第八章 藻、菌类生药

1. 第八章藻、菌类生药 大连医科大学 舒晓宏

2. 第一节 藻类 藻类（Algae）为自养的原始低等植物，构造简单，没有真正的根、茎、叶分化。通常含有能进行光合作用的色素而呈现不同的颜色，通常分为红藻类和褐藻类。

3. 第二节 菌类 菌类（Fungi）植物没有根、茎、叶分化，一般无光合作用色素，是一类依靠现存有机物质生活、不具有自然亲缘关系的低等植物，营养方式分为寄生和腐生。

4. 相关概念 • 菌核 是菌丝相互缠绕在一起形成的休眠体，质地坚硬，在适宜条件下，可萌发成菌丝体或子实体（子实体是真菌生殖时期形成有一定形状和结构、能产生孢子的菌丝体）。 • 子座 真菌的子座是容纳子实体的褥座，一般呈垫状。子座形成后，通常在上面产生子实体，所以子座是真菌从营养阶段到繁殖阶段的一种过渡形式，有助于度过不良环境。

5. 冬虫夏草 CordycepsChinese Caterpillar Fungus 基源： 麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座（子实体）及幼虫尸体的复合体。

6. 植物形态

7. 冬虫夏草的形成 夏季，子囊孢子从子囊内射出后，产生芽管（或从分生孢子产生芽管），芽管穿入寄主幼虫体内生长，使幼虫染菌致病，冬季潜入土中形成菌核，菌核破坏了幼虫的内部器官，但虫体的角皮仍完整无损。翌年夏季，虫草菌发育，从寄主头部长出子座（子实体），成为冬虫夏草。

8. 采制 夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至6--7成干，除去杂质，晒干或低温干燥。出口品需喷黄酒软化，整理平直，按一定个数扎成小把。

9. 产地 主产于四川阿坝、甘孜藏族自治州，青海玉树、果洛藏族自治州，云南丽江纳西族自治州，以四川产量最大。 冬虫夏草生长于3000—4500m 排水良好的高寒草甸。

10. 性状 虫体似蚕，表面深黄色至黄棕色，粗糙，有环纹，头部红棕色，尾如蚕尾。 质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色，中央有明显暗棕色“U”形纹。 子座细长圆柱形，形似“金针”，一般比虫体长，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面纤维状，类白色。有“草似金针虫似蚕”的比喻来形容冬虫夏草的形状。 气微腥，味微苦。

12. 显微鉴别 子座头部横切面 类圆形。 （1）周围由1列子囊壳组成，子囊壳大部陷入子座中，先端突出于子座之外，卵形或椭圆形。 （2）子囊壳内有多数长条状的线形子囊，每一子囊内有2-4个具有隔膜的子囊孢子。 （3）子座中央充满菌丝，其间有裂隙。 （4）子座先端不育部分无子囊壳。

13. 图8-3. 冬虫夏草的显微特征 1.子座横切面 2.子囊壳 3.子囊 4.子囊孢子 Fig.8-3 Microscopical Characters of Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. 1.transverse section of stroma of Cordyceps 2. perithecium 3. ascus 4. ascospore

14. 化学成分 冬虫夏草含有核苷类，蛋白质、氨基酸类，糖、糖醇类，甾醇类。 此外，尚含有无机元素、有机酸、生物碱、挥发油、维生素等。

15. 功效 性平，味甘。补肺益肾、止血化痰。用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛。

16. 亚香棒虫草Cordyceps hawkesii Gray 凉山虫草Cordyceps liangshanensis Zang. Liu et Hu 子座和虫体复合体 基源：同属植物 蛹草Cordyceps militaris (L.) Link. 细虫草Cordyceps gracilis (Grav.) Duret Mont. 分枝虫草Cordyceps ramose Teng. 附注：下列植物常做地方习用品及伪品使用。