unidad ii fundamentos de transferencia de calor l.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
UNIDAD II: Fundamentos de Transferencia de calor. PowerPoint Presentation
Download Presentation
UNIDAD II: Fundamentos de Transferencia de calor.

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 25

UNIDAD II: Fundamentos de Transferencia de calor. - PowerPoint PPT Presentation


  • 517 Views
  • Uploaded on

UNIDAD II: Fundamentos de Transferencia de calor. .  OBJETIVOS . Aplicar los conceptos Básicos de los mecanismos de transferencia de calor. Promover el orden, la disciplina y el respeto entre los compañeros de clases. Contenidos. Mecanismos de Transferencia de calor. .

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'UNIDAD II: Fundamentos de Transferencia de calor.' - albert


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide3

Aplicar los conceptos Básicos de los mecanismos de transferencia de calor.

  • Promover el orden, la disciplina y el respeto entre los compañeros de clases.
contenidos
Contenidos
  • Mecanismos de Transferencia de calor
slide5
.
  • ¿Qué es transferencia de calor?

Es un proceso dinámico durante el cual se transmite calor desde una sustancia caliente a otra más fría.

  • Es el estudio de las velocidades a las cuales el calor se intercambia entre fuentes de calor y recibidores, tratados de manera independiente.
  • ¿Cuáles son los mecanismos de transferencia de calor?
  • Conducción.
  • Convección.
  • Radiación.
slide6

Explique como ocurre la transferencia de calor por conducción:

Esta ocurre a través de una material fijo.

Flujo de calor circula a través de medios sólidos por la vibración interna de las moléculas y de los electrones libres y por choques entre ellas.

Los metales son los mejores conductores térmicos; mientras que los materiales no metálicos son conductores térmicos imperfectos.

slide7

Lo que ocurre en realidad es que las moléculas con una

velocidad más alta chocan con las moléculas menos excitadas y

transfieren parte de su energía a las moléculas con menos

energía en las regiones más frías del sistema. Las moléculas que

absorben el excedente de energía también adquirirán una mayor

velocidad vibratoria y generarán más calor (energía potencial

absorbe calor- <--> energía cinética -emite calor). (Nahle, 2006)

slide8

¿Qué es conductividad térmica?

La conductancia es la cantidad de calor que pasaría por unidad de tiempo, a través de una unidad de área de un material de espesor dado, sometido a la unidad de diferencia de temperatura.

Esta se puede determinar por medio de la ecuación :

C = k/x

slide9

Cuando esta (C) se reporta por una cantidad de material de un grueso con una área de flujo de un pie2, la unidad de tiempo 1h y la diferencia de temperatura de 1 oF, se llama conductividad térmica k.

C = k A/x:

A área x: Grueso del material

K: conductividad térmica

slide10

Conductividad térmica

  • Material K (W/m K) Material K (W/m K)
  • Diamante 1000 Plata 406.0
  • Cobre 385.0 Oro 314
  • Aluminio 205.0 Hierro 7 9.5
  • Plomo 34.7 Mercurio 8.3
  • Hielo 1.6 Agua a 20±C 0.6
  • Fibra de vid. 0.04 Ladrillo (aisl.) 0.15
  • Ladrillo 0.6 Corcho 0.04
  • Poliestireno 0.033 Poliuretano 0.02
  • Madera 0.12-0.04 Aire a 0±C 0.024
  • Helio (20±C) 0.138 Hidrógeno (20±C) 0.172
  • Nitrógeno(20±C) 0.0234 Oxígeno (20±C) 0.0238

Tomado de Young, Hugh D., University Physics, 7th Ed. Table 15-5 y del CRC Handbook

of Chemistry and Physics.

Tema I – F´ısica 1er curso CCAA – http://www.uhu.es/gem/docencia/fisica-ccaa/– p. 19

slide11

¿Como influye la temperatura y la presión en la conductividad térmica?

  • La conductividad térmica de los sólidos es mayor que la de los líquidos, la que a su vez es mayor que la de gases.
  • La K para muchos líquidos decrece con el aumento de la temperatura.
  • La K para muchos gases y vapores aumenta con el aumento de la temperatura
slide12

En cuanto a la presión:

  • la influencia de la presión en sólidos y líquidos es depreciable.
  • La influencia de la presión en gases es pequeña, excepto a vacios muy bajos.
slide13

Explique como ocurre la transferencia de calor por convección:

Es la transferencia de calor entre partes relativamente calientes y frías de un fluido por medio de mezclas.

Esta se debe al movimiento del fluido. El fluido frio adyacente a superficies calientes recibe calor que luego se transfiere al resto del fluido frio mezclándose con el.

convecci n
convección
  • Es el desplazamiento de masas de algún líquido o gas. Cuando una masa de un fluido se calienta al estar en contacto con una superficie caliente, sus moléculas se separan y se dispersan, causando que la masa del fluido llegue a ser menos densa.
slide15

Cuando llega a ser menos denso se desplazará hacia arriba u horizontalmente hacia una región fría, mientras que las masas menos calientes, pero más densas, del fluido descenderán o se moverán en un sentido opuesto al del movimiento de la masa más caliente (el volumen de fluido menos caliente es desplazado por el volumen más caliente).

  • Mediante este mecanismo los volúmenes más calientes transfieren calor a los volúmenes menos calientes de ese fluido (un líquido o un gas).
slide16

Explique como ocurre la transferencia de calor por radiación:

Involucra la transferencia de energía radiante desde una fuente a un recibidor.

slide17

Es la transferencia de calor por medio de ondas electromagnéticas. No se requiere de un medio para su propagación. La energía irradiada se mueve a la velocidad de la luz. El calor irradiado por el Sol se puede intercambiar entre la superficie solar y la superficie de la Tierra sin calentar el espacio de transición.

slide18

Enumere las aplicaciones de la transferencia de calor en los procesos agroindustriales. Explique al menos uno

slide20

Conducción a través de una lamina.

q = k A (t1 – t2)/x

Para calcular la velocidad de Tc a través de una pared uniforme

slide21

Una lamina de hierro de 30 cm de espesor tiene una cara a -15 oC y la otra a 30 oC ¿Cuál es la velocidad de transferencia de calor a través de 0,2 m2? Considere que la conductividad térmica es la media para este material.

bibliograf a
Bibliografía
  • Earle, R. (sa). Ingeniería de los Alimentos. Zaragoza: Acribia.
  • Geankopolis, C. J. (1993). Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. México: CECSA.
  • Kern, D. (2006). Procesos de Transferencia de Calor. México: Continental.
  • McCabe, W. L. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. México: Mc Graw Hill.
slide23

Nahle, N. (2006). biocab.org. Recuperado el 26 de Marzo de 2009, de biocab.org: http:www.biocab.org/Transferencia_Calor.html.