determinación de cenizas en alimentos (alimentos, bebidas, agua potable).

1. 10 Ficha técnica determinación de cenizas en alimentos (alimentos, bebidas, agua potable). Normatividad Aplicable norma mexicana NMX-F-607-NORMEX-2002 Alimentos – determinación de Cenizas en alimentos – método de prueba Objetivo del Servicio Determinar el contenido de cenizas presentes en los alimentos Alcance del Servicio La determinación de cenizas proporciona un índice para caracterizar y evaluar la calidad del alimento en cuestión. • Cacao y sus productos • Extractos de carne, vainilla, etc. • Frutas secas, mermeladas • Productos horneados Tipo de Producto • Alimentos enlatados • Alimentos infantiles • Alimentos para animales • Bebidas no alcohólicas Fisicoquímicos Tipo de análisis La cantidad de cenizas determinadas invariablemente se apega  NORMA MEXICANA NMX-F-607-NORMEX-2002 Criterio de Control El concepto de cenizas se refiere al residuo que queda después de la combustión (incineración) completa de los componentes orgánicos de un alimento en condiciones determinadas. Especificación

2. Agregados al servicio Tiempo de respuesta 5 días hábiles Servicio Express 3 días hábiles Entrega a domicilio (previo convenio) Entregables al Cliente Reporte de resultados: descripción de la muestra, número trazable, determinación de valores de la muestra, fotografías y bibliografía. Garantía del Servicio • Contamos con aprobaciones por parte de la Secretaría de Salud. No. TA-42-12 • Contamos con la acreditación por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación No. Q-0371-063/12 • Contamos con la acreditación por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación No. A-0375-032/12 • Contamos con la acreditación por parte de la U.S. Consumer Product Safety Commission (CPSC) • Nuestros procesos de trabajo están alineados bajo la plataforma de un Sistema de Gestión Integrado bajo los lineamientos de la Norma ISO 9001:2008 Gestión de la Calidad y la Norma 17025:2005 Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración. • Como parte de nuestra política de servicio al cliente: Usted puede presenciar el análisis de sus muestras. • Ninguno de los análisis acreditados y aprobados es subcontratado. • Utilizamos metodologías aprobadas por: La Secretaría de Salud de México (NOM).