Georg Kapperud

1. Utbrudd av næringsmiddelbårne sykdommer Varsling, ansvar og oppgaver Georg Kapperud Smitteverndagene 04.06.09

4. Utbruddshåndboka Faglig håndbok i oppklaring av utbrudd Målgruppe: - Kommuneoverlegene - Mattilsynet DK www.utbrudd.no Kapittel 14: Nasjonale utbrudd - ansvar og oppgaver

5. Varsling Varsle alle som har et ansvar i oppklaring av utbrudd Plikt til å varsle er bestemt i regelverket Varsling skal skje straks mistanken oppstår

6. Varsling av utbrudd www.utbrudd.no Helsedirektoratet Mattilsynet DK Folkehelseinstituttet Kommuneoverlegen Enhver lege Fylkesmannen Internasjonal varsling WHO EU MSIS-forskriften - Smittevernloven

7. VESUV – Nettbasert utbruddsvarsling www.utbrudd.no VESUV • Folkehelseinstituttet varsles automatisk • Mattilsynet og kommuneoverlegen kan legge inn informasjon fortløpende • Bedre oversikt over forekomst av og årsaker til utbrudd • Bedre grunnlag for internasjonal varsling og rapportering All informasjon om utbruddene samles i én database

8. Etabler samarbeid Tverrfaglig samarbeid er nødvendig

9. Ansvar for oppklaring av utbrudd Helsemyndighetene: Ansvar for oppklaring innen befolkningen MATEN Smittekilden Gjensidig bistand Mattilsynet: Omsetning Ansvar for oppklaring innen matkjeden Distribusjon Produksjon Ansvars-, nærhets- og likhetsprinsippet

10. Ansvarsfordeling ved utbrudd Helsemyndighetene: • Karakterisere utbruddet og følge utviklingen • Kasusdefinisjon og diagnose • Epidemiologiske undersøkelser i befolkningen • Tiltak direkte mot befolkningen • Kontakte FHI om informasjon, råd og bistand MATEN Mattilsynet: Omsetning • Tilsyn og inspeksjon i virksomheter • Intervjuer med ansatte. Prøvetaking i matkjeden • Kontaktpunkt mot virksomheter og bransjen • Tiltak mot smittekilden og i matkjeden • Spore årsaken til at maten ble kontaminert Distribusjon Produksjon

11. Ansvarsprinsippet Mattilsynet og helsevesenet: • Har hvert sitt ansvarsområde som er bestemt i forskjellig regelverk • De kan ikke lede eller koordinere hverandre • Men, de har plikt til å varsle, og gi hverandre informasjon og bistand Tiltak: • Mattilsynet: Tiltak mot smittekilden og i matkjeden • Helsemyndighetene: Tiltak direkte mot pasientene og befolkningen Ansvarsprinsippet og linjestyringen ligger fast – også ved utbrudd

12. Nasjonale utbrudd Folkehelseinstituttet: Ansvar for oppklaring innen befolkningen MATEN Smittekilden Gjensidig bistand Mattilsynet: Omsetning Ansvar for oppklaring innen matkjeden Distribusjon Produksjon VI, NVH, FHI: Kunnskapsstøtte til Mattilsynet

13. Lokale utbrudd Kommuneoverlegen: Ansvar for oppklaring innen befolkningen MATEN Smittekilden Gjensidig bistand Mattilsynet DK: Omsetning Ansvar for oppklaring innen matkjeden Distribusjon Produksjon FHI: Informasjon, veiledning, råd og bistand

14. Retningslinjer for samarbeid i kommunen Mattilsynets DK - Kommuneoverlegen Brukerveiledning Utbruddshåndboka, Vedlegg B: Word-format på www.utbrudd.no Bør inngå i kommunens smittevern- og beredskapsplaner

15. Retningslinjer for samarbeid Mistanke om sykdomsutbrudd Enkelttilfeller av sykdom Funn av smittestoffer i matkjeden Varsling og informasjon Ansvars- og arbeidsfordeling Prøver – inspeksjoner – intervjuer Oppklaring av utbrudd • Smittevernloven med forskrifter • Matloven med forskrifter • Kommunehelsetjenesteloven med forskrifter Ansvarsfordelingen følger av:

16. Hvilken støtte kan Folkehelseinstituttets gi? Informasjon, veiledning, råd og bistand 21 07 63 48 Døgnåpen smittevernvakt MSIS og Vesuv Overvåkingssystemer Referanselaboratorier Feltepidemiologisk gruppe