疲労自覚調査について

1. 疲労自覚調査について • この調査は授業の一環として、皆さん自身が実習を通しての自己の疲労の状況や体調管理について、確認や振り返りを行うとともに、今後の備えをすることを目的として実施します。 • 各回の実習終了後、速やかに調査用紙の記入をし、自らの現状を確認し、振り返るとともに、栄養士班が集計、取りまとめをして次回以降の実習にいかしてください。

2. 集計の仕方については駿藤先生のご協力を得て、集計フォーマットを準備しましたので、栄養士班はこれに従い集計をしてください。集計の仕方については駿藤先生のご協力を得て、集計フォーマットを準備しましたので、栄養士班はこれに従い集計をしてください。 そして、この集計結果を数値や図表を用いて考察し、気が付いたこと、今後、配慮すべきこと、改善できることをまとめたレポートを作成し、クラスに周知を図り、次回以降の実習に反映させてください。 集計データと作成したレポート、調査用紙は他の栄養士班の提出書類と同時に教員に提出してください。

3. なお、集計フォーマットや その方法を記したファイルは 「学科共用」→ 「栄養」→ 「平成２５年度給食経営管理論実習」→ 「疲労自覚調査」 にあります。