Administração da Produção aulas 03 e 04

1. Administraçãoda Produçãoaulas 03 e 04 Prof. Valter Lima valterlimawbs@yahoo.com.br valterlimawbs@hotmail.com valter@autofast.inf.br 0**75 9133-1804 Atividades Extras Metodologia Breve Currículo

2. Administração Produção Capítulo 1 - Resumo • Questão chave: Conceito de Administração da Produção • Modelo Input-transformação-output • Posição da produção na organização (fronteiras) • Proteção da produção • Quatro dimensões da produção quanto ao output • As responsabilidades diretas do Gerente de Produção • Modelo geral da Administração e Estratégia da Produção

3. Capítulo 2: Papel e Objetivos Estratégicos da Produção Objetivos Estratégicos da Produção Estratégia de Produção Ambiente Papel e posição competitiva da Produção Recursos a serem transformados Projeto Melhoria Bens e Serviços Input Output Planejamento e Controle Recursos de transformação Ambiente

4. Capítulo 2 Papel da Produção Outros Papéis: 1 - Implementação - A maioria das empresas possui algum tipo de estratégia para suas atividades fins mas é a produção que a coloca em prática

5. Capítulo 2 Papel da Produção Outros Papéis: 2 -Apoio para a estratégia empresarial. A produção deve desenvolver seus recursos para que forneçam as condições necessárias para permitir que a organização atinja seus objetivos estratégicos.

6. Capítulo 2 Papel da Produção Outros Papéis: 3 - Impulsão - Vantagem competitiva a longo prazo. Fabricar produtos, servir e entregar melhor.

7. Julgamento da contribuição da produção Modelo de quatro estágios(Hayes e Wheelwright) • Estágio 1-Neutralidade interna • No contexto das outras funções a produção é neutra ou prejudica a eficácia competitiva da organização. • No máximo ela reage ao ambiente interno e externo • Tenta evitar erros para não ser internamente o patinho feio. • Estágio 2-Neutralidade externa • Há um rompimento com o estágio 1-é respeitada internamente • Se compara com a de empresas similares • Começa a adotar as melhores práticas de suas concorrentes • Mas a Função Produção é ainda externamente neutra

8. Julgamento da contribuição da produção Modelo de quatro estágios(Hayes e Wheelwright) • Estágio 3-Apoio interno • Aspira ser a melhor do mercado, através de uma visão clara e estratégica do mercado. • Agora a produção faz parte da primeira divisão no seu mercado • Dar contribuição interna para se desenvolver uma estratégia adequada e exerce uma posição de liderança interna. • Estágio 4-Apoio externo • Agora a função produção assume uma posição de liderança • A organização é competitiva pela produção • Se prepara estrategicamente para o mercado futuro • Tem uma posição inovadora e torna-se aquela a quem se copia

10. Stakeholders  São pessoas ou grupos que possuem interesse na operação e que de algum modo monitoram o desempenho da produção da empresa. Sociedade Aumentar o nível de emprego O bem estar da comunidade Produzir produtos sustentáveis Garantir um meio ambiente limpo Consumidores Qualidade consistente Entrega rápida Pontualidade de entrega Flexibilidade Preço Fornecedores Continuar o negócio Desenvolver capacidade de compra Fornecer informação Empresa Empregados Continuidade do emprego Participação nos lucros Boas condições de trabalho Acionistas Valor econômico Retorno sobre o investimento Valor ético

11. Objetivos de Desempenho Qualidade Rapidez Confiabilidade Flexibilidade Custo

12. Objetivo Qualidade - Conceitos Grau de conformidade com as especificações. (Philip Crosby) Adequação ao uso. (Juran) Satisfação do cliente. (Deming) Atendimento às expectativas do consumidor. (Feigenbaum) Sedução dos clientes. (Tom Peters) Minimizar as perdas causadas pelo produto não apenas ao cliente, mas à sociedade, a longo prazo. (Taguchi) Nível de satisfação de todos: acionistas, fornecedores, funcionários, clientes e vizinhos. (TQC) Fazer certo da primeira vez. (Slack)

13. Custo de Retrabalho, Perda de Tempo Custo Total Custo$ Custo de Produção Número de Defeitos Qualidade reduz custos?

14. Qualidade em Diferentes Organizações • Hospital • Limpeza, higiene • Atendimento imediato (humanização do atendimento) • Disponibilidade de tecnologia para exames • Diagnóstico correto (clínica) • (Indicação) Tratamento adequado • Informação ao paciente e parentes • Controle do tratamento (retorno) • Convênios

15. Qualidade em Diferentes Organizações • Transporte Urbano • Limpeza, Higiene do veículo • Não haver superlotação • Variedade de linhas e horários (Flexibilidade) • Rapidez (pista preferencial) • Segurança (motoristas experientes e treinados, velocidade, manobras, veículos em bom estado para circular) • Facilidade de pagamento (troco, ticket) • Tradição na linha • Atenção aos menores de escola

16. Qualidade em Diferentes Organizações • Manufatura • Conformidade às especificações • Mínimo impacto ambiental • Embalagem • Garantia de qualidade (confiabilidade) • Acabamento • Opção de cor, tamanho e forma

17. Qualidade em Diferentes Organizações • Supermercado • Limpeza e Organização • Produtos dentro do prazo de validade • Opção de marcas • Facilidades (estacionamento, carrinhos, balanças, caixas rápidos, preços visíveis) • Relação qualidade/preço sempre acima da concorrência • Localização • Horário estendido Super Preço

18. Rapidez em Diferentes Organizações • Hospital • Tempo entre chegada do paciente e início de tratamento é mínimo • O tempo para os resultados de exames como raios-X é aceitável • Não há fila de espera • Os serviços de limpeza, transporte e exames são feitos em curto espaço de tempo • Tempo de preenchimento de ficha e internação reduzido • Reconhecimento de urgência (paradas PCR, abdômen agudo, hemorragia, convulsão, meningite ou paciente chocado)

19. Rapidez em Diferentes Organizações • Transporte Urbano • Tempo previsto entre origem e destino • Compra de passagem/ticket sem fila na roleta • Tempo de parada suficiente para embarque e desembarque • Pista preferencial para ônibus • Caminho entre assento e porta de saída livre

20. Rapidez em Diferentes Organizações • Manufatura • Mínimo tempo de espera • Estoque para entrega • Assistência técnica do tipo repõe bem • Mínimo estoque dentro da empresa • Alta produtividade • Produção sem atrasos devido a fornecedores

21. Rapidez em Diferentes Organizações

22. Rapidez em Diferentes Organizações • Supermercado • Estacionamento livre • Rápido acesso às seções • Localização do supermercado e das mercadorias dentro deste • Balanças livres • Preços visíveis • Troca de produtos por funcionários sobre patins • Caixas sem filas, leitura óptica, forma de pagamento por cartão fidelidade • Empacotamento online Barrius

23. Objetivo de Desempenho: Rapidez

24. Confiabilidade em Diferentes Organizações • Hospital • Há vagas para atendimento (médicos disponíveis 24h) • As consultas são realizadas no horário marcado sem cancelamento • Resultados de exames são em tempo hábil

25. Confiabilidade em Diferentes Organizações • Transporte • Urbano • Assentos disponíveis • Cumprimento de horários

26. Confiabilidade em Diferentes Organizações (Nigel Slack refere-se a cumprimento de prazos de entrega) • Manufatura • Entrega no tempo previsto • Pronta entrega • Informação ao cliente do status do pedido

27. Confiabilidade como cumprimento de prazos Externo, junto ao Cliente: Confiabilidade afeta a escolha do cliente, a partir da segunda compra. Interno, Operação Interna: Confiabilidade leva a: Economia de Tempo; Economia de Dinheiro; Leva a Estabilidade.

28. Confiabilidade em Diferentes Organizações Supermercado - Estacionamento livre - Não há falta de mercadorias - Produtos dentro do prazo de validade Barato

29. Flexibilidade em Diferentes Organizações MONTADORAS - Novos modelos - Opções disponíveis - Ajuste a demanda - Reprogramação dos pedidos HOSPITAL - Novos tratamentos - Tratamentos alternativos - Ajuste ao número de pacientes - Reprogramação de consultas SUPERMERCADO - Novos produtos/serviços - Variedade de bens nas prateleiras - Ajuste ao número de consumidores - Reposição de estoque ÔNIBUS URBANOS - Novas rotas ou excursões - Grande número de linhas - Ajuste à necessidade de veículo - Reprogramação de horários

30. HOSPITAL - Salários (médicos pagos por produtividade) - Laboratório terceirizado - Cozinha terceirizada (espaço para lanchonete, dieta livre sempre que possível, visitas) - Aceita doações Custos em Diferentes Organizações MONTADORAS - Desenvolvimento de Fornecedores - Redução de salários e benefícios - Programas de JIT, Reengenharia, Campanha do Desperdício - Caixa de Sugestões SUPERMERCADO - Acordo com Fornecedores de exclusividade - Contratos de risco - Redução dos estoques - Emprego temporário ÔNIBUS URBANOS - Ônibus otimizados em horários (lotação) - Redução da manutenção (frota conservada e motoristas responsáveis) - Eliminar trocador

31. Alta Margem Objetivos de Desempenho - Efeitos Externos Previsibilidade Custos Compressão do Tempo Entrega no Prazo Alta Produtividade Confiabilidade Rapidez Flexibilidade Qualidade Atende Especificações Novos Produtos

32. Papel e Objetivos Estratégicos da Produção Papéis da Produção: 1 - Apoiar a estratégia 2 - Implementar a estratégia 3 - Impulsionar a estratégia

33. Papel da Produção Papel da Produção na Organização - O principal é produzir bens e serviços solicitados pelos clientes. Outros Papéis: 1 - Apoio - Suporte para a estratégia do negócio. Prover recursos (tecnologia, staff, sistemas e procedimentos) adequados a produção. 2 - Implementação - Fazer acontecer a carta de intenções, pôr em prática. 3 - Impulsão - Vantagem competitiva a longo prazo. Fabricar produtos, servir e entregar melhor.