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國際茶葉機械發展概況

國際茶葉機械發展概況. 茶業改良場 林木連. 茶葉機械之重要性. 茶葉機械包括茶園機械及製造加工機械 俗諺說: 工欲善其事 必需利其器 機械是茶葉穩定生產所必需 尤其是已開發之國家 日本是一明顯之例子. 茶葉機械在茶葉經營上. 不可缺少 省力、節省工作時間 提高產能 節省經營成本 代工(耕)的功能 讓茶農可作其它事情 整齊劃一之製茶品質. 古早茶葉機械之應用. 1896年福州市成立機械製茶公司，是中國最早的機械製茶業。

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國際茶葉機械發展概況

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Presentation Transcript

  1. 國際茶葉機械發展概況 茶業改良場 林木連

  2. 茶葉機械之重要性 • 茶葉機械包括茶園機械及製造加工機械 • 俗諺說: • 工欲善其事 必需利其器 • 機械是茶葉穩定生產所必需 • 尤其是已開發之國家 • 日本是一明顯之例子

  3. 茶葉機械在茶葉經營上 • 不可缺少 • 省力、節省工作時間 • 提高產能 • 節省經營成本 • 代工(耕)的功能 • 讓茶農可作其它事情 • 整齊劃一之製茶品質

  4. 古早茶葉機械之應用 • 1896年福州市成立機械製茶公司，是中國最早的機械製茶業。 • 光緒31年(1905年)中國首次組織茶葉考察團赴印度、錫蘭(今斯里蘭卡)考察茶葉產制，並購得部分製茶機械，宣傳茶葉機械製作技術和方法。

  5. 台茶發展歷史 • 1881年開始發展包種茶 • 1903年發展紅茶 • 1949年開始生產綠茶 • 1971年半發酵茶開始發展 • 茶園耕作及製茶機械也隨不同茶類發展而有所變遷

  6. 茶為台灣農業重要產業 1、栽培面積約二萬公頃 2、年產量約二萬二千公噸 3、茶農戶約二萬五千戶 4、產值 120 億 以上，相關從業人員 五萬人左右。而飲料茶之產值100億以上 5、台茶代表台灣文化傳承之一

  7. 台茶機械之使用深受日本影響 • 歷史淵源 • 地理因素 • 品種屬小葉種 • 茶園機械之使用特別受影響

  8. 最近台灣茶葉機械發展 • 條形茶 精選機 研製 • 試驗機已達 • 每小時40公斤 • 良級品精製率 • 達 80% • 手工挑梗一天 • 12公斤

  9. 遠紅外線焙茶機之研發與改良 • 有加熱均勻、縮短焙茶時間、提高茶品質好處 • 新技術已轉移給廠商量產中

  10. 擠壓茶製造機械 • 油壓機 • 擠壓機構及成型模具 • 有八種不同意義型式模具 普洱茶年進口1000噸以上 主由越南進口 便利 產地問題

  11. 近來日本茶園管理機械發展 • 茶苗移植機開發 • 低位置型防霜風扇 • 可搬型茶採摘機、自走式管理 機 • 乘用型管理機 • 軌道式管理機 • 鹽橋式(EC)氮肥管理系統 • 性費洛蒙發信機 • 茶精準農耕相關農機

  12. 作業強度の大幅な軽減 →後継者の確保 省力化によるスケールメリット →低コスト化 機械作業に専門的な技術が不必要 →幅広い労働力 摘採面の均一化による芽揃いの向上 →品質向上 作業能率の向上 →規模拡大 規模拡大による経営の戦略化 →企業的経営 機械化に伴う製茶工場の再編 →法人化経営 茶園作業機械化の有利性

  13. 使用 paper pot 日本茶試場與 Kubota 農機 技術合作 100 a 80分鐘

  14. 避免大型機械行走障礙 但設置台數要較多 因 效率較差

  15. 軌道式管理作業機 田頭田尾須留空地 茶園須作整体歸劃 日全國 404 ha

  16. 乘用型茶採摘機 已有適合輕斜地使用 各廠都有其專利性產品 目前鹿兒島茶區台數多

  17. Ochiai 產品 落合刃物工業株式會社 乗用型摘採機　TMX-3傾斜地対応機 15度以內

  18. 中刈機 附刈枝排出裝置

  19. 目前日本乘用管理機推廣概況 • 2001年12月 全日本茶園約 5 萬公頃 • 摘採機 3136 台 可以作計畫採摘 • 中切機 592 台 • 防除機 1691 台 • 施肥深耕機 275 台 可供施堆肥 • 主要茶園經營者有高齡化現象 • 另外國低價綠茶之競爭 • 茶機開發朝省能源 環境保全 自動化推進

  20. 性費洛蒙發信機 鹽橋式氮肥管理機

  21. 行走在軌道上

  22. 大陸烏龍茶製造機械發展 新近資料已達 6.84 萬公噸 台灣銷大陸 3000 噸 – 9000 噸

  23. 福建省安溪茶叶机械厂 6CWQ-22型茶叶速包机

  24. 茶改場也正研發中 6CD-911型茶鲜叶表面脱水机 供除去雨水菁

  25. 6CSM-30、40型名茶杀青机

  26. 6CJM-12型名茶解块机

  27. 连续滚筒杀青机

  28. 6CWC-450型采茶机

  29. 浪菁機

  30. 6CWB-75型茶叶包揉机

  31. 日本自動化製茶控制室

  32. 印度阿山茶苗 台灣 紅茶的故鄉 不談紅茶製造機械 但茶改場前幾年推出 台茶十八號屬紅茶品種 母本為台灣野生茶

  33. 武夷山农家利用电脑制茶 • 秘密不公布

  34. 專家系統在製茶上之應用 • Synpase • 新加坡大學幫忙 • Sri Lanka • 日本茶研所亦有研發 • 應用在大型自動化製茶上 • 屬Web-based 之專家系統

  35. Magic Carpet T1000

  36. 可增加15%種植密度 因平剪且 Continuous tea canopy without any rows 比雙人剪茶機快十倍

  37. Tea Bagging Machine • New type tea bag string with no glue or staple • Stereo bag (立体茶包) • 原片茶

  38. Chlorine bleached paper – Public concern Chlorine free filter paper – brown paper No filter holder Stand up in your cup or pot

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