Download
1 / 6
E N D
KOLESTEROL Alesia Marcelić, kemija, 4.a
LIPID • Kolesterol je lipid nužan za funkcioniranjeorganizma. • Proizvodi se u jetri • Nalazi se u staničnimmembranamasvihtkiva, a najviše u mozguileđnojmoždini • pomaže u proizvodnjihormonaivitamina D te u izgradnjistanice.
STRUKTURA MOLEKULE KOLESTEROLA Kemijska formula kolesterola jest C27H46O. • Osnovnu građu kolesterola čini sterolna jezgra • Ona se u cijelosti sintetizira iz više molekula acetil-koenzima-A (acetil-CoA) kaskadnom reakcijom. • Sterolna se jezgra pomoću različitih postraničnih lanaca može preinačiti tako da se iz nje stvaraju, ne samo kolesterol, već i kolna kiselina iz koje nastaju žučne kiseline – koje pomažu u probavi hrane
Postoje tri vrste kolesterola: HDL: lipoproteinivisokegustoće, ‘dobra’ vrstakolesterolakojadoprinosizdravljukrvožilnogsustava. LDL:lipoproteininiskegustoće, ‘loš’ kolesterol koji možedovesti do začepljenjakrvožilnogsustava. VLDL: lipoproteiniiznimnoniskegustoće, jošjednavrsta ‘lošeg’ kolesterolakojazačepljujekrvožilnisustav.
OPASNOST U KOLESTEROLA • Biosinteza kolesterola odvija se u jetri iz koje se pomoću odgovarajućih proteina prenosi dalje u tijelo za različite namjene. Jedan se dio kolesterola vraća natrag u jetru gdje služi za sintezu drugih steroida. Ako ta dva procesa nisu usklađena, dolazi do nakupljanja kolesterola u žuči (žučni kamenci) ili na stijenkama arterija (arterioskleroza).
