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BIOCULTURA MADRID 2010

BIOCULTURA MADRID 2010. PLAN DE INTRODUCCI Ó N DE ALIMENTOS ALTERNATIVOS EN EL SECTOR HORECA. ¿ QU É ES EREIN MARKETING?. Consultor í a de marketing y comunicaci ó n ecol ó gica. Nuestros son clientes son empresas, instituciones y asociaciones. SERVICIOS EREIN MARKETING.

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BIOCULTURA MADRID 2010

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Presentation Transcript

  1. BIOCULTURA MADRID 2010 PLAN DE INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ALTERNATIVOS EN EL SECTOR HORECA

  2. ¿QUÉ ES EREIN MARKETING? • Consultoría de marketing y comunicación ecológica. • Nuestros son clientes son empresas, instituciones y asociaciones.

  3. SERVICIOS EREIN MARKETING • Planes de Marketing y Comunicación. • Estrategias de comercialización y distribución. • Campañas de Publicidad y Marketing sectoriales e individidualizadas. • Calidad Total. Modelo EFQM. • Planes de Responsabilidad Social Corporativa. • Formación. • Introducción y/o seguimiento de marcas y productos en Gran Distribución y canal Horeca. • Campañas de sensibilización y Fundraising para asociaciones.

  4. EL PROYECTO Portal web con información y recursos sobre dietas específicas destinado al canal HORECA.

  5. ¿POR QUÉ TENER PRESENCIA EN EL CANAL HORECA? • Comer fuera de casa es algo cotidiano. • 30% del mercado de alimentación y bebidas.*| • Facturación 2007: Más de 100.000 millones de Euros.** • 2007: 7,07% del PIB** • Crecimiento: 3,3% en el último año.** *Informe de FIAB: “El Canal Horeca en España. Análisis de la situación actual y tendencias futuras. **Dossier Revista Oficial de FEHR , nº 5

  6. ¿QUÉ CONSIGUEN LAS EMPRESAS PRODUCTORAS? • Dar a conocer sus productos. • Cuota de mercado. Clientes potenciales. • Nuevos mercados en el sector de la Restauración y Hostelería. • Fidelizar a los consumidores finales al estar presentes más allá de los límites de la despensa doméstica.

  7. EL PROYECTO: SU RAZON DE SER. • Ofrecer a personas con dietas alternativas oferta, hasta ahora inexistente, en restaurantes y hostelería. • Mayores posibilidades de integración en el ocio y la vida social.

  8. ¿POR QUÉ NO ENCONTRAMOS ESTOS PRODUCTOS EN HOSTELERÍA? Precio Desconocimiento Abastecimiento Visión incompleta de negocio Percepción social como “comida rara”.

  9. ¿POR QUÉ UN PORTAL WEB? • Porque nos permite combatir una a una todas las resistencias anteriormente descritas en una sola herramienta.

  10. NO SON POPULARES • Hay cocineros de prestigio que cocinan con productos innovadores

  11. PRECIO

  12. CENTRAL DE COMPRAS • Grupos de consumo promovidos por las empresas productoras. • Sinergias en logística por la proximidad entre clientes. • Reducción del precio. • Aumento de la rotación.

  13. ABASTECIMIENTO Red integrada de logística. Aprovechando cuando se pueda a los productores locales.

  14. ¿CÓMOCOCINARLOS? Ofrecemos: • Información nutricional. • Recetas • Alimentos aptos para cada persona

  15. INFORMACIÓN PARA USUARIOS: EL LOCALIZADOR Herramienta útil para clientes de hostelería y para que los establecimientos se publiciten.

  16. PATROCINIOS Y SUBVENCIONES • Empresas privadas. Cuota mensual. • Búsqueda de subvenciones y apoyo institucional para mantenimiento del web y plataforma e-commerce.

  17. TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS La forma de trabajo debe ser personalizada. Hay que adaptarse a las necesidades de cada tipo de establecimiento

  18. DIFUSION DEL PORTAL • Plan de comunicación para el portal web. • Difusión off line y on line en sitios estratégicos.

  19. ¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!

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