Projet : Création d’un commerce de fleurs Sujet : La franchise A l' attention de

1. Projet : Création d’un commerce de fleurs Sujet : La franchise A l' attention de Madame Isabelle Bouquet Votre correspondant :

2. Définition de la franchise Avantages et inconvénients Franchiseurs : Oya Monceau Fleurs Rapid’Flores Un Été a la Campagne Jardin des Fleurs Fleurs d’Auteuil Comparaison des investissements Adresses utiles

3. Les franchiseurs ne manquent pas de vocabulaire lorsque qu'arrive le temps de venter les avantages de la franchise. Certains avantages sont incontestables mais d'autres doivent être vérifiés avec plus de précisions. 1) AVANTAGES : Reconnaissance immédiate :Il s'agit de l'avantage qui fera le plus souvent opter un entrepreneur pour l'exploitation de l'entreprise sous un mode de franchise plutôt que sous un mode indépendant. La recherche de clientèle sera probablement moins ardue sous un bannière déjà connue et bien établie que sous un nom de commerce indépendant. Ceci n'est cependant pas un gage de succès assuré puisque plusieurs autres facteurs entre en ligne de compte : lieu des locaux, pourcentage de redevances, concurrence, mode, conditions économiques etc. Bénéficier de la force d'un réseau :Dans un réseau bien structuré et reconnu, le franchisé pourra bénéficier de la renommée de l'entreprise, du savoir-faire, de l'aide au démarrage, d'un réseau de distribution, d'un système de publicité déjà mis en place, de prix d'achat avantageux sur les marchandises etc. Il faut cependant s'assurer que le franchiseur possède effectivement la solide structure nécessaire aux besoins des franchisés. Certains franchiseurs sont en affaires depuis plusieurs années et leur réputation est bien connue. Il faut cependant être attentif aux nouveaux franchiseurs ou à ceux qui ne semblent pas avoir de réel réseau à offrir aux franchisés. Un examen attentif des succursales déjà implantées et une rencontre avec des franchisés de cette bannière pourraient s'avérer très utile. L'étude de marché indépendante est une mesure pouvant aussi éviter les opportunités d'affaires désastreuses et non réalistes. Financement :Habituellement le démarrage d'une entreprise à titre de franchisé, d'une bannière bien connue, peut être plus facilement obtenu que lors du démarrage d'une entreprise indépendante. Il semble que les institutions financières soient sensibles au succès déjà reconnu du franchiseur derrière l'opération. Ici encore, la réputation du franchiseur est importante. Si le franchiseur est peu connu ou en démarrage de réseau, la recherche de financement ne sera pas plus facile. Page suivante

4. 2) INCONVÉNIENTS : Apparence de facilité :Dans la recherche de nouveaux franchisés, les franchiseur n'hésitent pas à mettre l'emphase sur la facilité du projet. En effet, ils expliquent fréquemment qu'en suivant les étapes de leur manuel du franchisé, le succès est assuré. Il faut donc s'assurer que le franchiseur sera effectivement en mesure de fournir sa prestation d'aide au franchisé au moment du démarrage et dans les premiers mois d'exploitation. Dans la réalité, il faut souvent beaucoup de travail pour arriver à respecter toutes les exigences (ex : échéances de temps, qualité, rentabilité) du franchiseur. L'atteinte des standards n'est pas sans prix et la mise de fonds pour le démarrage d'une franchise est souvent plus élevé que lors du démarrage d'une entreprise indépendante. Restrictions à l'autonomie :Une fois l'exploitation de la franchise commencée, le manque d'autonomie du franchisé est probablement l'inconvénient le plus souvent soulevé. L'entrepreneur finit par connaître très bien les rouages de son commerce et l'aide du franchiseur devient souvent moins nécessaire. Souvent le franchisé ne peut mettre en place des innovations qui lui sembleraient intéressantes pour son commerce (Exemples : Changement : de locaux, de produits offerts, de spéciaux, de menus etc.) puisque qu'il doit rester conforme à l'image et aux services offerts par son franchiseur. L'entrepreneur peut aussi connaître une certaine frustration au moment de payer les redevances au franchiseur puisqu'il en arrive à la conclusion qu'il n'aurait pas besoin de ce dernier pour opérer son entreprise. Il est donc primordial de procéder à un examen attentif des réels avantages offerts par le franchiseur avant de conclure une entente de franchisage à long terme. Restrictions à la vente de l'entreprise :Le vente d'une entreprise franchisée est souvent plus ardue que celle d'une entreprise indépendante. En effet, les contrats de franchise prévoient habituellement que le franchiseur doit consentir au transfert de franchisé. De façon usuelle, l'acheteur potentiel de la franchise devra se soumettre aux critères (Exemples : expérience, solvabilité, etc.) du franchiseur avant que ce dernier autorise la transaction. Il n'est pas rare qu'une pénalité monétaire soit payable au franchiseur lorsqu'il y a changement de franchisé en cours de contrat. CONCLUSION : Une analyse précise de chaque cas est essentielle. Ce n'est pas toutes les entreprises qui ont avantage à fonctionner sous le mode de la franchise. Il faut s'assurer que le franchiseur est sérieux et reconnu avant de conclure quoique ce soit. Sommaire

5. Définition de : La Franchise C’est un accord par lequel une entreprise, le franchiseur, accorde à une autre, le franchisé, en échange d’une compensation directe ou indirecte, le droit d’exploiter une franchise dans le but de commercialiser des types de produits et/ou des services déterminés. Il doit comprendre au moins : L’utilisation d’un nom ou d’une enseigne communs et une présentation uniforme des locaux La communication par le franchiseur au franchisé d’un savoir-faire, La fourniture continue par le franchiseur au franchisé d’une assistance commerciale pendant la durée de l’accord. Loi Doubin sur l’information précontractuelle du candidat La loi n􀁱89-1008 du 31 décembre 1989 relative au développement des entreprises commerciales et artisanales et à l’amélioration de leur environnement économique, juridique et social stipule : Cette loi impose aux entreprises qui développent un réseau (franchise, concession, commission affiliation et autres formes de partenariat) de fournir un « Document d’information Préalable » (DIP) contenant des informations telles que : L’identité de l’entreprise (informations légales, bancaires, propriété de la marque...), La nature de ses activités, L’identité des dirigeants et leur parcours professionnel. Il doit mentionner « toutes indications permettant d’apprécier l’expérience professionnelle acquise par l’exploitant ou par les dirigeants ». Ces informations doivent être complétées par « une présentation de l’état général et local du marché des produits ou services devant faire l’objet du contrat et des perspectives de développement de ce marché ». Une liste de franchisés en activité ainsi que ceux ayant quitté le réseau depuis 12 mois doit également être fournie. Sommaire

6. Comparaison des investissements Deux franchises correspondent à votre investissement : Oya Un été à la campagne La franchise « Fleurs d’Auteuil » pourrait correspondre à votre demande. Cependant il est important de noter que les locaux ne sont pas compris dans cet investissement. Ni les charges fixes (Edf, assurances etc) Sommaire

7. Adresses utiles www.fnff.fr (fédérations nationale des fleuristes de France) www.insee.fr www.journal-officiel.gouv.fr www.creation-entreprise.insee.fr www.cession-commerce.com www.flowercouncil.org www.lesfleuristes.com Producteurs de fleurs www.franceagrimer.fr www.cofacerating.fr Franchises www.franchise-fff.com www.observatoiredelafranchise.fr Financement www.siagi.com Les salons www.salon-du-vegetal.com www.agriculture.com Sommaire

8. Un Été à la Campagnewww.unetealacampagne.frTel : 02.47.38.24.13 CONCEPT : Concession d'enseigne Un Eté à la Campagne avec exclusivité territoriale. L’étendue de la zone d’exclusivité est définie de façon précise dans le contrat. Durée 1 an. Les redevances (jusque là mensuelles et proportionnelles au chiffre d'affaires) sont remplacées par une adhésion annuelle de 2 000€ HT à partir de la deuxième année (comprenant le droit d'exploitation de la marque, une visite annuelle, la négociation de prix préférentiels auprès des fournisseurs...). LES CHIFFRES Sommaire

9. Rapid’Flore www.rapidflore.comTel :02.72.68.95.28 CONCEPT : C’est la vente de fleurs coupées, plantes fleuries et plantes vertes en libre service à prix attractifs, avec la possibilité pour le consommateur de recomposer son bouquet à sa convenance. Il intègre aussi l’activité de bouquets confectionnés et compositions spécifiques pour les cérémonies. LES CHIFFRES ; Sommaire

10. OYAwww.oya-fleurs.com06.62.18.17.89 CONCEPT : Oya est un concept de boutiques de fleurs basé sur la tendance et l'innovation. Créé en 1997, Oya adopte son nouveau concept en 2010 et renforce ainsi son image de marque. L'approche merchandising est novatrice et la gamme structurée en collections de produits inédits LES CHIFFRES ; Sommaire

11. Monceau Fleurswww.monceaufleurs.comTel :01.56.43.72.72 CONCEPT : OFFRIR LE PLUS LARGE CHOIX ... de fleurs coupées, plantes fleuries et plantes vertes. VENDRE AUX PRIX LES PLUS BAS. PROPOSER DES SERVICES COMPLETS ... compositions florales sur demande, cadeaux, mariages, deuils et autres événements, service Business to Business et un système de livraison performant en France et dans le monde entier UN POINT DE VENTE D'UNE AUTRE DIMENSION... Un emplacement stratégique (centre-ville, grand axe de circulation, centres commerciaux...) : LES CHIFFRES Sommaire

12. LE JARDIN DES FLEURS www.lejardindesfleurs.comTel :05.56.99.15.03 CONCEPT : Fleuristerie en libre-service, ouverte 365 jours/an, de 8h30 à 20h30. Un plan média performant : avec des opérations promotionnelles clés en main et des opérations hebdomadaires. Un partenariat: service Achat, service communication, animation technico-commerciale, assistance informatique. Des structures de dialogues, des commissions thématiques, une communication interne pour affirmer notre appartenance à des valeurs communes. LES CHIFFRES Sommaire

13. Fleurs d’Auteuilwww.fleursdauteuil.comTel ;01.40.71.14.28 CONCEPT : Artisan-fleuriste tel est la façon dont Fleurs d’Auteuil souhaite être vu. Un concept ou on allie le savoir faire, l’artistique et le commercial. LES CHIFFRES Sommaire