E N D
Badem Sütü Nedir? Badem sütü, badem ve su gibi basit malzemelerden yapılan bir bitki bazlı süt alternatiftir. Genellikle süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan kişiler için süt yerine kullanılabilir. Badem sütü, sağlıklı yağlar, proteinler ve lifler açısından zengindir ve çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Badem sütü yapmak için bademler önce suya batırılır, süzülür ve ardından tatlı su ile iyice blenderdan geçirilir. Daha sonra süzülür ve pürüzsüz bir sıvı haline getirilir. Hazırlanan badem sütü taze olarak, kahve, çay, smoothie gibi içeceklerde veya yemeklerde kullanılabilir. Bitkisel Bazlı Badem Sütü Nedir? Bitkisel bazlı badem sütü, tamamen bitkisel kaynaklardan elde edilen, bitki bazlı, hayvansal protein içermeyen bir süttür. Badem sütü, diğer bitkisel sütler gibi, çok düşük ya da hiç yağ içermez ve genellikle badem yağı ile tatlandırılmıştır. Badem sütü, çok düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle diyabet hastalarının ve diyet yapanların tercih ettiği bir süttür. Bitkisel bazlı badem sütü, kalsiyum ve D vitamini içerir ve vücudun günlük E vitamini ihtiyacının %125'ini karşılayabilir. Badem Sütünün Faydaları Nelerdir? Badem sütünün faydaları arasında kolesterol düşürme, diyabeti kontrol etme, kan basıncını düşürme, kemik sağlığını koruma, kalp sağlığını koruma, vücutta enerji sağlama ve bağışıklık sistemini güçlendirme sayılabilir. Badem sütündeki tüm B vitaminleri, magnezyum, kalsiyum, çinko ve demir miktarı, sağlıklı cilt, saç ve tırnaklar için önemli besinleri içerir. Ayrıca, badem sütünün içinde bulunan Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri, kalp hastalıklarını önlemek için oldukça faydalıdır. Badem sütünün içindeki E vitamini, göz sağlığını korur ve göz problemlerinin önlenmesine yardımcı olur. Badem Sütü Nasıl Yapılır? Badem sütü yapmak için öncelikle bademleri bir gece öncesinden sıcak suya yatırın. Ertesi gün, bademleri sudan çıkartın ve kabuklarını soyun. Soyulmuş bademleri bir blender veya robotun içine koyun ve üzerine su ekleyin. Su oranı badem miktarına göre değişebilir, genellikle 1 bardak badem için 3-4 bardak su yeterli olur.
Bademleri ve suyu blenderda 2-3 dakika boyunca iyice karıştırın. Daha sonra karışımı süzgeçten geçirin ve süzülen sütü bir sürahiye aktarın. İsteğe göre tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Badem sütü hazır! Sütü bir hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca badem sütünü çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!