administra o da produ o e opera es professor antonio carlos guil n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Administração da Produção e Operações Professor Antonio Carlos Guil PowerPoint Presentation
Download Presentation
Administração da Produção e Operações Professor Antonio Carlos Guil

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 101

Administração da Produção e Operações Professor Antonio Carlos Guil - PowerPoint PPT Presentation


  • 114 Views
  • Uploaded on

Administração da Produção e Operações Professor Antonio Carlos Guil. Administração da Produção e Operações. A história. Nos primórdios da humanidade não havia produção - povos nômades e se alimentavam da natureza.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Administração da Produção e Operações Professor Antonio Carlos Guil' - alice-rivas


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
administra o da produ o e opera es professor antonio carlos guil
Administração

da Produção e Operações

Professor Antonio Carlos Guil

administra o da produ o e opera es
Administração da Produção e Operações

A história

  • Nos primórdios da humanidade não havia produção - povos nômades e se alimentavam da natureza.
  • As mulheres mudaram a realidade, começando a plantar, fixando os povos em locais onde havia sustento.
  • Há predomínio da agricultura até o século XVIII.
slide3

Administração da Produção e Operações

A história

  • Toda manufatura era feita por artesãos, inicialmente para consumo próprio e depois para escambo.
  • O trabalho de manufatura era feito em casa.
  • A forma de como fazer as coisas era transmitida de pai para filho.
slide4

Administração da Produção e Operações

A história

  • Haviam as guildas que estabeleciam as bases comuns dos programas de aprendizes.
  • Nenhum produto era igual ao outro.
  • Só em 1801, Eli Whitney introduziu a padronização de produtos.
  • As pessoas deixavam de trabalhar em casa para trabalhar em associações.
administra o da produ o e opera es1
Administração da Produção e Operações

A história

  • A administração científica de Taylor trouxe inovações:
    • Estudos para saber qual a melhor maneira para executar as tarefas;
    • estudo de tempos; e
    • plano de incentivos.
  • Casal Gilbreth - estudo dos movimentos e a psicologia industrial.
administra o da produ o e opera es2
Administração da Produção e Operações

A história

  • Ford - a linha de montagem em movimento (1913).
  • Gantt - a seqüência de produção e a remuneração semanal.
  • A indústria têxtil - divisão do trabalho, com os objetivos de: redução da fadiga, padronização dos produtos e melhoria da qualidade dos produtos.
administra o da produ o e opera es3
Administração da Produção e Operações

A história

Os inventos e os precursores:

  • Máquina de fiação - Hardgreaves - 1764
  • Máquina a vapor (força motriz) - James Watt - 1765.
  • Torre de água - Arkwright – 1769.
  • Máquina de fiação com mais capacidade - Crompton – 1779.
administra o da produ o e opera es4
Administração da Produção e Operações

A história

Os primeiros métodos de produção:

  • Sears Robuck - mala postal de Chicago.

- A revolução industrial - luta por melhores condições de trabalho (ambiente físico, métodos de trabalho e pessoas).

  • Ford com a padronização de seus produtos - produção em massa.
administra o da produ o e opera es5
Administração da Produção e Operações

A história

Contribuições que permanecem:

  • Linha de montagem.
  • Preocupações com ergonomia (bancadas).
  • Preocupações para com a remuneração pela produção (variável, fixa, mista).
  • Estudos da seqüência da produção.
  • Preocupações como homem -

Charles Chaplin “tempos modernos”.

administra o da produ o e opera es6
Administração da Produção e Operações

A história

  • Entre as décadas de 20 e 30 - as experiências na General Eletric em Chicago - Hawthorne, Elton Mayo - motivação  mudanças no ambiente do trabalho.
  • Na década de 40 - Pesquisa de Operacional (2ªGG)  utilização de métodos quantitativos para se obter a solução ótima dos problemas de produção.
administra o da produ o e opera es7
Administração da Produção e Operações

A história

  • No final dos anos 50, início dos 60 - Teoria dos sistemas.
  • Administração da produção é vista dentro de um sistema e uma funções da administração.
  • Na década de 70, tudo era uma questão de contingência, dependia do ambiente, da tecnologia e do mercado.
administra o da produ o e opera es8
Administração da Produção e Operações

A história

  • Nos anos 80, a administração da produção foi o campo fértil para a teoria da qualidade. Tudo é uma questão de processo.
  • Aumenta a produção de serviços.
  • Produção deixa de ser exclusivamente da fábrica.
administra o da produ o e opera es9
Administração da Produção e Operações

A história

  • Tecnologia da informação –

Contribuições:

    • Revisão de processos – Reengenharia.
    • Estratégias.
    • Cadeia de suprimentos.
    • Ferramentas para o planejamento e controle de produção.
    • Robótica e automação - redução de custos e aumento da performance.
administra o da produ o e opera es10
Administração da Produção e Operações

A história

  • Artesão trabalhava em casa, virou trabalhador foi para fábrica e agora busca-se o home-office...
  • A remuneração era variável, ficou fixa, e voltou a ser variável com incentivos...
  • E o trabalhador se aperfeiçoa e controla o robô;
  • as fábricas daqui fazem parte do produto para ali – mundo globalizado.
  • A crise de 2008 – novas perspectivas.
o futuro

Administração da Produção e Operações

O Futuro
  • Melhorias dos processos;
  • otimização da capacidade;
  • redução de custos;
  • eficiência, e efetividade;
  • vantagens competitivas através da produção, da tecnologia destinada para a produção, das pesquisas...
  • inovação já !
  • Sobrevivência das empresas...
inova es j

Administração da Produção e Operações

INOVAÇÕES JÁ ...
  • Voltar ao básico
  • Inovação radical e sistêmica
  • Receitas devem crescer e os custos diminuídos
  • Novos produtos a novos clientes
  • Empresas que conseguiram isto:
    • Dell, Southwest Air Lines e Wal-Mart.
inova o j

Administração da Produção e Operações

INOVAÇÃO JÁ ...
  • Preocupação com eficiência
  • Criatividade para pensar o processo de eficiência.
  • Radical significa:
    • Mudar as expectativas dos clientes
    • Alterar a base da concorrência
      • Kohl (J.C.Penney e Sears) tem como filosofia – O cliente deve passar o menor tempo possível na loja e comprar mais.
    • Mudar a economia da indústria
      • Ter mais aviões no ar – viagens ponto a ponto.
inova o j1

Administração da Produção e Operações

INOVAÇÃO JÁ !
  • Inovação hoje sobrevive em um gueto
  • Oposição com o pessoal da Pesquisa e desenvolvimento
  • Padronização é morte !
  • Variedade é a chave !
  • Mudança para inovação não começa em cima – no topo da organização.
inova o j2

Administração da Produção e Operações

INOVAÇÃO JÁ !
  • Ter certeza de que seu modelo de negócios é o mais perfeito.
  • Para chegar até a inovação é preciso:
    • Desafiar dogmas ou mudar crenças

Qualidade ou preço baixo; quando houver a opção ou = inovação.

    • Enxergar além das necessidades efetivamente articuladas = viver o drama do cliente.
    • Ver a empresa como um conjunto de ativos e competências.
inova o j3

Administração da Produção e Operações

INOVAÇÃO JÁ !
  • Ter um grupo de pessoas criativas do escalão médio capaz de utilizar outros recursos técnicos para avaliar idéias = Laboratório de inovações, com financiamento da própria empresa.
  • As grandes empresas nasceram há 150 anos e agora é preciso reinventá-las.
slide21

Administração da Produção e Operações

Pessoas chaves na História da Gestão de Operações

  • Eli Whitney (fins de 1700s)- Intercambiabilidade de Partes
  • Frederick Winslow Taylor (inicio 1900s) - Administração científica
  • Henry Ford (inicio 1900s) - Produção em massa
  • Alfred P. Sloan, Jr. (1920s) - Planejamento Centralizado e
  • Controle Descentralizado
administra o da produ o e opera es11
Administração da Produção e Operações

Pensadores

  • “É o termo usado pelas atividades, decisões e responsabilidades dos gerentes de produção que administram a produção e a entrega de produtos e serviços”.
  • “É uma das funções centrais de qualquer negócio”.

Nigel Slack, Stuart Chambers e Robert Johnston.

administra o da produ o e opera es12
Administração da Produção e Operações

Pensadores

“É a gestão do processo de conversão que transforma insumos, tais como matéria-prima e mão-de-obra, em resultados na forma de produtos acabados e serviços”.

Mark Davis, Nicholas J. Aquilano e Richard B. Chase.

administra o da produ o e opera es13
Administração da Produção e Operações

Pensadores

“É a parte da administração que comanda o processo produtivo, pela utilização de meios da produção e dos processos administrativos, buscando elevação da produtividade”.

Duílio Rocha.

administra o da produ o e opera es14
Administração da Produção e Operações

Pensadores

“Administração da produção e de operações é o campo de estudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função de produção (empresas industriais) ou operações (empresas de serviços)”.

Daniel Moreira.

slide26

Administração da Produção e Operações

Conceito

Diz respeito àquelas atividades orientadas para a produção de um bem físico ou à prestação de um serviço.

Desta forma “produção” liga-se mais à atividade industrial enquanto que operações mais à atividade de prestação de serviços.

slide27

Administração da Produção e Operações

Logo..........

É o campo de estudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função da Produção (empresas industriais) ou Operações (empresas de serviços).

produtos servi os

Administração da Produção e Operações

PRODUTOS & SERVIÇOS

PRODUTO  PRODUÇÃO  atividades industriais

Características: Pode ser estocado

Tangível

Sem interação com o

cliente

produtos servi os1

Administração da Produção e Operações

PRODUTOS & SERVIÇOS

SERVIÇOS OPERAÇÕES  ações

Características: Não estocável

Intagível

Interação com o cliente

Theodore Lewitt - demonstrou o uso de administração da produção em serviços.

produtos servi os2

Administração da Produção e Operações

PRODUTOS & SERVIÇOS

Pesquisa citada na revista The Economist

(maio/2008), concluiu que nos EUA, 31 %

dos serviços de consultoria oferecidos por

40 grandes empresasestá na área de

administração da produção, seja para

serviços ou produtos.

fatores da produ o x disciplinas da administra o

Administração da Produção e Operações

Fatores da Produção x Disciplinas da Administração
  • Recursos Humanos
    • Filosofia, Sociologia, Psicologia
    • Administração de Recursos Humanos
    • Recrutamento e Seleção, Desenvolvimento, Treinamento, Controles
  • Matéria Prima
    • Administração de Materiais, Compras e Suprimentos
    • Administração de Cadeia Produtiva
    • Logística, Cadeia de Valor
fatores de produ o x disciplinas da administra o

Administração da Produção e Operações

Fatores de Produção x Disciplinas da Administração
  • Capital
    • Administração Financeira
    • Contabilidade
    • Custos, Controladoria
  • Informação
    • Tecnologias da Informação
    • Engenharia da Informação
    • Sistemas de Informação Gerencial
slide34

Administração da Produção e Operações

Funções Gerenciais da Produção

Planejamento

Dá as bases para todas as atividades gerenciais futuras ao estabelecer linhas de ação que devem ser seguidas para satisfazer objetivos estabelecidos, bem como, estipula o momento em que essas ações devem ocorrer.

slide35

Administração da Produção e Operações

Funções Gerenciais da Produção

Planejamento (níveis)

Estratégico

Tático

Operacional

n veis de fun es da produ o

Administração da Produção e Operações

Níveis de Funções da Produção

ESTRATÉGICO

  • novas tecnologias (do produto, do processo)
  • explorador de tecnologia
  • voltados para o cliente
  • alta tecnologia voltada para o cliente
  • custo mínimo
  • capacidade das instalações
  • localização das instalações
  • recursos humanos
n veis de fun es da produ o1

Administração da Produção e Operações

Níveis de Funções da Produção

TÁTICO

  • arranjo físico das instalações
  • projeto e medida do trabalho
  • previsão de demanda
  • planejamento agregado - equilíbrio entre demanda e produção
n veis de fun es da produ o2

Administração da Produção e Operações

Níveis de Funções da Produção

OPERACIONAL

  • Programação e controle da produção
  • administração de projetos
  • controle de estoques - lote econômico; demanda independente
  • Escolha do sistema para o planejamento das necessidades de material
  • controle estatístico
  • medida de produtividade
slide39

Administração da Produção e Operações

Organização

É o processo de combinar os recursos produtivos: pessoal (mão de obra), matérias primas, equipamentos e capital. Os recursos são essenciais à realização das atividades planejadas, mas devem ser organizados coerentemente para um melhor aproveitamento.

slide40

Administração da Produção e Operações

Direção

É o processo de transformar planos que estão no papel em atividades concretas, designando tarefas e responsabilidades específicas aos empregados, motivando-os e coordenando seus esforços.

slide41

Administração da Produção e Operações

Controle

Conjunto de atividades que visa assegurar que programações sejam cumpridas, que padrões sejam estabelecidos, que os recursos estejam sendo usados de forma eficaz e que a qualidade desejada seja obtida.

slide42

Administração da Produção e Operações

O Sistema de Produção

Conjunto de atividades e operações inter-relacionadas envolvidas na produção de bens ou serviços. O sistema de produção é uma entidade abstrata.

Elementos:

insumos

Processos de criação ou conversão

Produtos e serviços

Subsistema de controle

slide43

Administração da Produção e Operações

Insumos

São os recursos a serem transformados diretamente em produtos, como as matérias primas, e mais os recursos que movem o sistema, como a mão de obra, o capital as máquinas e equipamentos, as instalações, o conhecimento técnico do processo etc...

slide44

Administração da Produção e Operações

Processo de conversão

Indústria... Muda o formato da matéria prima ou muda a composição o u forma do produto

Serviços... Não há transformação... O serviço é criado... A tecnologia é baseada no conhecimento Know-how .

slide45

Administração da Produção e Operações

  • Serviços
  • Na sua operação também se faz necessário alguns requisitos da Adm da Produção:
    • Planejamento, organização e controle
    • Dimensionamento e localização das instalações
    • Capacidade produtiva
slide46

Administração da Produção e Operações

  • Produtos X Serviços (natureza)
  • Serviços -
  • Contato muito mais estreito com o cliente.
  • Prestação se confunde com o consumo
  • Relação direta
  • Falta de evidências físicas
  • Perecibilidade
  • Sacrifício do cliente
slide47

Administração da Produção e Operações

  • MKT Serviços
    • MKT de relacionamento
    • Evidenciar elementos tangíveis
    • Empatia
    • Responsividade
    • Conhecimento técnico
    • Garantia
    • Uniformidade
slide48

Administração da Produção e Operações

  • Produtos X Serviços (Quanto a insumos)
  • É possível a indústria controlar com algum rigor a quantidade e qualidade destes insumos, o que, evidentemente, leva a uma maior unifromidade dos produtos. Já no caso dos serviços , com bastante freqüência é muito variável o que se exige em termos de insumos para a prestação do serviço.
slide49

Administração da Produção e Operações

  • Produtos X Serviços (Mecanização)
  • A possibilidade de mecanização é bem maior na indústria do que numa empresa prestadora de serviços pois, na indústria há grande uniformidade de insumos, e também pela distância entre a produção e o consumo, o que facilita a rotinização
  • Serviços, em geral, apresentam intensa mão de obra.
slide50

Administração da Produção e Operações

Produtos X Serviços (Padronização)

É muito mais fácil e comum termos produtos padronizados do que serviços.

slide51

Administração da Produção e Operações

Produtos X Serviços (Diferenças)

Indústria Serviços

Produto Físico Intangível

Estoques Comum Impossível

Padronização Comum Difícil

(insumos)

Mão de obra Média/peq Grande

Padronização

(produtos) Comum Desejável

slide52

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

1 -Classificação Tradicional

Produção Contínua (fluxo em linha)

Produção Intermitente( Fluxo

intermitente)

Produção de grandes projetos (sem

repetição)

2 -Classificação Cruzada ( Schroeder)

slide53

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

1.1 - Produção Contínua (fluxo em linha)

Seqüência linear na fabricação

Balanceamento ( para evitar gargalos)

Produção em massa

Produção contínua propriamente dita

slide54

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

1.1 - Produção Contínua (fluxo em linha)

Características básicas:

alta eficiência

acentuada inflexibilidade

alta automação

Padronização

Grandes volumes

Alto custo c/ maquinário

slide55

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

1.2 - Produção Intermitente:

Produção feita em lotes

Pode ser: normal ou por encomenda

slide56

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

1.2 - Produção Intermitente

Características básicas:

Mão de obra e equipamentos organizados por

centro de trabalho por tipo de habilidade,

operação ou equipamento.

Processo flui de forma irregular de um centro

de trabalho a outro.

Equipamentos genéricos

Mão de obra tende a ser mais especializada

Tempos mortos nas mudanças leva a ineficiência

slide57

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

1.2 - Produção Intermitente

Características básicas:

Maior flexibilidade

Menor eficiência

> Acarretará problemas com...

Controle de estoque

programação da produção

controle de qualidade

maior custo com manutenção e treinamento de

mão de obra

slide58

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

1.3 - Produção para grandes projetos

Características básicas:

- Normalmente diferencia-se bastante das

outras duas

- Cada projeto é um único produto que

levará um longo prazo para ser concebido

- Normalmente não há repetitividade

- Mão de obra mto especilzada

- Não há um fluxo do produto

slide59

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

2.1 - Classificação cruzada (Scroeder 1981)

Procura ampliar o conceito para as

organizações prestadoras de

serviços

Tipo de Fluxo X Tipo de Atendimento ao consumidor

slide60

Administração da Produção e Operações

Tipos de Sistema de Produção

2.2 - Classificação cruzada (Scroeder)

1981)

Atendimento ao Consumidor

- Sistemas orientados p/ estoque

- Sistemas orientados p/ encomenda

slide61

Administração da Produção e Operações

2.2.1 - Sistema Orientado p/ Estoque

- Serviço rápido

- Flexibilidade na escolha - Menor

Ênfase

Estoque, previsão de demanda, planejamento da capacidade produtiva

Reposição do Estoque

Padronização

Normalmente Padronizado

slide62

Administração da Produção e Operações

2.2.2 -Sistema Orientado p/encomenda

Operação ligada a um cliente em particular

Discute-se preço e prazo de entrega

Ênfase

Cumprimento do prazo de entrega

Padronização

Não há e sim diferenciação

slide63

Administração da Produção e Operações

OrientaçãoP/ EstoqueP/ Encomenda

Fluxo em linhaRefinaria de Petróleo Veículos especiais

Industria Química Cia Telefônica

Fluxo IntermitenteMóveis, metálúrgicas Móveis sob medida

Fast food Restaurante

Projeto Arte para exposição Edifícios

Casas pré fabricadas Navios

Fotografia artística Aviões

slide64

Administração da Produção e Operações

Inputs

Outputs

Recursos Humanos,

Instalações e Processos,

Materiais, Terra, Energia

e Informação

Bens

Serviços

Processo de

transformação

Medida de Performance

(Qualidade, Custo, Produtividade, etc.)

A FUNÇÃO PRODUÇÃOO Processo de Transformação

slide65

Administração da Produção e Operações

Foram introduzidos novos conceitos: linha de montagem, posto de trabalho, estoques intermediários, monotonia do trabalho, arranjo físico, balanceamento de linha, produtos e processos, motivação, sindicatos, manutenção preventiva, controle estatístico de qualidade e fluxograma de processos

slide66

Administração da Produção e Operações

PRODUÇÃO EM MASSA :

Caracteriza-se por grandes volumes de produtos extremamente padronizados, isto é, baixíssima variação nos tipos de produtos finais. Esses conceitos predominaram até meados da década de 1960.

slide67

Administração da Produção e Operações

PRODUÇÃO ENXUTA :

Introduzida a partir de meados de 1960, com o surgimento de novas técnicas produtivas, como o JIT(Just in Time), Engenharia simultânea, Tecnologia de grupo, Consórcio modular, células de produção, desdobramento da função qualidade, comakership, sistemas flexíveis de manufatura, manufatura integrada por computador e benchmarking.

slide68

Administração da Produção e Operações

  • Just-in-time
  • É o gerenciamento da produção usando o mínimo de matéria prima possível. Requer um rígido controle de abastecimento. Exemplos do Japão (fábrica de derivados de petróleo).
slide69

Administração da Produção e Operações

  • Engenharia simultânea
  • Envolve a participação de todas as áreas funcionais da empresa no desenvolvimento do projeto do produto.
  • Clientes e fornecedores são também envolvidos com objetivos de reduzir prazos, custos e problemas de fabricação e comercialização;
slide70

Administração da Produção e Operações

  • Tecnologia de grupo
  • É uma filosofia de engenharia e manufatura que identifica as similaridades físicas dos componentes – com roteiros de fabricação semelhantes – agrupando-os em processos produtivos comuns;
slide71

Administração da Produção e Operações

  • Consórcio modular
  • A primeira fábrica no mundo a adotar esse tipo de conceito foi a Volkswagen, na divisão de caminhões e ônibus, de Resende, no Rio de Janeiro. Diversos parceiros trabalham juntos dentro da planta da VW, nos seus respectivos módulos, para a montagem de veículos.
slide72

Administração da Produção e Operações

  • Células de produção
  • São pequenas unidades de manufatura e/ou serviços com mecanismos de transporte e estoques intermediários entre elas. São dispostas em “U” com o objetivo de haver maior produção. Exige que o funcionário seja polivalente. Visa também obter um melhor controle de qualidade pois o defeito é, muitas vezes, detectado na própria estação.
slide73

Administração da Produção e Operações

  • Desdobramento da função qualidade (QFD)
    • ( Quality Function Deployment-QFD) : como o próprio nome sugere, a qualidade é desdobrada em funções que primam por procedimentos objetivos em cada estágio do ciclo de desenvolvimento do produto, desde a pesquisa até a sua venda
slide74

Administração da Produção e Operações

  • Comakership
    • O termo pode ser traduzido como “Co-fabricação” , pois o fornecedor participa ativamente, envolvendo-se com as várias fases do projeto, como seu planejamento, custos e qualidade, pois possui a garantia de contratos de fornecimento de longo prazo. O COMAKERSHIP representa o mais alto nível de relacionamento entre cliente e fornecedor
slide75

Administração da Produção e Operações

  • Sistemas flexíveis de manufatura
    • São máquinas de controle numérico interligadas por um sistema central de controle e por um sistema automático de transporte
slide76

Administração da Produção e Operações

  • Manufatura integrada por computador
    • Integração total da operação manufatureira por meio de sistemas de computadores = CIM
slide77

Administração da Produção e Operações

  • Benchmarking
    • São as comparações das operações realizadas em uma unidade produtiva com os indicadores apresentados por empresas líderes em seus segmentos
slide78

Administração da Produção e Operações

  • A fábrica do futuro
    • Organização da produção
    • Projeto dos produtos e dos processos
    • Layout
    • Comunicação visual
    • Posto de trabalho
    • Compromisso com o meio ambiente
    • Gestão do conhecimento
slide79

Administração da Produção e Operações

OBJETIVOS

Não é um ambiente cheio de robôs e computadores comandando todas as operações. Ela, além de se caracterizar por um alto nível de automação, estará devidamente organizada em torno da tecnologia (MRP, ERP, etc) e do conhecimento.

Outra característica = alta produtividade

slide80

Administração da Produção e Operações

  • OBJETIVOS
    • Organização da produção
    • Refugos e retrabalhos próximos de zero. Alta produtividade. Housekeeping. Gestão de processos por indicadores de desempenho
slide81

Administração da Produção e Operações

  • OBJETIVOS
    • Projeto dos produtos e dos processos
    • Uso das funções de qualidade em todas as etapas da produção.
    • Análise de falhas.
    • Produtos com menor número de componentes
slide82

Administração da Produção e Operações

  • OBJETIVOS
  • Layout
  • Uso adequado (otimização) do espaço da produção.
slide83

Administração da Produção e Operações

  • OBJETIVOS
  • Posto de trabalho
    • Usa-se o conceito de ergonomia visando o conforto, o bem estar e a segurança do trabalhador.
slide84

Administração da Produção e Operações

  • OBJETIVOS
    • Compromisso com o meio ambiente
    • A fábrica do futuro deve ser ecologicamente correta, isto é, não ser poluidora.
    • Deve ser certificada nos termos da ISO 14.000.
slide85

Administração da Produção e Operações

  • OBJETIVOS
    • Gestão do conhecimento
  • A fábrica do futuro terá uma administração em que o conhecimento não está centralizado na figura do chefe, mas compartilhado com todos os colaboradores.
slide86

Administração da Produção e Operações

Tipos de Operações

Manufatura

Exemplos

Serviços

Exemplos

Descrição

Consultoria,

Desenvolvimento

de software

Longa duração,Volum unitário,

Produtos customizados

Projeto de Construção ,

Estaleiro,

Fábrica

Projeto

Restaurante,

Oficina de re-

paro de carros

Alfaiataria,

Comunicação

visual

Curta duração,

baixo volume,

Produto

customizado

Job

Shop

slide88

Administração da Produção e Operações

Conceito de Produtividade

OUTPUT

INPUT

PRODUTIVIDADE =

OUTPUT

INPUT

slide89

Administração da Produção e Operações

AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

  • ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
    • RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO
    • ESCASSEZ DE RECURSOS
    • MÃO DE OBRA
    • INOVAÇÃO E TECNOLOGIA
    • RESTRIÇÕES LEGAIS
    • FATORES GERENCIAIS
    • QUALIDADE DE VIDA
slide90

Administração da Produção e Operações

AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

  • RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO
  • Indica o nível de investimentos em máquinas, equipamentos e instalações em relação à mão-de-obra aplicada. À medida em que um parque industrial envelhece, perde produtividade. As substituições de equipamentos são feitas sempre visando o ganho em produtividade
slide91

Administração da Produção e Operações

AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

    • ESCASSEZ DE RECURSOS
  • Tem gerado problemas de produtividade, como a energia elétrica, por exemplo, que nos últimos anos tem gerado muitos problemas na indústria nacional.
slide92

Administração da Produção e Operações

AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

  • MÃO DE OBRA
  • Não adianta ter mão de obra barata, que não seja produtiva.
slide93

Administração da Produção e Operações

AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

  • INOVAÇÃO E TECNOLOGIA
  • São os grandes responsáveis pelo aumento da produtividade nos últimos anos
slide94

Administração da Produção e Operações

AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

  • RESTRIÇÕES LEGAIS
  • Caso das exigências da legislação local que implicam em adaptações onerosas
slide95

Administração da Produção e Operações

AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

  • FATORES GERENCIAIS
  • Tem a ver com a capacidade dos administradores em se empenharem em programas de melhoria de produtividade
slide96

Administração da Produção e Operações

AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

    • QUALIDADE DE VIDA
  • Reflete a cultura do ambiente em que a empresa está inserida. Muitas organizações se preocupam em melhorar a qualidade de vida de seus colaboradores na certeza de que o retorno em termos de produtividade é imediato
slide97

Administração da Produção e Operações

Impacto econômico da melhoria da produtividade e qualidade

AÇÃO

GERENCIAL

Melhoria na

qualidade do

produto

Melhoria nos

processos

produtivos

Aumento no

“output” por

unidade de

“input”

Redução no

“input” por

unidade de

“output”

Aumento no

“output” e

redução no

“input”

Maior valor

percebido

Preços

mais altos

Produtividade

melhorada

Maior

participação

no mercado

Baixos custos

de manufatura

e serviços

Aumento

na receita

Maiores

lucros

slide99

Administração da Produção e Operações

Medida

da

Produtividade

Melhoria

Avaliação

da

da

Produtividade

Produtividade

Planejamento

da

Produtividade

Figura 1.3

Ciclo da Produtividade

slide100

Administração da Produção e Operações

Âmbitos de Medida da Produtividade

  • Nacional
    • PNB
    • Renda PER CAPITA
  • Empresa
    • Produtividade Total
    • Produtividade Parcial
slide101

Administração da Produção e Operações

Formas de se melhorar a produtividade

  • Produzir mais output usando o mesmo nívelde inputs.
  • Produzir a mesma quantia de output usando menor nível de inputs.
  • Produzir mais output usando menor nível deinputs.