mlieko a mlie ne v robky n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Mlieko a mliečne výrobky PowerPoint Presentation
Download Presentation
Mlieko a mliečne výrobky

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 25

Mlieko a mliečne výrobky - PowerPoint PPT Presentation


  • 309 Views
  • Uploaded on

Mlieko a mliečne výrobky. Deň v znamení mlieka a mliečnych výrobkov. Vytvorili sme odev pre „mliečnu vílu“, ktorá mala na sebe obaly z mlieka a mliečnych výrobkov, na pleciach mala vystavené mliečne výrobky na ukážku – údené korbáčiky, tvaroh, jogurty

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Mlieko a mliečne výrobky' - anastasia-hero


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
de v znamen mlieka a mlie nych v robkov
Deň v znamení mlieka a mliečnych výrobkov
  • Vytvorili sme odev pre „mliečnu vílu“, ktorá mala na sebe obaly z mlieka a mliečnych výrobkov, na pleciach mala vystavené mliečne výrobky na ukážku – údené korbáčiky, tvaroh, jogurty
  • Žiačka sa prešla po všetkých triedach školy ako chodiaca reklama na mliečne výrobky
prezent cia pre iakov
Prezentácia pre žiakov
  • Na interaktívnej tabuli sme predviedli prezentáciu žiačky 7. ročníka
  • Na ukončenie prezentácie slúži malý testík na zopakovanie vedomostí o mlieku
  • Na konci je uvedená aj internetová adresa pre rodičov o zaujímavom programe Adoptuj kravičku svojmu dieťaťu, kde môžu rodičia získať cez internet pre svoje dieťa vlastnú kravičku, o ktorú sa budú starať
  • www.adoptujkravicku.sk
mlieko m e by
Mliekomôže byť:
  • Kvapalina produkovaná prsnými žľazami samíc cicavcov na výživu mláďat
  • Tekutinaalebo šťava podobná mlieku cicavcov, napr.
  • kokosové mlieko
  • kaučukové mlieko
  • pleťové mlieko
  • sójové mlieko
  • ryžové mlieko
  • mandľové mlieko
zlo enie mlieka u cicavcoch
Zloženie mlieka u cicavcoch
  • Ľudské mliekojeriedkea má vysoký obsahlaktózy(primárny cukor).
  • Kravské mliekomá zasanižšíobsah cukru a vyšší obsahproteínov.Obsahuje asi3,5 až 6,5% mliečneho tuku, 4 až 8,5 % mliečnej sušiny a asi 88 % vody. Jeho hlavným proteínom (80 %)je kazeín.
  • Naľudskú výživusa využíva prevažnekravské mlieko.V niektorých oblastiach je využívané aj mlieko z iných cicavcov -kozie, ovčie alebo kobylie mlieko.
mlieko
Mlieko
  • Mlieko je z hľadiska výživy vysokohodnotná potravina
  • v mlieku sú obsiahnuté všetky najdôležitejšie živiny, potrebné pre vývoj a zdravie človeka.
  • Za najhodnotnejšie sa v mlieku považujú živočíšne bielkoviny, ktorých obsah nie je závislý od obsahu tuku.
  • Najvýznamnejšia bielkovina, ktorá sa v mlieku nachádza je kazeín, ktorý tvorí až 80 % obsahu bielkovín.
  • Mlieko je nositeľom aj významných nerastných látok, napríklad vápnik a fosfor, ktoré sú dôležité pri vývoji kostí a zubov.
  • V mlieku nájdeme aj vitamíny, najmä skupiny B, A, D, E, K,
mlieko rozde ujeme nieko k ch h ad sk
Mlieko rozdeľujeme niekoľkých hľadísk:
  • Podľa obsahu tuku:
  • plnotučné
  • čiastočne odtučnené
  • polotučné
  • nízkotučné
  • Podľa pôvodu:
  • kravské
  • ovčie
  • kozie
  • byvolie (u nás sa nevyrába)
mlie ne v robky
Mliečne výrobky
  • Jogurt
  • Srvátka
  • Cmar
  • Sladká smotana
  • Kondenzované mlieko
  • Tvaroh
  • Maslo
  • Kyslá smotana
o sme si zapam tali
Čo sme si zapamätali ??
  • 1. Ako delíme mlieko podľa hľadiska: obsahu tuku ??
  • (plnotučné, odtučnené, polotučné nízkotučné)
  • 2. Vysvetli aký je rozdiel medzi ľudským a kravským mliekom!
  • (ľud: je riedke a má vysoký obsah laktózy)(krav. nižší obsah cukru a vyšší obsah proteínov).
  • 3. Vymenuj asoň 3 mlieč výrobky.
  • (kys.smotana slad. smotana, tvaroh )
  • 4. Aké mlieko je na Slovensku najrozšírenejšie ?
  • (kravské mlieko)
pomaz nkov poch ky
Pomazánkové pochúťky
  • Žiaci 5. a 7. ročníka spolu s pani riaditeľkou a so zamestnankyňami školskej jedálne pripravili podľa receptu dve rôzne zdravé pomazánky z tvarohu a jogurtu (mliečnych výrobkov), ktoré natreli na chleby a rozdelili postupne všetkým žiakom školy.
mlie ny program kravi ka premietanie cd
Mliečny program kravičkapremietanie CD
  • Žiaci prvého stupňa sledovali na interaktívnej tabuli výukové interaktvíne CD o výrobe a spracovaní mlieka
n vrh na hrn ek a f a u na mlieko
Návrh na hrnček a fľašu na mlieko
  • Žiaci druhého stupňa urobili rôzne návrhy na hrnčeky a fľaše na mlieko, niektoré návrhy prikladáme na fotografiách.
smotanovo ovocn poh r
Smotanovo-ovocný pohár
  • V ŠKD si žiaci s pani učiteľkou a asistentkami pripravili pohár s ovocím a piškótami s kyslou smotanou.
  • Každý mal svoj pohárik a lyžičku a každý si po sebe upratal aj svoje miesto a poumýval pohárik
mlie ny puding
Mliečny puding
  • Žiaci 2. ročníka sa učili variť mliečny puding ozdobený ovocím a detskými piškótami.
  • Najlepšie sa žiaci učia zážitkovým učením, zapamätajú si oveľa viac ak niečo vidia ako keby o tom iba počuli alebo čítali
akujeme za pozornos
Ďakujeme za pozornosť
  • Základná škola, 976 71 ŠUMIAC, Kráľovohoľská 413
  • Mgr. Marta BOŠEĽOVÁ, 0911363626, boselovamarta@gmail.com
  • Príspevok spracovali žiaci 4. A triedy:
  • EmmaČupková
  • MeganReaMargetová
  • Dorota Takáčová
  • Terézia Gigacová
  • Tibor Suranovský
  • Andrej Margeta
  • Sebastián Gigac
  • Daniela Lacková
  • Patrik Kamzík
  • VanesaPokošová
  • Do aktivít sa zapojilo 132 žiakov
  • Denná téma: Mlieko a mliečne výrobky