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Merluza Al Horno Con Mahonesa Una vez salteadas, ponemos las verduras como base en una fuente de horno y encima ponemos el pedazo de merluza, siempre con la piel hacia abajo. Para recortar las patatas y la cebolla, se puede hacer con una mandolina para facilitar el trabajo. Una merluza entera de unos 2kg (lo ideal es que sea el tama