Barbecho

1. En agricultura, se denomina así a una tierra de labor que se deja sin sembrar durante una o varias temporadas. Es una práctica tradicional en todos aquellos lugares en donde no existe una rotación de cultivos; sin embargo, se considera innecesario cuando existe una rotación apropiada. Si se utiliza el mismo tipo de cultivo año tras año, las sustancias extraídas del suelo serán las mismas, con lo cual éste se empobrece, pero si se deja reposar el suelo, por medio de las diferentes labores, agentes atmosféricos y las plantas que crecen de forma natural, los nutrientes se recuperan de nuevo. También se llama barbecho a la primera labor que se da a una tierra y a la preparación de ésta para sembrarla. En origen, la palabra barbecho hacía referencia al hecho de arar la tierra en primavera. El barbecho, en la agricultura mediterránea, es de un año y se suele hacer cada dos o tres años. Cuando el periodo de descanso dura sólo el verano o el invierno, se denomina medio barbecho. El barbecho herbáceo es aquel donde no se realiza ninguna labor agrícola, y el barbecho laborado, por el contrario, recibe numerosas labores para que así el suelo quede aireado, se regeneren las reservas nutricionales y se produzca la fijación del nitrógeno del aire. Barbecho