División Espermatófitas

1. División Espermatófitas Subdivisión Gimnospermas Subdivisión Angiospermas Clase Dicotiledóneas Clase Monocotiledóneas

2. Subclase Arquiclamídeas Serie de Órdenes Sepaloideanos Serie de Órdenes Petaloideanos Serie de ÓrdenesCorolianos Orden Papaverales Orden Centrospermales Orden Rosales

3. Orden Centrospermales Características Flores en general cíclicas, con perianto simple o doble, ovario 1- locular, placentación central o basal, semillas con embrión curvo. Plantas herbáceas. • Familias: • Quenopodiáceas • Amarantáceas

4. Familia Amarantáceas • Familia con 13 géneros y 90 especies en Argentina. • Hierbas o subarbustos. • Hojas simples, alternas. • Inflorescencias espigas o racimos, vistosas, amarillentas o rojas.

5. Flores hermafroditas o unisexuales, rodeadas por 2 bracteolas escariosas. • Perianto de 2-5 tépalos escariosos. Androceo con 2-5estambres opuestos a los tépalos. • Ovario 2-3 carpelos, 1-locular, 1- multiovulado. • Fruto utrículo, indehiscente o dehiscente transversalmente. • Semillas lenticulares.

6. Importancia económica • Malezas: A. quitensis, A. viridis. • Alimenticias: A. mantegazzianus (chaclión, ataco), A. caudatus (quinoa rosada) pseudocereal. • Ornamentales: Gomphrena (siempreviva). • Medicinal: Alternanthera pungens (yerba del pollo), Gomphrena martiana (solo).

7. Malezas Amaranthus sp

8. Alimenticia Amaranthusmantegazzianus (ataco, chaclión)

9. Familia Quenopodiáceas • Cosmopolita, 13 géneros en Argentina y 92 especies. • Hierbas o arbustos anuales o perennes, monoicas o dioicas. • Hojas simples, alternas, a veces carnosas o reducidas a escamas.

10. Flores hermafroditas o unisexuales. • Cáliz con 5 sépalos herbáceos, persistente. • Androceo con 5 estambres. • Ovario súpero, 2-3 carpelar. En el género Beta, 3 carpelar, semiínfero, uniovulado. • Fruto utrículo rodeado por el cáliz. • Semillas lenticular o reniforme.

11. Familia Quenopodiáceas Beta vulgaris var. conditiva Chenopodium quinoa ( quinoa) Beta vulgaris var. cicla Salsola kali (cardo ruso)

12. Chenopodiumambrosoides Chenopodium album

13. Orden Papaverales • Plantas generalmente herbáceas, con flores cíclicas; gineceo gamocarpelar, de 2-numerosos carpelos, placentación parietal. • FamiliaBrassicáceas (= Crucíferas) • Familia Caparidáceas • FamiliaFumariáceas • FamiliaPapaveráceas

14. Familia Brassicáceas (= Cruciferas) • Cosmopolita, 60 géneros en Argentina y 50 especies. • Hierbas o arbustos, monoicos, anuales o perennes. • Hojas simples, alternas, de lámina entera, dividida, arrosetadas en la base.

15. Inflorescencia en racimos. • Flores hermafroditas, actinomorfas. • Cáliz con 4 sépalos libres, en dos ciclos. • Corola con 4 pétalos libres, dispuestos en cruz. • Androceo con 6 estambres, en dos ciclos tetradínamos. • Ovario súpero, 2- carpelar, bilocular con un falso tabique (replum) pluriovulado.

17. Fruto silicua o silícula. • Semillas dispuestas en 1-2 hileras. Capsella bursa-pastoris Rapistrumrugosum

18. Brassica rapa

19. Importancia • Hortalizas: coliflor (Brassica oleracea) ;repollito de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera), repollo (Brassica oleraceavar.capitata); maca ( Lepidiummeyenii). • Oleaginosas: canola, nabo ( Brassicarapa). • Ornamentales: alelí ( Mathiolaincana). • Malezas: nabo (Brassicarapa), bolsa de pastor (Capsellabursa-pastoris), nabón (Raphanussativus) • Forrajeras: rabanito, nabón ( Raphanussativus), • Medicinales: quimpe (Coronopusdidymus)

20. Especies utilizadas en nuestra alimentación

21. Orden Rosales • Flores cíclicas. • Piezas del perianto típicamente pentámeras o tetrámeras. • Flores hipóginas o períginas, cuando epíginas con los estilos libres. • Androceo con numerosos estambres. • Gineceo dialicarpelar o gamocarpelar.

22. Familia Rosáceas • Cosmopolita, 19 géneros en Argentina y 74 especies. • Árboles, arbustos, hierbas; monoicas, a menudo con espinas. • Hojas alternas simples o compuestas, generalmente con estípulas, caedizas o adnatas al pecíolo. • Inflorescencia en racimos o flores solitarias.

23. Flores cíclicas, hermafroditas, actinomorfas. Cáliz con 5 sépalos connados en la base. Corola con 5 pétalos libres. Androceo con numerosos estambres. Gineceo súpero o ínfero, con 1- a numerosos carpelos, libres o soldados (2-5) carpelar. Forma del tálamo: plana, cóncava o convexa. Fruto polifolículo, eterio, cinorrodón, pomo, drupa.

24. Subfamilias • Espiroideas • Rosoideas • Prunoideas • Maloideas

25. Subfamilia Espiroideas • Flores períginas. • Gineceo súpero, dialicarpelar, con 2-5 carpelos. • Tálamo plano o casi plano. • Androceo con 10 estambres libres. • Fruto folículo, polifolículo. Spiraea cantoniensis

26. SubfamiliaRosoideas • Flores hipóginas. • Gineceo súpero, dialicarpelar, carpelos numerosos, con 1 óvulo por carpelo. • Tálamo convexo, o cóncavo. • Androceo con numerosos estambres. • Fruto cinorrodón, eterio, aquenio. Fragaria x ananassa Rosa sp

27. Polylepis tomentella (queñoa) Rubus idaeus (frambuesa)

28. Subfamilia Prunoideas • Flores períginas. • Gineceo súpero unicarpelar, uniovulado. • Tálamo cóncavo no concrescente con el ovario. • Androceo con numerosos estambres. • Fruto drupa. Prunus domestica Prunuspersica Prunus cerasus Prunus dulcis

29. Subfamilia Maloideas • Flores epíginas. • Gineceo ínfero, con 2-5 carpelos, gamocarpelar, con 2-5 óvulos por carpelo. • Tálamo cóncavo. • Androceo con numerosos estambres. • Fruto pomo. níspero manzano pera membrillo Membrillero de jardín