ikan sebagai organisme budidaya n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Ikan sebagai Organisme Budidaya PowerPoint Presentation
Download Presentation
Ikan sebagai Organisme Budidaya

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 17

Ikan sebagai Organisme Budidaya - PowerPoint PPT Presentation


  • 375 Views
  • Uploaded on

Ikan sebagai Organisme Budidaya. Ima Yudha Perwira. Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan insang.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Ikan sebagai Organisme Budidaya' - amanda


Download Now An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide2

Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan insang.

  • Secaraumum, ikanterbagimenjadibeberapakelompokyaitu: Ikanbertulangsejati (Teleostei), IkanBertulangrawan (Elasmobranchi), danIkantidakberahang (Agnatha).
  • Terkaitdenganikansebagaihewan yang dikonsumsi, umumnyadikonsumsisecaralangsungdengancaradimasak.
  • Tetapibeberapawaktubelakangan, berbagaijenispengolahanikanmemberikandayatahanpenyimpanan yang cukup lama sehinggamemberikannilaiekonomislebih.
kandungan gizi ikan
KandunganGiziIkan
  • KandunganIkankayaakanmanfaatkarenamerupakansumber protein bagitubuh.
  • Selainituternyataikanjugamengandungberbagaizat yang sangatbermanfaatbagikesehatan.
  • Kandunganzatgizi yang terdapatpadaikansegardanmanfaatnyaantara lain: Omega 3, serat protein yang pendeksehinggamudahdicerna, berbagaijenisasam amino esensial, Vitamin A, D, B6 dan B12, Zatbesi, danberbagaijeniskandungangizilainnya.
manfaat omega 3
Manfaat Omega 3
  • Omega 3 adalahmakananbagiotakkitakarenaberperanpentinguntukperkembanganmembranselpadasistemneurologisdariotakdanjalursinyal.
  • Omega 3 dapatmencegahpenyakitjantungdanpenyakit lain yang berhubungandenganjantung. Hal inidikarenakan Omega 3 meningkatkanelastisitas arterial. Menurunkanresikoaritmia (detakjantung yang abnormal) danjugatekanandarahtinggi.
  • Mengkonsumsiikan yang kayaakan Omega 3 secarateraturterbuktimeningkatkankolesterolbaikdanmenurunkankadartrigliserida (lemakdalamdarah).
slide5

Omega 3 juga sangat baik untuk kesehatan mata dan penglihatan secara umum, karena Omega 3 merupakan komponen utama dari retina.

  • Omega 3 dapatmembantumengurangidepresi. Terutamabagiorang-orang yang mengalamidepresiringan.
  • Omega 3 dapatmengurangirisikopembekuandarah. Omega 3 memilikisifatantikoagulan yang mempengaruhikemampuantrombosituntukmembekukandarah, sehinggaperedarandarahmenjadilebihlancardanjugaterhindardaripenyumbatanpembuluhdarah yang bisaberakibat stroke.
slide6

Untukwanitahamil, Omega 3 telahterbuktisangatpentingdalamperkembangankesehatanfisikdan mental padabayi.

  • Omega 3 dapat mengurangi rasa nyeri pada saat haid dengan mengurangitingkat prostaglandin. Tingkat prostaglandin yang tinggipadawanitaselamamenstruasimembuatkontraksirahimmeningkatdanjugakejangotot.
  • Omega 3 memilikisifat anti-inflamasidanjugabermanfaatuntukkondisisepertiasma, psoriasis eksim, danradangsendi.
  • dll.
kebutuhan nutrisi pada pertumbuhan ikan
KebutuhanNutrisipadaPertumbuhanIkan
  • Sekitar 50% darikebutuhankalori yang dibutuhkanolehikandihasilkandariProtein.
  • Bahaniniberfungsiuntukmembangunotot, sel-sel, danjaringantubuhkhususnyabagiikanmuda.
  • Kebutuhan protein berbeda-bedatergantungdarijenisikannya.
  • Tetapi, intinya protein adalahunsurkunci yang diperlukanuntukpertumbuhandankesehatanpadaseluruhjenisikan yang akandibudidayakan.
  • Padaumumnyagolonganikanherbivoramembutuhkanpakandengan protein sebesar 15-30% sedangkanikankarnivoramembutuhkanpakandengankandungan protein lebihdari 40%.
slide8

Selain protein, Lemakmerupakannutrisi yang sangatdibutuhkanolehikan, karenalemakmerupakansumberenergipadaikan.

  • lemaktersimpandalamjaringandanberfungsiuntukmenjaga stamina ikan.
  • Selainitulemakpadaikanjugasebagai media penyimpanan vitamin-vitamin yang terlarutdalamlemakantara lain: A, D, E dan K.
  • Walaupundemikianasupanlemakpadapakanikantidakbolehberlebih (tidaklebihdari 8% padaikanjeniskarnivora, dan 3% padajenisikanherbivora).
slide9

Kelebihanlemakpadaikandiketahuidapatmemicukerusakanhati. Lemakjenuhjugadiketahuiberbahayabagiikan, berbedadenganlemaktakjenuhseperti yang adapadaartemiasangatmudahdicernadanmampumempercepatpemijahan.

  • NutrisilainnyaadalahKarbohidrat, walaupuntidkadibutuhkandalamjumlahbanyakkarbohidrattetapdibutuhkanikanberkaitandenganpertumbuhandanenergi.
  • Asupankarbohidrat yang terlalubanyakjustruberbahayabagiikandandapatmenghambatpertumbuhan.
slide10

Nutrisiberikutnyaadalah mineral, dimanapada habitat aslinyaakantersediadarialamsecaraalami. Dan pada media tertutupsepertikolamdiperlukanasupan mineral tambahan yang tidaktercukupidariasupanalaminya.

  • Mineral padaikanutamanyadiperlukanuntukmenjagakesehatantulang, gigi, dansisik.
  • Mineral utama yang dibutuhkanadalahkalsiumdanfosfor. Selainituikanjugamemerlukanbesi, iodine, magnesium, natrium, kalium, tembaga, danseng.
  • Kalsiumbanyakdidapatkandari air dengankesadahantinggi, sedangkanfosforbanyakterdapatpadatanaman air.
kebiasaan makan pada ikan food habit
KebiasaanMakanpadaIkan (Food Habit)
  • Umumnyamakananikanadalah plankton (sesuaidenganbukaanmulutnya)
  • Setelahbertambahbesarukurannyamakaikantersebutakanmerubahmakanannyasesuaidengankondisilingkungandanpolakebiasaaninduknya.
  • Didasarkanpadajumlahvariasimakanannya, ikanterbagimenjadibeberapakelompok: Euryphagic (pemakanbermacammakanan), Stenophagic (pemakansedikitjenismakanan), danMonophagic (Pemakansatujenismakanan)
kebiasaan cara makan feeding habit
Kebiasaan Cara Makan (Feeding Habit)
  • Kebiasaanmakanikanmengikutipancainderanya (mata, hidung, dansungut).
  • Padagolonganikandasaraktifitaspembauandanpersentuhandilakukanmelaluihidungdansungut.
  • Dilihatberdasarkankebiasaanmakannya, tipemulutikanterbagimenjadibeberapamacam: inferior, terminal, dan superior.
domestikasi ikan
DomestikasiIkan
  • Ikan yang akandibudidayakanadalahikan yang telahmengalamidomestikasidalamlingkunganbudidaya.
  • Domestikasiadalahpemindahansuatuorganismedari habitat lama ke habitat barudalamhalinimanusiabiasamemperolehikandengancaramengambildarialamkemudiandipeliharadalamsuatulingkungan yang terbatasyaitukolampemeliharaan.
  • Suatujenisikandalamsistembudidayaikandapatdikelompokkanberdasarkantingkatdomestikasinyamenjadiempattingkatsebagaiberikut:
  • Domestikasisempurna, yaituapabilaseluruhsiklushidupikansudahdapatdipeliharadidalamsistembudidaya. Contohbeberapajenisikanasli Indonesia yang sudahterdomestikasisempurnaantara lain ikanguramedanbandeng.
slide14

Domestikasidikatakanhampirsempurnaapabilaseluruhsiklushidupnyasudahdapatdipeliharadidalamsistembudidaya, tetapikeberhasilannyamasihrendah. Ikanasli Indonesia yang terdomestikasihampirsempurnaantara lain ikanbetutu, balashark, danarwana.

  • Domestikasibelumsempurnaapabilabarusebagiansiklushidupnya yang dapatdipeliharadidalamsistembudidaya. Contohnyaantara lain ikan Napoleon, ikanhiaslaut, danikan tuna.
  • Belum terdomestikasi apabila seluruh siklus hidupnya belum dapat dipelihara di dalam sistem budi daya.
kriteria ikan budidaya
KriteriaIkanBudidaya
  • Adaptability to undrainable(minim air) pond environment.
slide16

Faster growth rate.

  • Efficient utilizers of natural food resources of the pond.
  • Efficient converter of artificial feed (FCR yang efisien).
  • Hardy and not easily susceptible to disease (TahanPenyakit).
  • Easy to breed and rear the seed (Mudahberkembangbiak).
  • Prolonged breeding period or multiple breeding frequency (PeriodePemijahan yang Panjangdansering).
  • Non-predaceous, planktophagous and preferably herbivorous and detritus feeder (Tidakbersifatpredator).
slide17

Compatability with other cultivable species of fish (Bisadibudidayakansecarabersamaandenganjenisikanbudidayalainnya).

  • Palatable with high nutritive value (Citarasadannutrisitinggi).
  • High market demand and high price (Permintaanpasar yang tinggidanharga yang tinggi).