職業無貴賤

1. 職業無貴賤

2. 「賣便當老胡」的故事 老胡是個單身的退伍軍人，在部隊時就是伙房班長，每天準備一兩百人的三餐，手腳俐落煮藝了得。退伍下來，身體還硬朗，清閒了一陣子，無聊得難受，就起賣便當想法來了。 清晨六點，他就到批發市場買菜，預算好兩百個便當的分量，絕不多買。八點鐘回到家，請兩個鄰居太太來打工，幫忙洗菜、切菜。 老胡知道，伙房的那一套，並不完全適用，特地買了一本「便當食譜」來參考，倒也花樣繁多，很受歡迎。老王炒的青菜，火候控制得很好，吃起來爽脆可口。豬排和雞腿先要醃泡好，然後連瓦斯爐一起，抬上三輪車，準時出門。 老胡特地在車身四周上圍透明的塑膠布來擋風沙，以保衛生。他每天有固定的行程；十二點前在幾家大公司門前經過；聽見下課鐘響，便轉到國小的側門去。兩百個便當，不超過兩個小時，就可以全部賣完。

3. 「賣便當老胡」的故事 他說：「我也不求發財，一天賺個千百塊錢，生活不成問題便行了。這樣生活有寄託，身體也更健朗啦。」 老胡在賣便當的過程中，會灌疏小朋友一些正確的飲食觀念，譬如要多吃青菜，不挑食等等。「挑吃的小朋友愈來愈多，總挑那一兩樣菜吃，我會多變花樣，告訴他們有更好吃的，有時會勉勵他們點多些青菜。頑皮的小朋友會翻白眼說：『唷！好奇怪，人家不吃不行呀！』嘴裏雖然嘀咕，過兩天卻自己點青菜來吃了。」 「偶爾也會有小朋友，把午餐費花光了或錢丟了，跑來找我，我也會送他一個便當吃。去年有個小男生，爸媽倒債跑了，把他託給隔壁鄰居；常常有一餐沒一餐的；我知道了，就每天固定放一個便當在圍牆上，他吃了半個學期，後來搬到台南去了，還常常寫信回來說將來長大了，要賺錢養我呢，多可愛的小孩啊！」

4. 「賣便當老胡」的故事 有一次，老胡出了車禍，三輪車毁了，人也住進了醫院。消息傳出來，他的很多顧客們輪流來醫院看他，老胡心裡感到非常溫暖。一個月後出了院，第三天便又踩著全新的三輪車重新開張了，他說：「大家沒吃我的便當，一定不習慣，我看每個人都瘦了。」重新開業的第一天，他在每個便當裏多放了一個滷蛋，不吃還不行哪！

5. 2.老胡是以什麼標準來 選擇職業的？ *問題討論： 1.你覺得老胡工作快樂嗎？ 我們要像老胡一樣， 以「自我興趣」、「自利利他」的標準來選擇職業， 而非以「貴賤」作為選擇的標準。 要選擇自己喜歡的工作，然後樂在工作中。

6. 1.長大後，大家想從事什麼工作呢？ 2.請分析它對自己或對社會的 好處及壞處各是什麼？

7. 請大家分組討論下列職業的貢獻： • 學校老師、事務員(工友) • 醫生、建築工人 • 銀行經理、保全人員 • 電腦程式設計師、清潔人員 • 廚師、餐廳服務生 • 農民、小吃攤老闆

8. 重點歸納： • 每個人的生活所需，要靠各行各業的幫忙才能達成，而社會也必須靠各行各業的人各司其職，扮演好自己的角色，才能順暢運轉。 • 選擇職業時，應以「自我興趣」、「自利利他」為標準，而非以「貴賤」作為選擇的標準。 • 要選擇自己喜歡的工作，然後樂在工作中。