拥有健康，快乐工作，幸福生活！

1. 拥有健康，快乐工作，幸福生活！

2. 市人社局健康知识讲座 把握健康，拥有健康 十 堰 市 人 民 医 院 党委书记、研究员 二0一一年五月 主讲 刘春华

3. 一、令人担忧的健康现状 “老四大陋习”没改变：吸烟、酗酒、缺乏运动、膳食不平衡。 “新四大陋习”很伤人：熬夜不睡、网络依赖、空调生活、过度塑身。 每5个成年人就有一个心血管病；地球上每诊断3个肺癌就有一个是中国人。 近年来慢性疾病已呈井喷式上升，60%是生活方式不当引起。 35岁成为人生新坎儿：出现健康警讯。

4. 公职人员健康风险大： 4名公职人员就有一人患痔疮； 四成公职人员超重或肥胖； 感到颈肩酸胀和眼睛不适的比例为75%和60%； 领导岗位公职人员体检异常率高达98.3%，高血脂、高血压、高血糖和脂肪肝比普通公职人员高5%—10%； 男性公职人员比女性公职人员健康问题更严重。

5. 卫生部2009年12月18日公布：我国居民具备健康素养的总体水平为6.48%。每100人中不到7人具备健康素养。卫生部2009年12月18日公布：我国居民具备健康素养的总体水平为6.48%。每100人中不到7人具备健康素养。 健康素养：指个人获取和理解健康信息，并运用这些信息维护和促进自身健康的能力。

6. 二、 做个快乐健康人！ 向毛泽东、吕正操、钟南山、张学良、奥巴马学习。*

7. 让“英雄路短”的遗憾少些、更少些！ • 古人： 颜回，孔子最欣赏的好学生,贫病而死，年仅41 岁； 贾谊,是西汉前期杰出的政治家、思想家和文学家，少年得志，才华横溢。遭猜忌排斥，抑郁而死，年仅33岁 ； 王勃 ，诗人 ，“初唐四杰”之冠 ，因渡海溺水惊悸而死，年仅26岁；

8. 今人： 方永刚，海军大连舰艇学院教授 ，“大众学者”、“平民教授” 、“全国道德模范”、中央军委授予“忠诚党的创新理论的模范教员”荣誉称号。因病于2009年3月去世年仅45岁 。 王均瑶，均瑶集团董事长，改革开放的风云人物， 因积劳成疾于2004年11月逝世，年仅38岁 张生瑜，北京同仁堂股份有限公司董事长突发心脏病于2008年7月去世，年仅39岁。

9. 三、做21世纪的健康人： 1、21世纪的健康人标准 有力的心脏 聪慧的头脑 强健的体魄 充沛的精力 美好的心境 有序的生活

10. 2、 健康生活方式： 合理安排膳食， 坚持适量运动， 改善不良行为， 保持心态平和， 自觉保护环境， 学习健康知识。 3、养成好习惯身体才健康： 20岁养成好习惯， 40岁指标都正常， 60岁以前没有病， 80岁以前不衰老。

11. 四、认识威胁健康的常见疾病 (一)发病率高的疾病： 1、肝炎:肝炎病毒携带者（主要是乙肝）高达10%，全国至少有1亿。其中3000万为慢性肝炎病人，每年直接经济损失至少500亿； 肝癌九成祸起乙肝。 2、结核病：结核菌感达5.5亿，有500万人患病，80%在农村，75%是中青年；每年新发生活动性肺结核病人145万例；每年死亡人数每年达13万，超过其它传染病死亡人数的总和 。

12. 3、狂犬病：死亡率每年超过3000例，每年逾4000万人被动物伤害，（位世界第二，仅次印度）；3、狂犬病：死亡率每年超过3000例，每年逾4000万人被动物伤害，（位世界第二，仅次印度）； 4、艾滋病：我国有艾滋病病毒感染者和病人约74万（2009年11月发布疫情）。

13. （二）慢性病近年发展势头迅猛异常（中青年患病日益增多，一人可同时患多种疾病）：（二）慢性病近年发展势头迅猛异常（中青年患病日益增多，一人可同时患多种疾病）： 2009年10月31号北京糖尿病国际论坛上陈竺部长说：未来30年慢性病将发生“井喷”！ 他还说，我国慢性非传染病已成为主要公共卫生问题，心脑血管病、糖尿病、恶性肿瘤等慢性病已有约2亿人。 慢性病死亡人数已占到全国因病死亡人数的80%以上。

14. 1、高血压病：全国有2亿人患病，死于高血压并发症的人每年有150万以上。 每4个高血压病人中只有1个血压被控制。 发病率18岁以上人群达到18.8%， 60岁以上老人两人中就有一个患高血压。 2、心血管疾病：每年有300万人死亡，占国民死亡总数的40%（头号杀手）。45-65岁患病比例达55%。 全国有心肌梗死患者200万，每年新发50万，其中20%需装支架或搭桥。

15. 3、脑卒中（脑血管疾病、中风）：全国有现患700万，每年新发200万，其中450万患者不同程度丧失劳动力，240万重度致残； 猝死者每年约60万。 4、糖尿病（甜蜜的杀手）：全国有患者9200多万（占世界1/5），糖尿病前期人群1.4亿。青少年糖尿病发病率达5%，肥胖者得糖尿病为普通人的4倍。 糖尿病进入10%时代，中青年“啤酒肚”更易患病。

16. 5、全国体重超重者2.4亿，肥胖者7000万。是患心血管疾病、糖尿病、肌肉骨骼病、癌症的危险因素。肥胖减寿不亚于吸烟。 中国女性腰围别超80厘米，男性别超90厘米； 日本立法男人腰围超85厘米要罚款，屡教不改者自动离职； 在美国，瘦意味着高贵； 意大利80%的人不肥胖。 血脂异常患病人数有2亿； 6、脂肪肝：成我国第一大肝病 成人发病率可达30%。脂肪长期在肝内过度蓄积会直接导致肝纤维化、肝硬化，甚至发展为肝癌 。 脂肪肝和糖尿病是铁哥们！

17. 7、痛风是终生性疾病（青岛全国第一）。近年来，40岁以内的初次发病者比10年前增加了30％，男性占95％，一痛就是一辈子； 8、慢阻肺：发病人数达4200万，每年死亡130万，平均每分钟死亡2.5人。患病率近9％。 全国有吸烟者3.5亿！ 如果能够及时戒烟，慢阻肺的发生率可以减少80%至90%。

18. 1976年名为《西部牛仔之死—万宝路的故事》英国上映之时，6位“万宝路牛仔” 都因吸烟面临癌症与肺气肿的威胁 ，该片拍完7年后相继去世。 烟瘾如潘多拉魔盒，一经打开会释放所有恶魔：糟糕的皮肤，烦恼的咳嗽，致命的冠心病、肺癌、乳腺癌、、、直到生命枯竭! 吸烟有害，千万不要前赴后继！

19. 9、肿瘤（癌症）：每年新发160万，九成肿瘤是人为造成：约1/3与吸烟有关，1/3与饮食有关，1/3与环境污染有关。9、肿瘤（癌症）：每年新发160万，九成肿瘤是人为造成：约1/3与吸烟有关，1/3与饮食有关，1/3与环境污染有关。 10、 慢性肾病（隐蔽的杀手）：我国40岁以上的人约有8-9%的发病率；在高血压患者中约有16%会患慢性肾病；在糖尿病患者中约有21%患有慢性肾病。

20. 11、患颈、腰椎病：全国有7—10%的人患病，40岁以上人数过半，中小学生发病率急速上升。11、患颈、腰椎病：全国有7—10%的人患病，40岁以上人数过半，中小学生发病率急速上升。 12、牙病多。我国人群中口腔疾病率达97.6%，60%以上的人从未看过牙医，仅有2%的居民有定期进行口腔检查和清洁的习惯，30岁后，平均每三年会掉一颗牙。

21. 预防以上慢性病要从30岁开始，任何时候“觉悟”都不晚。预防以上慢性病要从30岁开始，任何时候“觉悟”都不晚。 每个人都要努力使自己不成为患慢性病的后备军！ 让我们都努力、努力、更努力！

22. （三）精神问题现状： 自杀：我国每年近30万人死亡，比世界平均自杀高出50%，（位世界第二位） 我国现在有2600万抑郁症患者，直接或间接经济损失80亿美元 。每年有225万人选择自杀，自杀人群中80%以上患有抑郁症！ 我国青少年儿童17岁以下有3.4亿，有学习、情绪、行为障碍者3000—5000万，突出表现为人际关系、情绪稳定性和学习适应性问题。 截止2010年5月27日富士康已发生13连跳！

23. 世界卫生组织2003年调查： • 国外患抑郁率为10%左右； • 我国北京、上海患抑郁率为4%—5%； • 睡眠障碍为27%； • 记忆障碍65岁为5%，80岁为20%； • 还有网络成瘾者等等。

24. （四）日常生活中的各种意外伤害： 汽车问世以后的100年间，全世界有4000 万人死于车祸。如巴顿将军、戴安娜王、 孔繁森、任长霞等均因车祸去世； 游泳、中毒、跌落、运动受伤、环境污 染等。 要有健康风险意识随处加以防范！ 奥运彩排演员刘岩受伤致残。 张艺谋：健康如奥运般神圣！

25. 五、树立健康观念 • 健康体现精神文明水平； • 养生就是养成健康生活的好习惯； • 健康是一种和谐状态； • 年轻不是透支健康的理由； • 健康和养生教育是更重要的投资；

26. （一）奠定健康4大基石： 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 做到了：能使高血压↓55%，脑瘁中、冠心病↓75%，糖尿病↓50%，肿瘤↓1/3，平均寿命延长10年以上。

27. 但现实中不健康的生活方式就像一锅致命的温水！但现实中不健康的生活方式就像一锅致命的温水！ 健康决定寿命，为自己早早立下长寿计划，不活到120岁不罢休: 注重健康细节， 养成健康习惯， 持之以恒坚持。

28. 1、合理膳食——吃出健康 人体能量三大能源科学配比：碳水化合物55%，脂肪不高于30%，蛋白质占有15%。 主食每日不少于300克； 每天一杯牛奶或二杯豆浆； 三分高旦白：鱼、虾、旦、黄豆； 粗细搭配八分饱； 蔬菜水果每日不少于500克。

29. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) ●“一”——每天1袋牛奶(300mg钙) • 近99％的中国人缺钙 • 正常人需钙800mg/d,平时饮食仅500mg • 日本“一袋牛奶振兴一个民族” • 每天喝一袋牛奶到15岁的小孩身高比不喝者平均高2.8公分,每天喝二袋奶者则高4.8公分 • 牛奶在睡觉前喝(夜间分泌生长素），能安眠 • 应终身喝奶 • 因缺乏乳糖酶喝奶引起腹泻的人可改喝酸奶或豆浆(豆浆中的钙是牛奶的一半)

30. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) ●“二”—300g碳水化合物(6两主食、各类谷物),随劳动强度增减 • 调控主食是控制体重最好的办法 • 各类谷物为碳水化合物的主要来源，不足则脂肪氧化不全产生过量酮体会致代谢紊乱。 • 专家提出“饭前喝汤,苗条健康” • 广东人特别爱喝老虎汤,能使食量减少1/3

31. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) • “三”—三分高蛋白 • 人32颗牙,4颗臼齿,28颗门齿,以素食为主,老虎全是臼齿,当然净吃肉 • 动物蛋白以鱼类最好,阿拉斯加和舟山群岛患冠心病和脑卒中少，保护心脑血管，预防白内障 • 植物蛋白以黄豆最好,减轻妇女更年期综合症

32. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) ●“四”—四句话 • 有精有细: 粗细粮搭配,1周吃3-4次粗粮 • 不甜不咸:盐≤5 克/天 • 八分饱：真正公认最有效的延年益寿法是“低热量膳食” • 美国研究: 吃饱的100只猴子10年后,胖猴多,冠心病和高血压多,死了50只，而吃七、八分饱的100只猴子健康,仅死了12只。 • 日本人：每餐饭七成饱。

33. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) ●“五”—500g蔬菜和水果 可使血液呈碱性,溶解血液中的毒素,预防感冒,动脉硬化和肿瘤 • 预防癌最好的办法是多吃新鲜蔬菜和水果,能使肿瘤减少50%以上 • 河南林县,食道癌发病全世界最高,后提倡补充新鲜蔬菜和水果,现发病率明显下降

34. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) • “红”--1天1个西红柿或少量红葡萄酒;或红辣椒 • 1个西红柿可使男性前列腺癌减少45％,熟的西红柿抗抗癌效果更好(加温提高番茄红素等抗氧化剂的释放) • 红辣椒可减轻焦虑

35. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) • “黄”--黄红色蔬菜(含大量VA) • 如胡萝卜,西瓜,红薯,老玉米,南瓜,红辣椒等含量高 • 缺VA引起儿童易感冒和扁桃体炎,中年人患癌症和动脉硬化,老年人则视力模糊

36. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) • “绿”--绿茶(抗氧自由基)最好,减缓衰老 • 饮料里茶最好,茶叶中绿茶最好,含抗氧自由基成分,减缓衰老 • 武夷山的人把长寿称为茶寿 • 喝茶能延年益寿,减少肿瘤,减少动脉硬化

37. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) • “白”--燕麦粉或片 • 含丰富的亚油酸(占不饱和脂肪酸的35-52％),VE和皂苷素,可降血脂 • 降血糖功效突出,特别适于合并高血压和高血脂的糖尿病者 • 水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍,玉米的7.7倍,通大便 • 含钙量是小麦粉的2倍,小米的5.5倍 • VE和VB还有美容作用

38. 合理膳食(一,二,三,四,五 +红,黄,绿,白,黑) • “黑”--黑木耳：具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，软化血管，减少心血管病发生。还有较强吸附作用，可使体内产生的垃圾及时排出 。 • 新鲜木耳含卟啉类光敏物,食用后经太阳照射,可引起日光性皮炎,暴晒部位瘙痒,水肿和疼痛,甚至坏死 • 干燥可使光敏物消失,方可食用 • 尤其是伴光过敏的狼疮患者要 注意

39. 合理膳食--推荐的其他食物 • 猪血 • 含丰富的血浆蛋白,经分解后有解毒和润肠功能 • 含铁,有助于提高血色素 • 豆类(绿豆等) • 能排泄体内毒素 • 增加新陈代谢 • 保护肝,清肝降火

40. 合理膳食--推荐的其他食物 • 大蒜 • 新鲜大蒜能降胆固醇含量(降15％) • 蒜素有抗菌、抗肿瘤,预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂等 • 有口干便秘和烦热者、胃和十二指肠溃疡及 慢性胃炎者不宜生吃

41. 合理膳食--推荐的其他食物 • 海藻 • 多呈碱性,与鲜果汁有同样作用 • 含胶原质可使堆积在人体內的有毒物随粪便排出 • 可有效防治高血压和心脏病等 • 日本是第一长寿国 • 海藻海带食用量世界第一 • 长寿者最集中于海藻最大消费 地(冲绳县)

42. 合理膳食--推荐的其他食物 • 洋葱 • 嘌呤很少,<30mg/100g • 降血脂,预防动脉粥样硬化,保护动脉血管 • 治疗早期风寒感冒效果好

43. 合理膳食--推荐的其他食物 • 黄瓜 • 嘌呤含量仅3.3mg/100g • 含细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇 • 含丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,尤适用合并 心血管病 美容养颜

44. 合理膳食--推荐的其他食物 • 玉米 • 含有丰富的钙、镁、硒等矿物质及卵磷脂、亚油酸和维生素E,均降胆固醇 • 中美洲印第安人中几乎无高血脂症、高血压病和冠心病,主要得益于以玉米为主食

45. 合理膳食--不能吃的食物 • 新鲜黄花菜 • 含秋水仙碱,进入人体氧化后出现腹痛、腹泻、呕吐等 • 应在水中充分浸泡,毒素溶于水 • 但对预防痛风关节炎的发作有效 • 变色的紫菜 • 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,提示己被有毒物“环状多肽”污染,它们在加热后仍稳定,即使高温烧煮,也不能使其分解消除

46. 合理膳食--不能吃的食物 • 未煮熟透的扁豆 • 所含的皂素有毒 • 引起胃肠充血肿胀,出现胃肠反应 • 破坏红血球,产生溶血 • 皂素能被持续高温破坏,故炒菜时应充分加热,使扁豆完全变色,吃着没 豆腥味,即可避免中毒

47. 合理膳食--不能吃的食物 • 发芽和变青的土豆 • 含有毒的龙葵素 一次食用0.2-0.4g 10min至数小时后,出现消化道症状,严重中毒者还会引起发热,头痛,昏迷,甚至威胁到生命 • 发霉的花生 • 含有黄曲霉素，损害肝脏，引起肝癌

48. 合理膳食--应少吃的食物 • 皮蛋 • 可引起铅中毒, 造成体內钙流失 • 臭豆腐 • 发酵过程中极易被微生物污染 • 会挥发大量硫化氢等蛋白质分解的腐败物, 对人体有害

49. 合理膳食--应少吃的食物 味精：每人每日以不超过6g为原则 猪肝：1kg猪肝含胆固醇高达400mg以上 油炸食物：营养损失、热量高、致癌

50. 合理膳食--合理吃的食物 菠 菜 • 因含草酸,致食物中锌和钙结合,而被排出体外,引起锌和钙缺乏 • 用水过,再做,既消除草酸,也因含丰富铁有助于贫血