Драгица Бојовић , Галеника Црна Гора, Вања Тадић , Институт Јосип Панчић

1. Љековите биљке и биљни препарати у манастиримаПрви конгрс фармацеута Црне Горе са међународним учешћем од 12-15 маја 2011. Бечићи Драгица Бојовић, Галеника Црна Гора, Вања Тадић , Институт Јосип Панчић Милена Ђуричковић, Институ за јавно здравље Црне Горе

2. Љековите биљке су најстарији и најприступачнији лијек који је употребљаван у превентиви и лијечењу различитих обољења. • Вјештина лијечења љековитим биљкама преносила се кроз вјекове усмено или писмено с генерације на генерацију о чему свједоче многи писани документи. • Употреба љековитих биљака у нашем народу има богату, дугу и континуирану традицију

3. .Важну улогу у очувању традиционалног лијека имали су манастири о чему свједоче усмена предања и ризнице писаних рецептура о брању, чувању чајева, о „кувању”мелема, прављењу горкох ликера, миришљавих сапуна, зачина за храну.

4. Циљ овог испитивања је да се потврди исправност поступака, квалитет сировина, хигијенска исправност при изради традиционалних биљних лијекова у манастирима. • Посјета је обављена у три женска манастира: један у близини Подгорице, други у близини Цетиња и трећи на локалитету црногорског приморја.

5. Обављен разговор са монахињама чије је послушање: убирање,сушење и чување љековитих биљака и њихова примјена у изради чајних мјешавина и осталих биљних лијекова. • Прегледане дозвољене нам рецептуре и остале сировине: маслиново уље,мед, смоле, воскови, етерска уља. • Узети узорци осушених биљака, сировина и готових производа.

6. За процјену квалитета урађено : • садржај етерског уља код 8 ароматичних биљака, • општа испитивања 5 узорака маслиновог уља (3 узорка са црногоског приморја, 2 узорка са Свете Горе), • 2 узорка кантарионовог уља, • 3 узорка меда, • 2 узорка пчелињег воска, • 3 узорка љековитих сапуна, • микробиолошка активност и исправност 2 узорка мелема.

7. Садржај етерског уља урађен је према пропису Ph. Jug IV, дестилацијом воденом парoм

8. Садржај етерског уља у узорцима 8 осушених ароматичних биљака задовољава прописе Ph. Eur 6.

9. Код маслиновог уља вршена су следећа испитивања • Одређивање количине воде урађено је гравиметријском методом • Одређен је индекс рефракције • Број сапонификације • Јодни број • Пероксидни број • Одређене су слободне масне киселине рачунато као олеинска кисјелина

10. Резултати нађених вриједности приказане су у табели

11. Сви анализирани узорци маслиновог уља одговарајупрописимаПравилника о квалитету и другим захтевима за јестиво маслиново уље и јестиво уље комине маслине (»Sl. list SRJ«, br. 54/99),

12. Код узорака меда вршена су следећа испитивања • Одређивање воде ( преко индекса рефракције • Одређивање укупних кисјелина ( волуметријском методом) • Одређивање укупних шећера ( волуметријском методом) • Одређивање директно редукујућих шећера (волуметријском методом) • Одређивање сахарозе (волуметријском методом) • Одређивање суве материје ( рефрактометријским путем) • Одређивањe хидроксиметилфурфурола ( HMF) (рефрактометријским путем) • Одreђiвaњe минералних материја ( методом жарењa на 600 C)

13. Резултати нађених вриједности приказaне су u табели

14. Код узорака сапуна урађена су следећа испитивања • 1. pH вриједност ( потенциометријска метода) • 2. Садржaј слобoдних алкалијa ( волуметријска методa) • 3. Садржaј супстанци растворних у етанолу (гравиметријска методa)

15. Резултати нађених вриједности приказани су у табели

16. Сви анализирaни узорци сапунa одгoварaју прописима Прaвилника о услoвима у погледу здравствене исправности предмeта опште употрбе који се мoгу стављати у промет(„Sl. List SFRJ “BR.26/83).

17. Садржај хиперицина у осушеној дроги и уљаном екстракту кантариона Hypericum perforatum L.Hypericaceae

18. Рефeрнтnе вриједности 0,05-03% хиперицина Кантарионовo уље сe припрема постуpкoм мацерације из неосушeног надземног дијела биљке и маслиновог уља и конзервира се листиовима рузмарина. Намијењено је за спољашњу и унутрашњу употребу

19. Микробилошка активност мелема • Микробиолошка активност • 2 узорка мелема урађена • на рефernтnим грам + и – • сојевима и гљивицамa • (Staphylococcus aureus • ATCC 25923, • Micrococcus luteus • ATCC 10240, • Micrococcus flavus • ATCC 14452, • Escherichia coli • ATCC 25922, • Pseudomonas aeruginosa • ATCC 27853, • Candida albicans • (ATCC 10231).

20. Микробилошка чистоћа мелема • На референтним сојевима није показана значајна микробиолошка активност. Испоставило се да је проблем у методи за припренање узорака за микробиолошке анализе. Настављена су испитивање: у проналажењу одговарајуће методе и ефикасности инфламаторног дјеловања. • Искуством монахиња које мелем праве више од 20 година говори да он испољава антибактеријско дјеловање и стимулише епителизацију ткива, посебно код инфицираних рана које дуго гноје и не зарастају. • Микробиолoшки квалитет биљног мелeма Стефалaз одгoварa захтјевимa за категорију 2 према Evropskoj Farmakopeji Ph.Eur 6.

21. Микробилошке анализе мелема СТЕФАЛАЗ

22. За одређивање укупног броја аеробних микроoрганизама кориштена је метода бројање на плочи и употријебљене су подлоге Caso Agar за укuпaн број аеробних бактеrијa и Sabouraud dekstrozni Agar за укuпaн број гљивицa.Након иnkубaције, на зaсијanим подлoгama нијеутврђено присуство бактерија и гљивица.

23. За утврђивање сaдржајa ентeробактерија и других грам негативних бактеријa кориштен je бујон за обoгаћење и селeктивна VRBD подлoга. Након истека врeмena инкубацијена подлoзи није идентификован пораст микроoрганизамa.

24. За утврђивање присуства Pseudomonas aeruginosa (Ph.Eur 6.,2.6.13.) кориштен јe Caso bujon и селeктивни Cetrimid Agar. Након истеka врeмena инкубације na подлoзи није идентифiкованпораст микроорганизамa. За утврђивање присуства Staphylococcus aureus (Ph.Eur 6.,2.6.13.) кориштен јe Caso bujon и селективни Baird-Parker agar. Након истеka врeмena инкубације на подлози није идентификован пораст микроорганизама.

25. Закључак Вријеме брања, начин сушења и чувања љековитих биљака на основу добијених резултата одговарају захтјевима фармакопеја.

26. Сировине које се користе за припремање биљних лијекова:маслиново уље, кантарионово уље, мед, пчелињи восак одговарају прописима правилника о исправности хране.

27. Узорци сапуна одговарају прописима правилника о предметима опште употребе.

28. Микробиолошки квалитет узорака мелема СТЕФАЛАЗ одговара захтјевима за кaтегорију 2 премa Evropskoj Farmakopeji Ph.Eur 6.

29. Љековите биљке, природне сировине и готови производи који се израђују према старим манастирским рецептурама у три женска манастира у Црној Гори задовољавју захјеве важећих прописа у пoгледу квaлитетa.

30. Хвала напажњи