E N D
Alimentația Echilibrată Realizat de Marius Gheras
Ce inseamna o alimentație echilibrată? O alimentație echilibrată înseamnă un consum asumat din toate grupele alimentare: fructe și legume, amidonoase, leguminoase, pește, carne roșie, carne de pasăre, ouă, produse lactate integrale și minimum procesate și grăsimi vegetale și animale.
O alimentație corespunzatoare este importantă pentru sănătatea organismului: pentru menținerea unei greutați corporale, pentru îmbunatațirea stării de bine și reducerea riscului numeroaselor boli. De ce este importantă o alimentație echilibrată ?
Avem 4 grupe de alimente ce trebuie de consuat zilnic Grupa 4 Grupa 2 Grupa 1 Grupa 3 Fructe și legume Carne și pește Pâine, cereale și cartofi Lapte și produse lactate
Alimente din grupa a 5-a Alimentele care contin grasimi si zahar trebuie consumate rar, fiind parte a unei alimentatii echilibrate, dar nu trebuie inlocuite cu alimentele din primele 4 grupe.
Acest grup, include: pâine, cartofi, cereale mic-dejun, paste, orez, ovaz, porumb etc. Aceste alimente reduc proporția de grasime si măresc cantitatea de fibre in alimentație. Grupa 1: Pâine cereale și cartofi Furnizeaza: glucide- sursa de energie fibre -prevenire aconstipatiei, sanatatea intestinului vitaminedin gr. B fier – (putin)-globulelerosii
Cât de mult? Grupa 1: Pâine cereale și cartofi Mult ! Fiecare masă trebuie sa conțină cel puțin un aliment din această categorie: cartofi cu pește si legume, sandwich cu salată de pui, legume prajite cu orez, orz la micul- dejun
Fructele propaspete, congelate, uscate, conservate, suc de fructe si legume 100 % pur De ce? Grupa 2: Fructe și legume Important pentru sănătatea pielii, a țesuturilor. Creștere și dezvoltare Pentru regenerarea globulelor rosii ale sângelui Sănătatea stomacului si prevenirea constipației Sursa de energie
Cât de mult? MULT! Grupa 2: Fructe și legume Alegeți diferite tipuri de fructe și legume și consumați-le imparțite in 5 porții pe zi
Lapte, brânza, iaurt si brînza de vazi proaspata (inclusiv alternative la lapte: soia imbogațită cu calciu). Grupa 3: Lapte și produse lactate De ce produse lactate? Dezvoltarea și menținerea sistemului osos Dezvoltarea țesuturilor și regenerare Sursă de energie, creștere Globulele de sânge, fucnționarea sistemului nervos Pentru eliberarea energiei din glucide si proteine Creștere, dezvoltare, sănătatea ochilor
Cât de mult? Grupa 3: Lapte și produse lactate MODERAT! 2-3 porții/zi. Porții: lapte- 200 ml sticlă, iaurt- de 150 g, branză – 30 g. Alegeți produsele cu conținut scăzut de grasime (lapte semidegresat, iaurt cu continut redus in grăsime).
Carne (pui, vită, porc), pește, ouă, produse din carne (șuncă, salam, cârnați,). Pește: congelat si conservat De ce? pentru ca furnizează: Proteine Grupa 4: Carne, pește Fier (mai ales carnea roșie): Vitamine din grupul B (în special vit. B12 – globulele de sange si functionarea sistemului nervos) Vitamina D: in carne, pentru sanatatea oaselor Zinc: dezvoltarea /regenerarea țesuturilor Magneziu: sănătatea țesuturilor și a oaselor Acizi grași omega-3: in uleiul de pește pentru prevenirea bolilor de inimă
Cât de mult? Grupa 4: Carne, pește MODERAT! 2 portii pe săptămână
Grupa 5-a: alimente care conțin grăsime și zahăr Margarina, unt, uleiuri de prăjire, uleiuri, mâncare pe bază de ulei pentru salate, maionezâ, smântănă, alimente prăjite (inclusiv: chips-uri prajite, ciocolată, biscuiți, produse de patiserie, produse de cofetărie, pudding-uri, inghețată, sosuri cu grasime, bauturi cu zahăr.
Grupa 5-a: alimente care conțin grăsime și zahăr Cât ? CÂT MAI PUȚIN !
Câtă sare consumăm? Sarea este necesară pentru funcționarea corespunzătoare a organismului. Totuși, mulți dintre noi consumă mult mai mult decat este necesar. Cantitatea medie zilnică de sare recomandată de OMS este de 5g/zi pentru adulti și mai puțin pentru copii. Alegeți alimente sărace în sare și evițati să adăugați sare în alimente la prepararea lor.
Câte lichide consumăm? Cantitatea de lichide de care are nevoie o persoană variază cu: vârsta, clima, dieta, activitatea fizică. Se recomanda 1.5 - 2 litri de lichide / zi pentru clima temperata (apa, alte lichide- sucuri, ceai, cafea)
Sănătatea ta depinde de tine. Tot ceea ce faci și gândești, cel mai frumos dar pe care poți să îl oferi familiei tale și lumii este să fii sănătos.