课程设计 说课人 张文

1. 课程设计说课人 张文 《农产品营销》 安徽省阜阳农业学校 二O一三年九月三十日

2. 《农产品营销》教学整体设计 各位专家、老师： 大家好！ 我是阜阳农校农经专业的教师张文，负责本次《农产品营销》精品课程建设项目申报工作。现在代表课题组向各位专家汇报本课程教学整体设计，欢迎指导。

3. 《农产品营销》教学整体设计 我们依据农村经济综合管理专业的根本性质，紧紧抓住中等职业教育的实质，对《农产品营销》课程教学从以下几方面进行设计： 1、明确本专业、本课程教学的职业教育背景； 2、课程的性质、定位与任务； 3、突出新型职业教育理念； 4、因地制宜创设实践教学平台，走“农”学结合之路； 5、改革创新教学内容； 6、改革教育教学方法； 7、充分利用现代化教学手段； 8、教学成果的立体评价。

4. 《农产品营销》教学整体设计 1、明确本专业、本课程教学的职业教育背景 世界现代农业的发展，每个国家都有不同的发展模式。我国人均耕地不到世界平均水平一半，要保证十几亿人口的吃饭质量，要满足快速增长的工业原料需求，必须调整产业结构，改变增长方式，走农业现代化发展之路。阜阳盛产小麦、玉米、大豆等， 2010年总产量达106亿斤，成为“百亿江淮粮仓”；肉蛋奶总产69.8万吨，产值140亿，预计2015年将达100万吨，产值200亿元。全市已有国家级龙头企业4家，省级龙头企业45家，市级龙头企业231家。仅一个阜阳徭海农产品中心批发市场的年交易额就超过30亿。 由此可见我们阜阳由农业大市正向农业强市跨越，大量农产品需要走向全国，跨进国际市场，迫切需要大批的农业实用技术人才作支撑，因此大力发展农业职业教育既是百年大计更是当务之急。这一切为我们创造了服务地方经济的历史机遇，也我们《农产品营销》课程的教学提供了得天独厚的条件与背景。

5. 《农产品营销》教学整体设计 2、课程的性质、任务与定位 农产品营销》是一门研究农产品营销活动及其规律的课程，是本专业的主干核心课。 对于中职教育而言，它的任务就是培养学生理解掌握市场营销学基本知识与专业技能，具备社会主义市场经济头脑，能够在工作中大显身手为区域经济发展服务。 我校设置农经专业，开设《农产品营销》课程既符合国家战略又适应阜阳区域经济特点。其定位设计就是基于当前农业经济的腾飞发展，满足农民专业合作社、农业产业化经营管理和农村经纪人的需要，把阜阳丰富的农产品辐射全国，跨入国际市场，构建大物流体系，让农民从获得利益，增收致富。 因此，对于本课程的教学与改革，我们始终围绕这个大方向进行，更进一步符合职业教育教学的要求。

6. 《农产品营销》教学整体设计 3、突出新型职业教育理念　 　 作为本专业教师，必须奠定新型职业教育的思想基础。充分认识农业职业教育在国家经济发展战略中的重大意义，是促进就业、改善民生、解决三农问题的重要途径。职业教育不能脱离现实经济活动，要目标明确勇于创新，尽快培养农业经济转型需要的技术人才，为学生顺利就业服务。这就需要教师成为“双师型”的教育工作者，不仅能说会道给学生讲解理论知识还要具备专业技术练就一手绝活，成为学生的“师傅”。同时，还要言传身教，加强对学生综合素质的培养教育，使他们热爱家乡热爱农业热爱农民，为新农村建设而努力学习。通过近年来的不断学习、实践调查与改革探索，我们的教师提高了教育教学水平，已基本达到中职教育的要求。

7. 《农产品营销》教学整体设计 4、因地制宜创设实践教学平台，走“农”学结合之路 本课程的理论知识丰富实践性很强，要想实现每一章节的“知识目标、能力目标、情感目标”，必须创新人才培养模式。我们因地制宜、灵活运用走校企合作“农”学结合之路。创设实践教学平台实现“在学中做，在做中学，理实一体化”。借助当地农业企业发展的优势资源，选择了如“阜阳徭海农产品中心批发市场”，“颍汇农资大市场”，“金牌鸡蛋养殖场”，“皖西北商贸城”以及“河水铺茄子”“闻集草莓”专业合作社等，作为我们的实训实习基地。通过参观、调查、讲解、参与等方式的教学实践，使学生不仅加深理解了理论知识，而且真切感受到阜阳农业发展的巨大变化与前景。同时基于对实际工作过程的亲身实践，初步认识学会如何从事农产品的营销工作，为毕业后及时就业奠定基础。学生感觉学得很实在很有用，积极性很高。

8. 《农产品营销》教学整体设计 5、改革创新教学内容 根据教学的实际培养目标需要，我们对现行使用教材进行了一些改革，更贴近学生、贴近阜阳农业经济、贴近市场。例如增加了“农产品市场调查与市场预测”一章，从事营销工作离不开市场调查和预测，必须掌握调查和预测基本方法，以便把握农产品市场动态，及时调整经营策略适应市场变化。改造了“农业基本法规”一章，使学生了解农业政策法规精神，学会签订农业合同。其它章节也明确突出了重点、要点，删除了不必要的内容。同时，我们设定了以阜阳实习基地为依托的七项实习实训项目，涵盖了本课程的全部知识要点与操作技能。安排学生假期的生产实习实践项目。使教学内容更充实，更具有实践操作性，职业教育特点更加明显。（详细请见教学计划）

9. 《农产品营销》教学整体设计 6、改革教育教学方法 教学方法的设计改革，主要体现在转变学生的被动学习为主动学习。根据行动导向的教学设计理念，通过使用任务驱动法，项目教学法等，对学生进行理论与实习教学。对于本课程有许多内容并不需要去“创设”情景，而是带领学生直接进入实际工作场景，体验营销工作的全过程。例如到“皖西北商贸城”及“ 徭海农产品批发市场”进行调查，让学生自拟调查题目带着问题与企业老板或顾客接触，面对面的交流询问。充分体现了学生的主体地位，当然教师必须当好“导演”的角色，给学生出主意想办法引导他们。这一切都是在我们设定的实习方案中明确安排的。因此，开展起来有条不紊。

10. 《农产品营销》教学整体设计 7、充分利用现代化教学手段 根据教学的需要，我们多方面利用现代化教学手段，彻底改变“一只粉笔、一块黑板、一所教室”的“笼养式”教学现象。除了到实训场所现场教学外，组织教师制作多媒体课件，利用多媒体教室上课，扩大信息容量，使内容显性化、趣味化，便于学生理解、领会、掌握。还教会学生通过网络查询农产品营销信息，以及本课程的相关内容，拓展知识面。效果十分良好。

11. 《农产品营销》教学整体设计 8、教学成果的立体评价 对教学评价的设计。一方面对学生的学业成绩评价，采取综合评价措施，从笔试题目、操作过程、学习态度、调查报告质量等方面，着重考核学生的能力训练效果及综合素质表现，有利于促进学生的健康成长及全面发展。另一方面，对教师教学效果的考核评价，通过检查教学资源材料、听取学生反馈意见、教学研究成果等方面，激发教师的工作热情，提升从事职业教育的主动性与成就感，进一步做后本职工作。

12. 《农产品营销》教学整体设计 除此之外，我们还按照示范学校建设项目中关于重点专业建设方案的要求，依照职业岗位标准，进一步设计有关内容，使《农产品营销》课真正对接工作岗位与过程，实现培养大批实用性技术人才的职业教育目标，为“三农”服务,把本课程建设成为本专业的核心精品课程。欢迎同行们批评指正。 谢谢！

13. 谢谢各位专家老师！！