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1. Alimentação e Saúde
2. Para que serve o alimento?
saciar a fome
combustível para viver, proporcionando o bem-estar e a disposição para realizar todas as atividades.
demonstrar afeto, carinho e aceitação
Uma alimentação é saudável quando consegue reunir todas essas qualidades!!
3. O que são nutrientes?
São substâncias que compõem os alimentos e que o organismo precisa para viver, para manter a saúde e executar suas atividades.
4. Nutrientes fornecem energia para trabalhar, praticar esportes, para o funcionamento dos órgãos;
materiais para promover crescimento, cicatrização de feridas, substituição de células envelhecidas, etc.
5. Os Nutrientes são:
proteínas, carboidratos, gorduras, água, vitaminas e minerais.
6. Proteínas ?“construtoras” (tijolos) ?músculos, ossos, pele, células do sangue, enzimas, anticorpos, hormônios).
? cicatrizando ferimentos e renovação das células envelhecidas.
Fontes: Origem animal: carnes (boi, frango, porco, peixe), miúdos (fígado, coração), ovo, leite e derivados (queijo, coalhada, iogurte, requeijão
Origem vegetal: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão-de-bico.
7. Carboidratos são energéticos, fornecendo energia para o corpo se movimentar, executar trabalhos e viver (funcionamento do coração, pulmões).
Fontes: açúcar; doces, amido, encontrado no arroz, milho, farinhas, pães, biscoitos, batatas fibras.
8. Gorduras ? fornecem uma fonte concentrada de energia, que pode ser armazenada.
? oferecem sabor, aroma e textura aos alimentos.
? mantêm a temperatura do corpo, pois funcionam como isolante térmico.
? auxílio no transporte e na absorção de vitaminas A, D, K e E.
? Também protegem os nervos e órgãos internos (como estômago e rins) contra choques e lesões.
9. Fontes :
? gema de ovo, carnes gordurosas (vitela, porco, pele de frango, miúdos de animais), frutos do mar, mortadela, salame, lingüiça, salsicha bacon, creme de leite, manteiga, queijos (parmesão provolone), leite integral, cacau, coco, de amêndoa e de coco.
? Óleos, margarina.
10. Água Todos os seres vivos podem viver sem alimentos por um período, mas não vivem sem água.
Funções:
? transporte, digestão, absorção dos nutrientes e eliminação dos resíduos.
? temperatura do corpo
? fluidos do organismo (lubrificante das juntas e amortecedor para os órgãos contra choques).
11. Fontes de água:
líquidos (sucos, chás, leite)
alimentos, principalmente
frutas e vegetais
12. Vitaminas ? presentes em todas as reações químicas de nosso corpo.
? participam da formação dos ossos e tecidos.
? Previnem certos tipos de câncer e evitam o envelhecimento.
13. Minerais ? participam de todas as reações químicas do organismo.
? Alguns minerais estão envolvidos no processo de crescimento.
Como o corpo não é capaz de
produzi-los, devem ser obtidos
através da grande variedade
de alimentos em que estão presentes.
14. principais minerais cálcio
fósforo
ferro
sódio
potássio
magnésio manganês
flúor
iodo
cobre
zinco
15. mas..., o que é alimentação equilibrada?
17.
SAÚDE
viver em harmonia !!!
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
18. Alimentação variada em pelo menos 3 refeições
coma sempre frutas e verduras
use carnes, sal e açúcar com moderação
tome diariamente bastante água
Prepare sua alimentação com bastante higiene
mantenha o peso, controlando a ingestão de alimentos e fazendo exercícios físicos
Faça das refeições um encontro agradável!
19. As principais vitaminas são A, D, E , K ; C, Complexo B (B1, B2, B12, B6...).
