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ミスタードーナッツ

ミスタードーナッツ. ２００７．８．３. 肉まん. 法定外食品添加物肉まん 平成 12 年 10 月～平成 13 年初めまで、食品添加物 TBHQ が肉まんに使用 平成 14 年 5 月発覚. 食品添加物. TBHQ は脂の酸化防止剤 アメリカなど 10 数カ国で使用許可、日本では許可されていない 過剰摂取により体重減少などが見られる. ダスキンの対応. 取引業者の指摘で気づきながら、口止め料 6300 万円を支払い、製品の販売を続ける 1 年半も厚生労働省に報告せず、事実を隠蔽 ダスキン元専務ら二人が、食品衛生法違反で罰金 20 万円の略式命令

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Presentation Transcript

  1. ミスタードーナッツ ２００７．８．３

  2. 肉まん • 法定外食品添加物肉まん • 平成12年10月～平成13年初めまで、食品添加物TBHQが肉まんに使用 • 平成14年5月発覚

  3. 食品添加物 • TBHQは脂の酸化防止剤 • アメリカなど10数カ国で使用許可、日本では許可されていない • 過剰摂取により体重減少などが見られる

  4. ダスキンの対応 • 取引業者の指摘で気づきながら、口止め料6300万円を支払い、製品の販売を続ける • 1年半も厚生労働省に報告せず、事実を隠蔽 • ダスキン元専務ら二人が、食品衛生法違反で罰金20万円の略式命令 • 元社長ら11人が株主代表訴訟を起こされ、大阪高裁では、旧経営陣全員の注意義務違反を認定 • ○ミスドは国内1,294店、海外1,475店

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