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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO. La Cadena de Abastecimiento y La Administración de la Cadena de Abastecimiento. CADENA DE ABASTECIMIENTO. Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA): Definición general

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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

La Cadena de Abastecimiento

y

La Administración de la Cadena de Abastecimiento

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CADENA DE ABASTECIMIENTO

Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA): Definición general

Es el ciclo de conjunto de medios de producción, de transporte, de manipulación y almacenamiento, aplicados para hacer pasar los productos del estado de materias primas almacenadas en manos de los proveedores, al de productos terminados entregados a los clientes

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CADENA DE ABASTECIMIENTO

Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA): Definición de negocios

Red de organizaciones y procesos de negocios

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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

  • Red de Organizaciones: proveedores, plantas manufactureras, centros de distribución, medios de transporte, plazas detallistas, personas, información

Procesos de Negocios: adquisición, control de inventario, distribución y entregas

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CADENA DE ABASTECIMIENTO

La Cadena de Abastecimiento (CDA)

  • Red de organizaciones y procesos de negocios enlazados para fines de interés común
  • Suministrar materiales
  • Transformar mat. primas en productos intermedios y terminados
      • Distribuir estos productos a clientes y consumidores
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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

La Administración de la CDA

  • Coordinación, enlace e integración de actividades y procesos

Actividades : compras, elaboración y desplazamiento de productos

  • Procesos Logísticos: proveedores, fabricantes, distribuidores y clientes
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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Objetivos de la Administración de la CDA

  • Reducir : tiempo, esfuerzo redundante, costos de inventarios, cantidad de recursos inmovilizados a lo largo de la ruta
  • Alcanzar : cantidades correctas desde la fuente u origen hasta su destino, costos más bajos y tiempo más cortos de la transportación
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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Pasos de una CDA

  • Utilización de insumos o materia prima
  • Producción de artículos o servicios
  • Producto terminado
  • Almacenamiento de los productos y control de inventario
  • Preparación del pedido solicitado por el cliente
  • Traslado del despacho al CD
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ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Pasos de una CDA

  • Recepción del embarque de mercaderías en el CD del cliente
  • Traslado del CD a la sala de venta
  • Recepción de despacho de mercaderías en la sala de venta
  • Traslado desde la recepción en la sala de venta a la bodega
  • Traslado desde la bodega a la sala de ventas
  • Venta del producto al consumidor final
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Ejemplo de una Cadena de Abastecimiento (CDA)

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Tendencia en la CDA

  • Tradicional: PUSH
  • Nueva : PUSH + PULL
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Flujo en las CDA

  • Flujo de información logística / comercial

Fabricante transportista distribuidor minorista detallista consumidor

  • Flujo de información estratégica / ventas / inventarios
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Flujo en las CDA

  • Flujo de producto

Fabricante transportista distribuidor minorista detallista consumidor

  • Flujo de dinero o pago
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Contextos de las CDA

  • Interno: es el flujo de materiales e información dentro de mis instalaciones
  • Corporativo: es el flujo de materiales e información entre las diferentes áreas de la empresa, los procesos y mis instalaciones
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Contextos de las CDA

  • CDA : es el flujo de materiales e información entre mi empresa y mis socios comerciales hasta llegar al consumidor final
  • Global : es el flujo de materiales e información entre mi empresa y mis socios comerciales globales y los consumidores globales
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Considerandos importantes

  • La CDA incluye la Logística Inversa
  • Ineficiencias en la CDA pueden constituir un desperdicio de hasta 25% de los costos operativos de las empresas
  • Un problema recurrente en la Administración de la CDA es el “efecto bullwhip”
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Tecnologías de información al servicio de la CDA

  • EPC (Electronic Product Code)
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Tecnologías de información al servicio de la CDA

  • RFID (Radio Frecuencia)
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SISTEMAS PARA LA ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO (CDA)

SCM (Supply Chain Management)

  • Coodinan mayoritariamente información del exterior
  • Fortalecen enlaces con proveedores de cualquier nivel de la cadena
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Cómo facilitan los Sistemas de Información la Administración de la CDA

  • Decidir cuándo y qué producir, almacenar y desplazar
  • Comunicar pedidos rápidamente
  • Seguir el estado de los pedidos
  • Verificar la disponibilidad del inventario
  • Reducir costos de inventarios, transportación y almacenaje
  • Dar seguimiento a los embarques
  • Planear la producción con base en demanda real
  • Proveer especificaciones de productos
  • Compartir informacion sobre defectos, devoluciones
  • Comunicar rápidamente cambios en los diseños
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Tipos de SCM

SCM para Planeación

SCM para Ejecución

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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

  • Sistemas SCM para la Planeación:generan pronósticos de demanda y desarrollan planes de abastecimiento y manufactura
  • Sistemas SCM para la Ejecución: manejan el flujo de productos a través de los centros de distribución y los almacenes para asegurarse de que se entreguen en los lugares correctos de la manera más eficiente
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

  • Funciones de los Sistemas SCM para la planeación de la CDA
  • Planificación de pedidos
  • Planificación avanzada de programación y manufactura
  • Planeación de la demanda
  • Planeación de la distribución
  • Planeación de la transportación
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SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

  • Funciones de los Sistemas SCM para la ejecución de la CDA
  • Compromisos de entrega de pedidos
  • Producción final
  • Reabastecimiento
  • Administración de la distribución
  • Distribución inversa ( o Logística Inversa )