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吃出營養 7 大秘訣

吃出營養 7 大秘訣. 生食最營養？ 喝果汁比吃水果的效果一樣？ 空腹吃蔬果，營養最容易被吸收？ 連皮帶子的全食物飲食，最能吃出健康？. 你吃對了嗎？ 教你掌握吃出營養 7 大秘訣！. 吃出營養 7 大秘訣. １ 、 蔬菜儘量煮熟吃. 蔬菜煮熟能 讓 纖維軟化易消化 ，且添加油類可讓脂溶性維生素完全釋出，反而 能讓身體吸收更多營養素 。 . 但記得多補充 維生素 A 、 C 多的水果，如芭樂、橘子、柳丁、奇異果和木瓜。. 吃出營養 7 大秘訣. 2 、 免疫力差的病人、老人或小孩，最好不要生食蔬菜. 吃出營養 7 大秘訣. 3 、 一天一杯現打蔬果汁.

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吃出營養 7 大秘訣

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Presentation Transcript

  1. 吃出營養7大秘訣 生食最營養？ 喝果汁比吃水果的效果一樣？ 空腹吃蔬果，營養最容易被吸收？ 連皮帶子的全食物飲食，最能吃出健康？ 你吃對了嗎？ 教你掌握吃出營養7大秘訣！

  2. 吃出營養7大秘訣 １、蔬菜儘量煮熟吃 蔬菜煮熟能讓纖維軟化易消化，且添加油類可讓脂溶性維生素完全釋出，反而能讓身體吸收更多營養素。 但記得多補充維生素A、C多的水果，如芭樂、橘子、柳丁、奇異果和木瓜。

  3. 吃出營養7大秘訣 2、免疫力差的病人、老人或小孩，最好不要生食蔬菜

  4. 吃出營養7大秘訣 3、一天一杯現打蔬果汁 蔬果汁一定要現打現喝，以免營養素氧化掉。 最好連渣喝，否則形同含糖飲料，營養價值不高。 糖尿病、腎臟病或慢性病正在服藥的人，最好先跟營養師討論。

  5. 吃出營養7大秘訣 4、無污染蔬果才可連皮帶籽吃 連皮帶籽吃含有較多營養素，但不乾淨的蔬果，外皮黏附大量微生物和致病菌，連皮吃反而易引起食物中毒。

  6. 吃出營養7大秘訣 5、使用優質好油 亞麻籽油、橄欖油、純釀麻油、苦茶油是優質好油 不要過量使用，建議每日脂肪量不超過55克

  7. 吃出營養7大秘訣 6、每日補充適量糙米或五穀飯 糙米或五穀飯能將身體的蛋白質和脂肪轉成能量，讓你更有活力！

  8. 吃出營養7大秘訣 7、吃一噸黃金早餐 現打蔬果汁一杯 ＋全麥麵包一片（或五穀米） ＋水煮蛋一顆 多種營養素結合，消化吸收更完整

  9. 吃出營養7大秘訣 吃對了嗎？你還可以瞭解更多… >>吃對了嗎？ 6個你常犯的營養迷思 >>吃出色彩，吃出健康 >>14種超級食物，改變你的一生 >>吃出你的健康基因 >>10種快樂食物 >>12種男性健康食物 >>下一個健康教主出現時，你該怎麼吃

  10. 康健講座 打破『吃』的迷思！ 讓您掌握聰明飲食的秘訣 ‧主講人：趙強 （台北馬偕醫紀念醫院營養師） ‧時間：2008/7/24（四）晚上7：00〜8：30 （6：30開放入場） ‧地點：福華國際文教會館卓越廳 ‧參加方式：免費參加，請上網報名 報名網址：http://www.commonhealth.com.tw/issue/food

  11. 康健雜誌 • 封面故事 • 健檢沒發現的事 • 你錯了，檢查沒那麼神 • 聰明做健檢 • 特別企劃 • 3匹馬力蔬果汁真相大公開 • 3匹馬力vs.一把爐火 怎麼吃會更好？ >>立即檢測：吃對了嗎？解開你的營養迷思

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