Виконала: Остапенко Альона Сергіївна Керівник: кандидат с.-г. наук, доцент

1. Магістерська робота на тему:“Вивчення екологічних ризиків у діяльності підприємсва та управління ними згідно вимог ДСТУ ISO 14001:2006” Виконала: Остапенко Альона Сергіївна Керівник: кандидат с.-г. наук, доцент Слободянюк Наталя Михайлівна Київ - 2011

2. Актуальність теми полягає в вивченні екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ «Бершадьмолоко» та управління ними згідно з вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням зацікавленості в постійному поліпшуванні якості довкілля організації всіх типів і розмірів звертають усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та продукції, а також своїх послуг на довкілля. Екологічні характеристики організації мають важливе значення для внутрішніх і зовнішніх зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних екологічних характеристик, від організації вимагають застосовувати систематичний підхід і постійно поліпшувати систему екологічного управління.

3. Метою даної роботи є дослідження екологізації (ризиків) молокопереробного підприємства «Бершадьмолоко» та розроблення заходів щодо їх управління. Метою даної роботи є дослідження екологізації (ризиків) молокопереробного підприємства «Бершадьмолоко» та розроблення заходів щодо їх управління. Об’єкт дослідження – сучасний стан впливу молокопереробного підприємства на довкілля та підходи мінімізації екологічних ризиків діяльності підприємства. Предмет дослідження – аналіз екологічних ризиків та розроблення заходів управління ними.

4. Матеріали дослідження. Під виконання експериментальних досліджень були використані нормативні документи, внутрішня документація підприємства у сфері екологічного нормування, ліцензії та дозволи на викиди, скиди, розміщення відходів. Методи дослідження. У процесі досліджень застосовувалися методи: аналізування та логічного мислення, узагальнення та порівняння, моніторингу та інтерв’ю, та метод оцінки ризиків.

5. Екологічний ризик оцінка стану здоров’я людини і можливого числа жертв оцінка впливу забруднюючих речовин на людину і довкілля оцінка стану біоти за біологічними інтегральними показниками

6. Принципи управління екологічними ризиками Оцінка екологічних ризиків та розробка комплексу заходів щодо управління ними Активна екологічна стратегія Ініціативні заходи по взаємодії з постачальниками і споживачами з питань впровадження екологічно чистих технологій Впровадження систем екологічного менеджменту та їх сертифікація Ефективна взаємодія з громадськістю, державою та іншими зацікавленими сторонами

7. Переваги товаровиробників завдяки впровадженню системи екологічних стандартів ISO – 14000

8. Блок-схема виробництва сухого незбираного молока

9. Екологічні ризики молокопереробного підприємства

10. Результати оцінки екологічних ризиків діяльності підприємства за екологічними критеріями Високий (H), середній (M), низький(L).

11. Результати оцінки екологічних ризиків діяльності підприємства за критеріями безпечності та здоров’я для персоналу Закінчення табл. 2.11 Високий (H), середній (M), низький(L).

12. Екологічні ризики, які потребують управління: • Стічні води; • Викиди в атмосферу; • Споживання електроенергії; • Утворення пилу; • Використання води.

13. Заходи управління екологічними ризиками на ПАТ «Бершадьмолоко»

18. Висновки

19. Рекомендації

20. Дякую за увагу!