Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non

1. Phụ lục 1 Đơn yêu cầu công nhận sáng kiến (Kèm theo quy định về hoạt động sáng kiến trên địa bàn tỉnh Quảng Nam) CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN CẤP TỈNH. Kính gửi: 1 - Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Quảng Nam; - Hội đồng Sáng kiến cấp tỉnh. - Phòng GD& ĐT Nam Trà My. - Hội đồng Sáng kiến cấp huyện. 1. Họ tên tác giả2 : Trần Thị Minh Tâm 2. Đơn vị công tác3: Trường MN Hoa Mai- Nam Trà My 3. Chủ đầu tư tạo ra sáng kiến4: Trần Thị Minh Tâm 4.Tên sáng kiến: Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non . 5. Lĩnh vực áp dụng sáng kiến5: Giáo dục . 6. Ngày sáng kiến được áp dụnglần đầu hoặc áp dụng thử6: 20/9/2020 7.Hồ sơ đính kèm” + Chín tập báo cáo sáng kiến + Đơn yêu cầu công nhận sáng kiến + Biên bản hội đồng chấm sáng kiến của trường MN Hoa Mai + Quyết định công nhận sáng kiến của trường MN Hoa Mai. 1Tên cơ sở được yêu cầu công nhận sáng kiến. 2Ghi tối đa 2 đồng tác giả. 3Trường hợp tác giả sáng kiến không đồng thời là chủ đầu tư tạo ra sáng kiến thì trong đơn cần nêu rõ chủ đầu tư tạo ra sáng kiến là cơ quan, tổ chức hoặc cá nhân nào. Nếu sáng kiến được tạo ra do nhà nước đầu tư kinh phí, phương tiện, vật chất kỷ thuật thì trong đơn cần nêu rõ thông tin này. 4 Điện tử, viễn thông, tựđộng hóa, Công nghệ thông tin,:Nông lâm ngư nghiêp và môi trường, cơ khí, xây dựng, giao thông vạn tải, dịch vụ(ngân hàng, du lịc, giáo dục, y tế ), …Khác ; 5Ghi ngày nào sớm hơn. https://thuvienluanvan.org/

2. Tôi xin cam đoan mọi thông tin nêu trong đơn là trung thực, đúng sự thật và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật. Trà Mai, ngày tháng năm 2021 Người nộp đơn https://thuvienluanvan.org/

3. Phụ lục II Mẫu báo cáosáng kiến (Kèm theo quy định về hoạt động sáng kiến trên địa bàn tỉnh Quảng Nam) CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BÁO CÁO SÁNG KIẾN MỘT SỐ BIỆN PHÁP THỰC HIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG TRƯỜNG MẦM NON 6 1.Mô tả bản chất của sáng kiến7: 1.1.Các giải pháp thực hiện, các bước và cách thực hiện. Sáng kiến kinh nghiệm “Một số biện pháp thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non” tại trường MN Hoa Mai huyện Nam Trà My đã đưa ra được 5 biện pháp chính để thực hiện: Biện pháp 1: Xây dựng kế hoạch, bồi dưỡng kiến thức cho đội ngủ. Biện pháp 2: Tìm nguồn thực phẩm cung cấp cho trẻ đảm bảo vệ sinh an toàn. Biện pháp 3: Chú trọng công tác vệ sinh cá nhân, vệ sinh khu chế biến thực phẩm, dụng cụ chế biến và dụng cụăn uống, vệsinh môi trường. Biện pháp 4:Thực hiện đảm bảo quy trình kiểm tra 3 bước. Biện pháp 5:Công tác phối hợp với phụ huynh và các ban nghành đoàn thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 6Trình bày tên sáng kiến đề nghịcơ quan, tổ chức hoặc xét công nhận sáng kiến. 7Cần nêu rõ các nội dung theo quy định tại điểm d khoản 1 Điều 5 của Thông tư số 18/2013/BKHCN hướng dẫn thi hành một số quy định của Điều lệ Sáng kiến. 8 Nêu rõ về việc giải pháp đã được áp dụng, kể cảáp dụng thử trong điều kiện kinh tế - kỷ thuật tại cơ sở và mang lại lợi ích thiết thực, ngoài ra có thể nêu rõ giải pháp còn có khả năng áp dụng cho những đối tương,, cơ quan, tổ chức nào. 9Đánh giá lợi ích thu được hoặc dự kiến có thể thu được theo do áp dụng giải pháp trong đơn theo ý kiến của tác giả và ý kiến của tổ chức, cá nhân tham gia áp dụng giải pháp lần đầu, kể cả áp dụng thử tại cơ sở theo các nội dung sau: - So sánh lợi ích kinh tế xã hội thu được khi áp dụng giải pháp trong đơn so với trường hợp không áp dụng giải pháp đó, hoặcso với những giải pháp tương tự đã biết ở cơ sở(cần neeuu rõ giải pháp đem lại hiệu quả kinh tế, lợi ích xã hội cao hơn như thế nào hoặc những nhược điểm của giải pháp đã biết trước đó- nếu là giải pháp cải tiếnhắc phục đến mức độ nào .đã biết trước đó. - Số tiền làm lợi nếu có thể tính được và nêu cách tính cụ thể. https://thuvienluanvan.org/

4. Trong từng biện pháp đã nêu cụ thể cách thực hiện và ví dụ minh họa dễ áp dụng, đơn vị áp dụng cũng đã đạt được nhiều kết quả khả quan. Với đề tài này tôi tin rằng tất cả các trường mầm non đều có thể áp dụng và thực hiện. 1.2. Phân tích các tình trạng của giải pháp đã biết (nếu là giải pháp cải tiến giải pháp đã được biết trước đó) 1.3. Về nội dung của sáng kiến:“Một số biện pháp thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non” Biện pháp 1: Xây dựng kế hoạch, bồi dưỡng kiến thức cho đội ngủ. - Ngay từ đầu năm học trên kế hoạch hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ năm học của phòng, và dựa vào tình hình thực tế của trường, tôi đã xây dựng kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng và nội dung vệ sinh an toàn thực phẩm phù hợp với đặc điểm thực tế. Xây dựng kế hoạch kiểm tra giám sát việc thực hiện công tác bán trú dưới nhiều hình thức. … Ví dụ: Phối hợp cho ban phân hội phụ huynh xây dựng kế hoạch chia nhóm 4 lần/tháng đến kiểm tra côngtác vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn của trẻ. - Kiểm tra đánh giá sát sao việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh ăn uống trong nhà trường dưới nhiều hình thức…. tiến hành sơ kết, tổng kết, đánh giá thi đua để báo cáo cuối học kỳ, cuối năm học cho Phòng Giáo dục về việc đảm bảo an toàn, nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. - Thực hiện công tác bán trú đảm bảo theo đúng quy định, đáp ứng nhu cầu đông đảo các bậc cha mẹ học sinh và phù hợp với điều kiện của nhà trường. Tổ chức bán trú 100% đảm bảo an toàn tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cháy nổ, an toàn tính mạng cho trẻ và CB-GV-NV * Bồi dưỡng kiến thức cho đội ngủ. Đầu năm học, BGH trường mầm non Hoa Mai xây dựng kế hoạch và tổ chức bồi dưỡng kiến thức an toàn thực phẩm cho đội ngủ cán bộ giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng về vệ sinh an toàn thực phẩm do trung tâm y tế tổ chức,... Cập nhật thông tin về vệ sinh an toàn thực phẩm thường xuyên cho đội ngủ cấp dưỡng, giáo viên qua cổng thông tin nhà trường, qua zalo trường…..Đặc biệt nhà trường thường xuyên bồi dưỡng và chỉ đạo thực hiện tốt công tác vệ sinh trong trường, vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường….. - Chỉ đạo nhân viên cấp dưỡng và giáo viên thực hiện đảm bảo kiểm tra khám sức khoẻ 2 lần/năm (6 tháng/lần). Biện pháp 2: Tìm nguồn thực phẩm cung cấp cho trẻ đảm bảo vệ sinh an toàn. Vào đầu năm học nhà trường tổ chức họpBan lãnh đạo nhà trường, ban phân hội phụ huynhvà các đoàn thể thống nhất chế độ ăn uống, thực đơn ăn uốngsau đó tổ chức cuộc họp phụ huynh học sinh toàn trường để thông qua kế https://thuvienluanvan.org/

5. hoạch hoạt động của nhà trường và kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng cho học sinh mầm non, mẫu giáo trên địa bàn xã. (hình 1) Thông qua cuộc họp, nhà trường đã lấy được ý kiến đóng góp từ phụ huynh trong công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ như: tận dụng các nguồn lương thực, thực phẩm sạch, đảm bảovệ sinh an toàn thực phẩm có sẳn tại địa phương để nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm như rau, củ quả, thịt heo, trứng gà ..... vừa giúp được phụ huynh người đia phương có thêm nguồn thu nhập cải thiện đời sống..... Ngoài ra trên địa bàn của xã hằng tháng có phiên chợ sâm từ ngày 1 đến ngày 3 có bán các mặt hàng thực phẩm sạch tại địa phương, người dân chuyên bán các loại rau củ quảnhư “ Bí đỏ, rau ngót, mùng tơi, bí xanh....”. (hình 4) Thời điểm này nhà trường mua và để lại cho trẻ ăntheo thực đơn tuầncủa nhà trường, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng vừa là nguồn rau sạch. Ngoài những nguồn thực phẩm mua trong phiên chợ, nhà trường còn vận động CB,GV,NV và phụ huynh học sinh làm vườn rau sạch trong khu diện tích đất ở khu vực bán trú phía sau cácphòng học, ngay từ đầu năm đã phân công cho từng tổ như tổ văn phòng, tổ chuyên môn, tổ bếp..... chiu trách nhiệm trồng và chăm sóc vườn rau theo kế hoạch.(hình 2) Tổ chứctrồng các loại rau nhằm cải thiện bữa ăn cho trẻ như: Đậu tây được trồng dọc theohàng rào, khu đất ở giữa trồng các loại rau cải, mồng tơi, ở sát biên tường bếp trồngđu đủ, cà chua….Khi chưa thu hoạch cải nhà trường đã chỉ đạo cho nhân viên cấpdưỡng “Uơm bầu, bí, su ....” và trồng khi thu hoạch xong các loạirau cải tiếp tục khu đất sẽ được phủ màu xanh của “Bí, bầu, su...” (hình 3)Hằng năm nhà trường tiết kiệm được một khoảng kinh phí không nhỏ trong việc cải thiện bữa ăn cho trẻ..... Để đảm bảo nguồn thực phẩm thường xuyên cho trẻ đúng pháp lý, nhà trườngđã trao đổi và mời các khách hàng về ký hợp đồng thực phẩm như: Cá, thịt, rau, sữa, gạo… Nguồn cung cấp thực phẩm phải có đủ điều kiện cung cấp thường xuyên và có trách nhiệm trước pháp luật về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo giá cả hợp lý, ổn định. Thực phẩm hợp đồng với nhà trường phải tươi sống như: Rau, thịt được nhận vào mỗi buổi sáng và được kiểm tra đảm bảo về chất lượng, đủ về số lượng hàng ngày thì BGH và nhân viên mới ký nhận và chế biến. Nếu thực phẩm không đảm bảo chất lượng như ẩm mốc, hôi thiu, kém chất lượng…Sẽ cắt hợp đồng. Đối với thực phẩm nấu chín thường xuyên lưu mẫu thức ăn trong tủ lạnh 24 tiếng đồng hồ, trong quá trình sử dụng thực phẩm nếu chất lượng thực phẩm không đảm bảo thì có biện pháp xử lý kịp thời không để tình trạng dùng thực phẩm kém chất lượng trước khi chế biến cho trẻ. Biện pháp 3: Chú trọng công tác vệ sinh cá nhân, vệ sinh khu chế biến thực phẩm, dụng cụ chế biến và dụng cụăn uống, vệsinh môi trường. -Vệ sinh cá nhân: * Vệ sinh trẻ: https://thuvienluanvan.org/

6. + Trẻ phải được rửa tay bằng xà phòng dưới vòi nước chảy trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, khi tay bẩn, rửa xong lau khô. Khăn rửa mặt cho trẻ phải được giặt sạch bằng xà phòng và nước sạch. Phơi khăn dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Không cho trẻ mút tay hoặc ngậm bất cứ một vật dụng đồchơi nào. Cô giáo rèn cho trẻ có nề nếp ăn uống sạch sẽ, lịch sự. Ví dụ: cô giáo dục trẻkhông được nhặt thức ăn rơi vải đểăn, ăn uống từ tốn, không dùng tay bốc thức ăn, không ngậm cơm, không nhổcơm bừa bãi ra xung quanh, không uống nước lã.... biết lấy tay che miệng khi hắt hơi. * Vệsinh đối với cô ở nhóm lớp và, nhân viên nhà bếp: Nhân viên nhà bếp 6 tháng phải khám sức khoẻđịnh kỳ, được bốtrí nơi thay quần áo và vệ sinh riêng, không dùng chung với khu chế biến thức ăn cho trẻ. Không tiếp xúc với thức ăn của trẻkhi đang bịđau bụng, ỉa chảy….. Đầu tóc, quần áo phải gọn gàng, sạch sẽ, móng tay luôn sạch sẽvà được cắt ngắn. *Đối với cô nhân viên nhà bếp: Chỉđạo nhân viên dinh dưỡng thực hiện nghiêm túc khâu vệ sinh cá nhân trong quá trình chế biến ăn cho trẻ, phải mặc quần áo đồng phục ởtrường,mang khẩu trang, mang tạp dề, đầu tóc gọn gàng, móng tay, móng chân cắt ngắn, sạch sẽ. Rửa tay bằng xà phòng trước và sau khi chế biến thức ăn cho trẻ, khi tay bẩn, sau khi đi vệ sinh, sau khi quét dọn hoặc qua mỗi công đoạn chế biến. Có khăn lau tay riêng và được giặt phơi khô hàng ngày. Phải tuân thủđúng quy trình sử dụng dụng cụ chế biến thức ăn theo một chiều, không tuỳ tiện sử dụng đồ dùng, dụng cụđựng, chế biến thực phẩm sống, chín lẫn lộn. *Đối với cô giáo tại nhóm lóp: Đồ dùng cá nhân của trẻ và cô phải riêng biệt Chỉđạo các giáo viên rửa tay bằng xà phòng trước khi chia ăn và cho trẻ ăn, sau khi đi vệsinh. Đầu tóc, quần áo gọn gàng, đeo khẩu trang khi chia thức ăn và cho trẻăn. Chuẩn bịđủ bàn ghế, khăn ướt lau tay, dĩa đựng thức ăn rơi vãi cho trẻ. 5.3.2 Vệsinh môi trường: Môi trường trong và ngoài khuôn viên trường phải luôn sạch đẹp, hằng ngày có nhân viên làm vệ sinh quét dọn, lau chùi các phòng học, nhà bếp. Rác và thức ăn hàng ngày phải đổvào đúng nơi quy định, rác ngày nào phải xửlý ngày đó. +Vệ sinh khi sử dụng nước: Nước phải lấy từ các nguồn nước sạch như nước máy, trường hợp lấy từ nguồn nước giếng, mưa, nước suối... thì phải được xử lý hoặc lắng lọc. Phải thường xuyên kiểm tra hệ thống bể lọc hoặc thùng lọc và có kế hoạch định kỳ tổng vệ sinh hệ thống lọc. Đảm bảo nước uống hợp vệ sinh cho trẻ, cán bộ giáo viên, nhân viên sử dụng. Thùng chứnước phải có nắp đậy, hằng ngày được cọ rửa sạch sẽ. 5.4. Biện pháp 4: Thực hiện đảm bảo quy trình kiểm tra 3 bước. https://thuvienluanvan.org/

7. Như chúng ta đã biết, dinh dưỡng cho trẻ trong các năm đầu đời rất quan trọng, là điều kiện buộc phải và đủ cho sự lớn mạnh về mọi mặt sau này của đứa trẻ. Ở lứa tuổi nhà trẻ, mẫu giáo là trẻ còn quá nhỏ phải dựa hoàn toàn vào các cô giáo. Ngoài vai trò quan trọng của người giáo viên trực tiếp dạy dỗ, chăm sóc trẻ thì bếp ăn với số lượng đông mà đối tượng là trẻ nhỏ thì việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non phải được hết sức chú trọng. Đây cũng là một trong các điều kiệncấp thiết nhất chúng ta phải thực hiện công tác kiểm tra và kiểm thực ba bước theo phần mềm dinh dưỡng PMS. Kiểm thực ba bước là việc thực hiện kiểm tra, ghi chép và lưu giữ tài liệu tại trường học, ghi chép nhằm kiểm soát an toàn thực phẩm trong suốt quá trình từ khi nhập nguyên liệu, thực phẩm, sơ chế, chế biến, phân chia, bảo quản và vận chuyển thức ăn cho đến khi ăn uống tại cơ sở. Bước 1: kiểm tra trước khi chế biến thức ăn * Kiểm tra nguyên liệu thực phẩm trước khi nhập vào. - Kiểm tra về chủng loại và giấy tờ đi kèm đối với mỗi loại sản phẩm (chứng nhận về nguồn gốc, xuất xứ, hợp đồng mua bán,hóa đơn và các giấy tờ khác có liên quan). Nội dung cụ thể như sau: + Loại thực phẩm tươi sốngví dụ như thịt heo, thịt gà, vịt…., thực phẩm đông lạnhnhư chả viên, đùi gà…..:phải đảm bảo có tên thực phẩm, khối lượng, giấy chứng nhận kiểm dịch động vật; thông tin trên nhãn sản phẩm (tên sản phẩm, nhà sản xuất, địa chỉ sản xuất, ngày sản xuất, hạn dùng, quy cách đóng gói, khối lượng, yêu cầu bảo quản)… + Đối vớithực phẩm bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm:phải cótên sản phẩm khốilượng, kiểm tra nhãn sản phẩm như tên sản phẩm, cơ sở sản xuất, địa chỉ sản xuất, lô sản xuất, ngày sản xuất, thời hạn sử dùng, quy cách đóng gói, khối lượng, hướng dẫn sử dụng, yêu cầu bảo quản. và phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, …. - Kiểm tra, đánh giá tình trạng cảm quan về chất lượng, an toàn thực phẩm của từng loại thực phẩm nhập vào bao gồm màu sắc, mùi vị, tính nguyên vẹn của sản phẩm… và điều kiện bảo quản thực tế. - Kiểm tra một số chỉ tiêu về chất lượng, an toàn thực phẩm đối với một số nguyên liệu thực phẩm bằng xét nghiệm nhanh. Trường hợp nguyên liệu, thực phẩm được kiểm tra, đánh giá không đạt yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm cần ghi rõ biện pháp xử lý với sản phẩm như: loại bỏ, trả lại, tiêu hủy… *Thực phẩm nhập vào để chế biến tại bếp ăn của trường: nếu đã đảm bảo thì phải chế biến ngay. Bước 2: kiểm tra trong quá trình chế biến thức ăn - Kiểm tra điều kiện vệ sinh tại cơ sở từ thời điểm bắt đầu sơ chế, chế biến cho đến khi thức ănđược chế biến xong: * Nhân viên cấp dưỡng: tóc tai phải gọn gàng, luôn mặc tạp dề, đeo khẩu trang, mũ, găng tay,trong quá trình chế biến thức ăn (hình 5) * Vệ sinh dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm. Có đủ dụng cụ dùng chế biến thực phẩm sống và chín riêng biệt, không để lẫn lộn giữa thực phẩm sống và chín. Khi bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh thì https://thuvienluanvan.org/

8. phải vệ sinh tủ lạnh ít nhất 2 lần. Không để tủ lạnh có mùi hôi và thức ăn lưu trữ quá lâu trong tủ lạnh. Không đựng nước mắm, muối, dầu ăn, mỡ vào các dụng cụ có chứa chì đồng, sắt ....tránh gây ô nhiễm thực phẩm. ( các dụng cụ chứa thực phẩm phải ghi rõ tên thực phẩm bên ngoài tránh nhầm lẫn) Dụng cụ dùng cho chế biến và ăn uống phải rửa ngay, không để các dụng cụ bẩn qua đêm. Trong quá trình chế biến thực phẩm và nấu không được để thực phẩm, dụng cụ trực tiếp xuống đất mà phải đặt trên bàn, kệ , giá... *Dụng cụ phục vụăn uống cho trẻ: Dụng cụ phục vụăn uống cho trẻ cần đủvà đúng theo quy định( mỗi trẻ phải có cốc, bát thìa, khăn mặt riêng và có đánh dấu kí hiệu của trẻ, có đủ bàn ghế khi phục vụ bữa ăn của trẻ. Dụng cụ dùng cho việc ăn uống phải bằng inox và cần phải sạch sẽ, không sứt mẻ. (hình 6) Bình đựng nước uống phải có nắp đậy, cần rửa sạch hằng ngày và tráng lại bằng nước sôi. Chén bát hàng ngày phải được lau sạch, chỗ úp bát, thìa trẻ phải khô ráo, không úp trực tiếp xuống bàn hoặc xuống tủ. Bát thìa của trẻ dùng bằng inox, tráng nước sôi trước khi ăn. *Vệsinh nơi sơ chế, chế biến: Hằng ngày trước khi bếp hoạt động nhân viên nhà bếp mở cửa thông thoáng phòng, lau chùi bàn, bệ chế biến, bệ bếp sạch sẽ, kiểm tra toàn bộ hệ thống điện hoặc ga trước khi cho bếp hoạt động và sau khi về. Khu vực sơ chế và chế biến thực phẩm cần cách xa các khu ô nhiễm. Cần cọ rửa sạch các bệ, bàn sơ chế và chế biến thực phẩm hằng ngày. Thùng rác thải thực phẩm phải có nắp đậy, thùng rác và thùng đựng thức ăn thừa cần xử lý hằng ngày. Các khu vực hoạt động của bếp phải có biển đềrõ ràng: Nơi tiếp nhận thực phẩm, khu sơ chế thực phẩm, khu tinh chế, khu nấu chín, khu chế biến thực phẩm chín, khu chia ăn. Nhà bếp có bảng phân công trong ngày: Người nấu chính, người nấu phụ, người tiếp phẩm, sơ chế thực phẩm, vệ sinh dụng cụ. Bếp ăn có bảng thực đơn theo tuần, bảng định lượng suất ăn hàng ngày và công khai tài chính cụ thể rõ ràng. * Vệsinh môi trường: Môi trường trong và ngoài khuôn viên trường phải luôn sạch đẹp, hằng ngày có nhân viên làm vệ sinh quét dọn, lau chùi các phòng học, nhà bếp. Rác và thức ăn hàng ngày phải đổvào đúng nơi quy định, rác ngày nào phải xửlý ngày đó. +Vệ sinh khi sử dụng nước: Nước phải lấy từ các nguồn nước sạch như nước máy, trường hợp lấy từ nguồn nước giếng, mưa, nước suối... thì phải được xử lý hoặc lắng lọc. Phải thường xuyên kiểm tra hệ thống bể lọc hoặc thùng lọc và có kế hoạch định kỳ tổng vệ sinh hệ thống lọc. https://thuvienluanvan.org/

9. Đảm bảo nước uống hợp vệ sinh cho trẻ, cán bộ giáo viên, nhân viên sử dụng. Thùng chứnước phải có nắp đậy, hằng ngày được cọ rửa sạch sẽ. - Đánh giá cảm quan món ăn sau khi chế biến:trong quá trình sơ chế, chế biến, nếu phát hiện nguyên liệu, thức ăn có biểu hiện khác lạ (màu sắc, mùi vị…) cần được kiểm tra, đánh giá và loại bỏ thực phẩm, thức ăn và ghi rõ biệnpháp xử lý. - Ghi chép ngày giờ bắt đầu và kết thúc chế biến của từng món ăn. *Bước 3: kiểm tra trước khi ăn - Kiểm tra việc chia thức ăn, khu vực bày thức ăn - Kiểm tra các món ănđối chiếu với thực đơn bữa ăn. - Kiểm tra vệ sinh bát, đĩa, dụng cụ ăn uống. - Kiểm tra dụng cụ che đậy, trang thiết bị phương tiện bảo quản thức ăn (đối với thực phẩm không ăn ngay hoặc vận chuyển đi nơi khác). - Đánh giá cảm quan về các món ăn, trường hợp món ăn có dấu hiệu bất thường hoặc mùi, vị lạ thì phải có biện pháp xử lý kịp thời và ghi chép cụ thể. *Lưu mẫu thức ăn: Dụng cụ lưu mẫu thức ăn có nắp đậy kín, chứa được ít nhất 100 gam đối với thức ăn khô, đặc hoặc 150 ml đối với thức ăn lỏng. + Dụng cụ lấy mẫu, lưu mẫu thức ăn phải được rửa sạch và tiệt trùng trước khi sử dụng. *Lấy mẫu thức ăn. Mỗi món ăn được nhân viên cấp dưỡng lấy và lưu vào dụng cụ lưu mẫu riêng và được niêm phong. Mẫu thức ăn được lấy trước khi bắt đầu ăn hoặc trước khi vận chuyển đi nơi khác. Mẫu thức ăn được lưu ngay sau khi lấy. *Bảo quản mẫu thức ăn lưu: Mẫu thức ăn được bảo quản riêng biệt với các thực phẩm khác,để mẫu thức ăn lưu trong tủ lạnh vớinhiệt độ bảo quản từ 2°C đến 8°C.Thời gian lưu mẫu thức ăn ít nhất là 24 giờ kể từ khi lấy mẫu thức ăn. Biện pháp 5: Công tác phối hợp với phụ huynh và các ban nghành đoàn thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. * Phối hợp với phụ huynh: Nhà trường tổ chức cuộc họp phụ huynh bầu ra ban đại diện cha mẹ trẻ. Tham mưu cho ban phụ huynh chia nhóm 4 lần/tháng đến kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn của trẻ. Với cách làm này cán bộ giáo viên nhà trường cũng nâng cao ý thức trách nhiệm hơn trong công việc và phụ huynh qua kiểm tra thấy chất lượng bữa ăn của trẻ tại trường đảm bảo thì họ yên tâm và tin tưởng nhà trường hơn.Đây là kinh nghiệm mà nhà trường tổ chức trong năm vớihình thứcmới song mang hiệu quả cao và thiết thực nhất. Xây dựng môi trường xanh sạch đẹp là một trong các tiêu chí hưởng ứng phong trào xây dựng “Trường học thân thiện,học sinh tích cực” năm học 2020 - 2021 và nhà trường đã phát động đến toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên, các https://thuvienluanvan.org/

10. bậc cha mẹ học sinh và các cháu cùng nhau xây dựng môi trường sư phạm xanh - sạch - đẹp được cán bộ, giáo viên, nhân viên và toàn thể cha mẹ học sinh, các cháu học sinh đồngtình hưởng ứng cho nên cảnh quan môi trường, lớp học luôn sạch sẽ, xanh mát. Nhà trường phối hợp cùng phụ huynh làm vườn rau cho cô và trẻ cùng chăm bón. Bản thân luôn chú trọng phát triển mô hình vườn “Vườn rau của bé”, một mặt vừa khoanh luống trồng các loại rau phù hợp với địa phương, phù hợp với độ tuổi của trẻ, một mặt phải xây dựng đường đi lối lại giúp trẻ quan sát, tham quan và có thể chăm sóc được vườn rau cùng với cô giáo.. Vườn rau này cũng là nguồn cung cấp rau lớn nhất cho nhà bếp và thật sựlà vườn rau sạch để có những bữa canh thật an toàn và ngon miệng cho trẻ. * Phối hợp với y tế : Nhà trường phối hợp với y tế xã và giữ mối liên hệ thường xuyên với y tế địa phương để có sự hổ trợ trong việc đảm bảo vệ sinh trong trường như :phối hợp với ytế phun thuốc diệt muỗi, ruồi, tẩy giun, sáng, phun thuốc khử khuẩn cloquinin tại trường trong mùa dịch covit 19 .... cùng phối hợp công tác tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm cho cha mẹ trẻ. * Hội phụ nữ: Đây là lực lượng đông đảo và mạnh nhất để làm công tác tuyên truyền do vậy tôi đã làm việc với hội phụ nữ xã trình bày kế hoạch phối hợp với các chi hội phụ nữ các thôn nóc, nắm các số liệu của các hội viên lên lịch tổ chức các cuộc họp tuyên truyền.Tuỳ vào tình hình của từng thôn nóc tôi tổ chức kết hợp với cuộc họp khác. Ví dụ: Vào thời điểm tổ chức ngày 20/10, 8/3 trước đó các chi hội đều có họp chuẩn bị nhân buổi đó tôi phát tài liệu, bài tuyên truyền cho các chi hội lồng luôn vào nộidung họp để tuyên truyền kiến thức nuôi dạy con theo khoa học, tuyên truyền nội dung vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ khi ở nhà với nhiều hình thức: Trao đổi, thảo luận,....Chi hội nào có tuyên truyền viên tốt, các chi hội tự đảm nhiệm công táctuyên truyền, còn chi hội nào cần phối hợp của nhà trường thì tôi cử giáo viên vềcùng kết hợp. Trong năm qua nhờ công tác phối hợp tốt tôi đã tổ chức tuyêntruyền qua các buổi họp hội phụ nữ thôn nóc số phụ huynh tham gia là 94%. * Toàn thể thôn nóc : Thôn nóc là nơi gắn các mối quan hệ gần gũi nhất với nhà trường. Để làm tốt công tác kết hợp ở đây đạt hiệu qủa tôi đã làm việc với cán bộ thôn nóc về kế hoạch tuyên truyền kiến thức nuôi dạy con cho mọi người dân cùng biết và thực hiện, đặc biệt là phụ huynh có con ở độ tuổi Mầm Non. Khi họ đã hiểu được biện pháp chăm sóc giáodục trẻ, biết rõ hơn về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ, biết được các hoạt động trong nhà trườngthì việc huy động học sinh đến trường, duy trì tỉ lệ học sinh đi học chuyên cần sẽthuận lợi hơn và công https://thuvienluanvan.org/

11. tác vận động nhân dân đóng góp ngày công lao động phân công với nhau mang rau củ quả sạch, sẵn có tại nhà đến để nấu ăn tại trườngcho học sinh theo hình thức bán trú dân nuôi, đóng góp xây dựng cơ sở vật chất,tu sửa trường lớp cũng dễ dàng hơn. Ví dụ: Như điểm trường Tak Râu là điểm trường có100% học sinh dân tộc vớicách làm như trên được sự ủng hộ của cán bộ thôn nóc, nhân dân và phụ huynh học sinh trong công tác huy động học sinh ra lớp và tổ chức ăn bán trú đạt 100% kế hoạch giao, tỉ lệ họcsinh đi học chuyên cần đạt 95%, phụ huynh đã hiểu và đónggóp ngày công lao động tự mang rau củ quả sạch, sẵn có tại nhà đến để nấu ăn tại trường đảm bảo vệ sinh an toàn cho trẻ thay vì trước đây cho con em mình mang cơm bằng “cà mèn”;đi học. Ngoài ra nhà trường tổ chức Hội thi như: “Gia đình có bàn tay vàng” nhằm tuyên truyền kiến thức cho toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên và phụ huynh thấy được tầm quan trọng trong công tác vệ sinh an toàn thực phẩm đối với đời sống con người. 1.4. Về khả năng áp dụng của sáng kiến8: Sáng kiên “Một số biện pháp thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non” huyện Nam Trà My đã được áp dụng tại đơn vị trường đã mang lại những kết quả cao. Với sáng kiến này tôi tin tưởng rằng có thể áp dụng đối với các đơn vịtrường bạn. 1.5.Các điều kiện cầnthiết để áp dụng sáng kiến:Cơ sở vật chất, đồ dùng phục vụ chế biến và ăn uống đảm bảo. 1.6 Hiệu quả mang lại: - Đánh giá lợi ích thu được hoặc dự kiến có thể thu được do áp dụng sáng kiến theo ý kiến của cá nhân (nếu có) 9 Sau thời gian áp dụng những biện pháp nêu trên vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường có những chuyển biến rõ rệt và được nhà trường đánh giá cao qua đợt kiểm tra ý thức củađội ngủcán bộ, giáo viên nhân viên, với phụ huynh và với trẻđạtkết quả như sau: * Đốivới cán bộ, giáo viên, nhân viên. - 100% cán bộ, giáo viên, nhân viên hiểu và nắm được công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ ăn bán trú trong trường Mầm non. - Tập thể cán bộ, giáo viên, nhân viên từ nhân viên phục vụ đến cán bộ Lãnh đạo đều có ý thức trách nhiệm cao trong quá trình giữ vệ sinh chung đặc biệt là vệ sinh an toàn thực phẩm. - 100% Giáo viên đã tích cực, chủ động trong việc tìm tòi các biện pháp, các hình thức hay trong giảng dạy và hoạt động để lồng ghép các nội dung giáo https://thuvienluanvan.org/

12. dục vệ sinh an toàn thực phẩm một các linh hoạt, làm tốt công tác truyền thông về dinh dưỡng cho tất cả phụ huynh và cộng đồng - Qua các lần kiểm tra của phòng, của trường tôi được xếp loại tốt ở hồ sơ quản lý công tác bán trú. - Nhà bếp đã được trung tâm y tế Huyện Nam Trà My kiểm tra 1 cơ sở bán trú và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinhan toàn thực phẩm. - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm không xảy ra ngộ độc. - Giáo viên đã lồng ghép vệ sinh an toàn thực phẩm vào trong công tác giảng dạy đạt hiệu quảcao, hầu hết trẻ biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường sạch sẽ thông qua mọi hoạt động ở mọi lúc mọi nơi… * Đốivới trẻ - Trẻ biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường thông qua các hoạt động giáo dục … - Biết được một số lao động để giữ vệ sinh nơi công cộng, vệ sinh môi trường như: Không vứt rác, khạc nhổ nơi công cộng, biết bỏ rác đúng nơi quy định, vệ sinh lớp học hàng ngày… và biết được công tác giữ vệ sinh rất quan trọng đối với sức khoẻ con người. - * Đối với các bậc phụ huynh. - Tấtcả các bậc phụ huynh đồng tình ủng hộ về cách giữ vệ sinh và phòng chống các bệnh nhiễm khuẩn xảy ra trong nhà trường. Đã có sự phối hợp chặt chẽ trong công tác giáo dục trẻ biết giữ vệ sinh chung, vệ sinh cá nhân và cùng nhau làm tốt công tác chăm sóc giáo dục trẻ. Đã tin tưởng ở nhà trường và trẻ ở bán trú tại lớp 100%. Mang lại hiệu quả kinh tế: - Trẻ em phát triển bình thường,cơ thể cân đối hài hòa không mất chi phí đi khám chữa bệnh. +Mang lại lợi ích xã hội: - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trongtrường mầm non là giúp trẻ khỏe mạnh, nhanh nhẹn, khơi dậy ở trẻ tính tò mò ham hiểu biết….Chính vì vậy mà mỗi chúng ta cần phải quan tâm và đầu tư có hiệu quả vào trong công tác chăm sóc và giáo dục trẻ để giúp trẻ có một sức khỏe tốt. Đó là những kinh nghiệm quý báu theo chúng ta đi suốt những năm tháng trong công tác làm công tác chăm sóc giáo dục trẻ, đặc biệt tại các trường mầm non có tổ chức ăn bán trú. - Đánh giá lợi ích thu được hoặc dự kiến có thể thu được do áp dụng sáng kiến theo ý kiến của tổ chứccá nhân đã tham gia áp dụng sáng kiến lần đầu, kể cả áp dụng dùng thử: (nếu có): Sau 8 tháng thực hiện đề tài, tôi đã thu được một số kết quả sau: + 100% Trẻ biết giữ vệ sinh cá nhân, vệsinh môi trường thông qua các hoạt động giáo dục. + Trẻ thành thạo thao tác rửa tay bằng xà phòng dưới vòi nước chảy trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, khi tay bẩn, rửa xong lau khô. 100% trẻ mút tay hoặc ngậm bất cứ một vật dụng đồchơi nào. .. + 95% học sinh phát triển bình thường, cơ thể cân đối, hài hòa. https://thuvienluanvan.org/

13. + Trong nhà trường không xảy ra bất cứ trường hợp ngộ độc thực phẩm nào. + Nhìn chung, qua một thời gian áp dụng các biện pháp thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà tôi đãnêu trên, chất lượng đội ngũ giáo viên, nhân viên nói riêng, chất lượng chămsóc giáo dục trẻ của nhà trường nói chung đã có nhiều khởi sắc Toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên có một kiến thức cơ bản về mọi mặt trong công tác chăm sóc giáo dục trẻ ở trường lớp mầm non, đặc biệt là cách giữ vệ sinh an toàn thực phẩm trong trườnglớp mầm non. 2. Những thông tin cần được bảo mật: Không. 3. Danh sách những thành viên đã tham gia áp dụng thửhoặc áp dụng sáng kiến lần đầu: TTHọ và tên Ngày tháng năm sinh thường trú) 01 Trịnh Thị Thanh MN Hoa Mai Nơi công tác (hoặc nơi Chức danh Trình độ chuyên môn Nội dung công việc hỗ trợ HT ĐHSPMN Quản lý chỉ đạo công tác bán trú , công tác chuyên môn Quản lý tổ viên ,giảng dạy Quản lý tổ nuôi, nhân viên nấu ăn Trường 02 Đoàn Thị Mơ TTCM,GV ĐHSPMN Trường MN Hoa Mai Trường MN Hoa Mai 03 Đinh Thị Tình TT tổ nuôi, Nhân viên cấp dưỡng *Hồ sơ kèm theo: ( hình ảnh ) https://thuvienluanvan.org/

14. Hình 1: Họp phụ huynh toàn trường Hình 2: Phụ huynh lao động làm vườn rau https://thuvienluanvan.org/

15. Hình 3: Vườn rau của bé Hình 4: Hình ảnh mua rau phiên chợ sâm https://thuvienluanvan.org/

16. Hình 5: nhân viên trang phục gọn gàng Hình 6; dụng cụ ăn của trẻ bằng inox Tôi (chúng tôi) xin cam đoan mọi thông tin nêu trong đơn là trung thực, đúng sự thật và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật. Trà Mai , ngày 27 tháng 4 năm 2021 Người nộp đơn (Ký và ghi rõ họ tên) https://thuvienluanvan.org/

17. Trần Thị Minh Tâm Xác nhận củaThủ trưởng Cơ quan/Đơn vị (Ghi rõ họ và tênvà đóng dấu) Mẫu 5 MẪU BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SÁNG KIẾN CỦA CƠ SỞ (Ban hành theo Quyết định số 32 /2015/QĐ-UBND ngày 11/11/2015 của UBND tỉnh) CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM CƠ QUAN/ĐƠN VỊ:MN HOA MAI Số: ……/BC-MNHOAMAI Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Trà Mai, ngày 20 tháng 4 năm 2017 BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SÁNG KIẾN (Đối với những sáng kiến đề nghị công nhận cấp tỉnh) GIAI ĐOẠN TỪ 08/9/2016 ĐẾN 20/4/2017 CỦA TRƯỜNG MẦM NON HOA MAI Kính gửi: - Sở Giáo dục và Đào tạotỉnh Quảng Nam; - Hộiđồng Sáng kiến cấptỉnh. I. Công nhận sáng kiến: 1. Lĩnh vực hoạt động của Cơ quan/Đơn vịTrường Mầm non Hoa Mai 2. Tổng số giải pháp được đề nghị công nhận sáng kiến:04 3. Tổng số sáng kiến được công nhận:01 4. Biểu tổng hợp: TT Họ và tên tác giả kiến Tên sáng Mô tả tóm tắt bản chất của sáng kiến Lợi ích kinh tế-xã hội có thể thu được do áp dụng sáng kiến Sáng mang hiệu thiết cho cơ quan đơn Thực hiện được phù hợp với chức năng nhiệm 01 Đinh Thị Ngân Hà M số Trong những năm qua, việc giảm tỉ lệ suy kiến lại quả thực ột biện pháp phục hồi suy dinh dưỡng cho trẻ trong trường dinh dưỡng trẻ trong trường mầm non Hoa Mai còn có nhiều hạn chế: Do trình độ, chuyên môn, tay nghề của giáo viên chưa vị. đồng đều; Đa số giáo viên vừa mới vào nghề. và Bên cạnh đó phụ huynh thiếu quan tâm, chăm sóc giáo dục con, cơ sở vật chất, trang vụ https://thuvienluanvan.org/

18. mầm non Hoa Mai thiết bị đồ dùng chưa đáp ứng với yêu cầu của tác giả. Có năng dụng trong nhiều ngành, lĩnh vực tác, áp dụng nhiều phương. khả áp đổi mới giáo dục (ở các cơ sở lẻ). Vì vậy việc giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng trẻ nhằm thực hiện tốt chất lượng giáo dục phát triển, tiếp cận đổi mới giáo dục mầm non, phương công pháp giáo dục trẻ một cách toàn diện góp địa phần thực hiện tốt cuộc vận động “Hai không” với bốn nội dung của Bộ Giáo dục và Đào tạo là cần thiết. Như chúng ta đã biết chất lượng giáo dục quyết định sự hình thành và phát triển nhân cách con người. Có thể nói nhân cách con người trong tương lai như thế nào phụ thuộc lớn vào sự giáo dục của trẻ trong trường mầm non, vì vậy cần nâng cao chất lượng giáo dục trẻ toàn diện về Đức - Trí - Thể - Mỹ và lao động với nhiệm vụ là cán bộ quản lý của nhà trường, chỉ đạo hoạt động chuyên môn, việc xây dựng kế hoạch và chỉ đạo thực hiện theo kế hoạch, chỉ đạo thực hiện kiểm tra, đánh giá sự phát triển về giáo dục của trẻ, phương pháp dạy của giáo viên, đánh giá, khảo sát chất lượng giáo dục, xây dựng kỷ cương, nề nếp trong nhà trường, phát huy tinh thần tự học, tự bồi dưỡng; Nâng cao năng lực sư phạm, chỉ đạo thực hiện giáo dục một cách khoa học nhằm thực hiện tốt nhiệm vụ giáo dục trẻ đáp ứng với yêu cầu đổi mới trong thời kỳ công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Chính vì vậy tôi chọn đề tài“ Một số biện pháp quản lý chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục ở trường mầm non”. Biện pháp 1: Bồi dưỡng kiến thức về giáo dục dinh dưỡng cho đội ngũ giáo viên, nhân viên Biện pháp 2:Thực hiện công tác tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng trong phụ https://thuvienluanvan.org/

19. huynh. Biện pháp 3:Nâng cao chất lượng bữa ăn hằng ngày cho trẻ Biện pháp 4: Lồng ghép giáo dục dinh dưỡng thông qua các hoạt động ở trường Trong nh÷ng n¨m qua víi nh÷ng kinh nhiÖm trong c«ng t¸c quản lý chØ ®¹o bằng những biện pháp cụ thểnêu trêntôi đã thu được kết quả cao như đã nêu trong sáng kiến. II. Áp dụng, chuyển giao sáng kiến: 1. Áp dụng sáng kiến: - Tổng số sáng kiến đang được áp dụng:01 - Tổng mức đầu tư của Nhà nước(nếu có): Không - Tổng số tiền hoặc lợi ích mang lại của các sáng kiến đang được áp dụng:Không - Tổng số tiền trả thù lao cho tác giả sáng kiến(nếu có):Không - Biểu tổng hợp: TT Họ và tên tác giả ra sáng kiến (nếu có) 01 Đinh Thị Ngân Hà pháp phục hồi suy dinh dưỡng cho trẻ trong trường mầm non Hoa Mai . 2. Chuyển giao sáng kiến: - Tổng số sáng kiến được chuyển giao:01 Tên sáng kiến Hiệu quả áp dụng Thù lao trả cho tác giả (nếu có) Không có Mức đầu tư của Nhà nước để tạo Không có Một số biện Sáng kiến mang lại hiệu quả thiết thực cho cơ quan đơn vị. Thực hiện được và phù hợp với chức năng nhiệm vụ của tác giả. Có khả năng áp dụng trong nhiều ngành, lĩnh vực công tác, áp dụng nhiều địa phương. https://thuvienluanvan.org/

20. - Tổng số tiền thu từ chuyển giao sáng kiến: Không có - Biểu tổng hợp: STT Họ và tên tác giả Tên sáng kiến Số lần chuyển giao Thù lao trả cho tác giả Không có Giá chuyển giao 01 Không có Không có Đinh Thị Ngân Hà Một số biện pháp phục hồi suy dinh dưỡng cho trẻ trong trường mầm non Hoa Mai III. Huỷ bỏ việc công nhận sáng kiến: TT Họ và tên tác giả IV. Các biện pháp khuyến khích: 1. Nâng lương, nâng bậc trước thời hạn: - Tổng số cán bộ được nâng lương trước thời hạn do có sáng kiến được công nhận:01 - Biểu tổng hợp: STT Họ và tên tác giả Lý do hủy bỏ10 Tên sáng kiến Tên sáng kiến Tình trạng áp dụng (Đang áp dụng/Áp dụng thử) Đang áp dụng 01 Đinh Thị Ngân Hà Một số biện pháp phục hồi suy dinh dưỡng cho trẻtrong trường mầm non Hoa Mai 2. Ưu tiên cấp kinh phí nghiên cứu phát triển và hoàn thiện, áp dụng sáng kiến: - Tổng số sáng kiến được cấp kinh phí nghiên cứu phát triển và hoàn thiện, áp dụng sáng kiến: - Biểu tổng hợp: 10Điện tử, viễn thông, tự động hóa, công nghệ thông tin Nông lâm ngư nghiệp và môi trường Cơ khí, xây dựng, giao thông vận tải Dịch vụ (ngân hàng, du lịch, giáo dục, y tế…) Khác…. https://thuvienluanvan.org/

21. TT Họ và tên tác giả Tên sáng kiến Kinh phí hỗ trợ của tư nhân (nếu có) Kinh phí hỗ trợ của Nhà nước (nếu có) Dự kiến kết quả (khả năng mang lại lợi ích của sáng kiến ) 01 Đinh Thị Ngân Hà Một số biện pháp phục hồi suy dinh dưỡng cho trẻ trong trường mầm non Hoa Mai Chữ ký, họ tên của Thủ trưởng Cơ quan/Đơn vị (Ghi rõ chức vụ và đóng dấu nếu có) Nơi nhận: https://thuvienluanvan.org/