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Alimentação saudável

Alimentação saudável. Por Radamés Manosso. Os grupos de alimentos. Carboidratos Proteínas Vitaminas Gorduras. Carboidratos. Fornecem energia para as atividades diárias Onde encontrar: Arroz, macarrão, pão, bolos, biscoitos, milho, fubá, mandioca. Proteínas.

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Alimentação saudável

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Presentation Transcript

  1. Alimentação saudável Por Radamés Manosso

  2. Os grupos de alimentos • Carboidratos • Proteínas • Vitaminas • Gorduras

  3. Carboidratos • Fornecem energia para as atividades diárias • Onde encontrar: Arroz, macarrão, pão, bolos, biscoitos, milho, fubá, mandioca.

  4. Proteínas • São necessárias ao crescimento, especialmente de crianças e jovens. • Onde encontrar: derivados de leite, carnes em geral, derivados de soja, feijão, nozes.

  5. Vitaminas • Presentes em pequenas quantidades em todos os alimentos. • Os alimentos frescos são ricos em vitaminas. • Alimentos consumidos in natura são mais ricos em vitaminas.

  6. Gorduras • São fonte de energia de reserva para o organismo. Devem ser evitadas. • Onde encontrar: óleos, gorduras, manteiga, margarina, frituras.

  7. Pirâmide alimentar • A pirâmide alimentar tem quatro níveis • Os alimentos da base da pirâmide devem ser consumidos em maior quantidade • Os alimentos do topo da pirâmide devem ser consumidos em menor quantidade

  8. Fibras • Fibras, em geral, são substâncias ricas em celulose. • Não são absorvidas pelo organismo, mas regulam o funcionamento do aparelho digestivo. • Alimentos com fibras ajudam a digestão. • Previnem o câncer no aparelho digestivo.

  9. Colesterol • A taxa de colesterol alta no sangue deve ser evitada. • O colesterol provoca o entupimento das artérias e enfarte. • O colesterol está presente principalmente nos alimentos gordurosos.

  10. Gorduras • As gorduras devem ser evitadas. • Causam aumento do peso além do normal. • Aumentam a taxa de colesterol. • Contribuem para os problemas cardíacos

  11. Aditivos alimentares • Alguns aditivos provocam problemas de saúde. • Os aditivos devem ser usados dentro dos limites estabelecidos em lei. • Prefira alimentos sem aditivos.

  12. Diet e Light • Cuidado com falsas promessas. • Não existe legislação para definir o que é diet e o que light. • Muitos produtos que se dizem diet ou light na verdade não são nada disso.

  13. Excesso de vitaminas • Cuidado com o excesso de vitaminas, pois pode ser tão prejudicial quanto a falta. • As vitaminas estão presentes nos alimentos em quantidade suficiente para as pessoas sadias. • Só tome vitaminas se o médico indicar.

  14. Junky food • Um dos problemas da vida moderna é a pressa, que nos obriga a refeições rápidas. • Junky food é a alimentação rápida baseada principalmente em frituras, encontrada em lanchonetes. • É pouco nutritiva e de alto teor calórico.

  15. Dicas de boa alimentação • Prefira fazer várias refeições leves em vez de uma refeição pesada a cada dia. • Varie o cardápio. • Prefira alimentos frescos e ricos em fibra. • Evite gorduras e alimentos ricos em colesterol. • Evite alimentos com aditivos.

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