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98 新課綱的有機化學. 葉名倉. 國立臺灣師範大學. 板橋高中. 五月八日 2008. 基礎化學. 基礎化學. ※ 98 課綱無 『 生活中物質 』 章節. 95 暫綱 - 高二物質科學化學篇. 98 課綱 - 基礎化學篇（二）. 95 暫綱 - 選修化學. 98 課綱 - 選修化學. ※ 有機化合物以代表各官能基之最簡單化合物為例。減少記誦的化學反應與反應式。烯加成反應僅以乙烯為例，不涉位向選擇. 98 課綱 - 選修化學. ，. 98 課綱 - 選修化學實驗. 介紹. 同分異構物分類 醣 - 單醣、雙醣、多醣 蛋白質 核酸

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Presentation Transcript

  1. 98新課綱的有機化學 葉名倉 國立臺灣師範大學 板橋高中 五月八日 2008

  2. 基礎化學

  3. 基礎化學 ※98課綱無『生活中物質』章節

  4. 95暫綱-高二物質科學化學篇

  5. 98課綱-基礎化學篇（二）

  6. 95暫綱-選修化學

  7. 98課綱-選修化學 ※有機化合物以代表各官能基之最簡單化合物為例。減少記誦的化學反應與反應式。烯加成反應僅以乙烯為例，不涉位向選擇

  8. 98課綱-選修化學 ，

  9. 98課綱-選修化學實驗

  10. 介紹 • 同分異構物分類 • 醣-單醣、雙醣、多醣 • 蛋白質 • 核酸 • 導電聚乙炔、液晶、半導體

  11. 同分異構物分類

  12. 同分異構物的定義 • 同分異構物，通常簡稱異構物。 • 化合物其分子式相同、但結構式或空間排列不同，稱為異構物。 • AgNCO（異氰酸銀）：性質安定 AgONC（雷酸銀） ：具爆炸性 • 乙醇（C2H5OH） & 甲醚（CH3OCH3）

  13. 同分異構物分類 同分異構物 isomers 結構異構物 立體異構物 stereoisomers structural isomers 非鏡像異構物 鏡像異構物 diasteremers enantiomers 幾何異構物 組態及形態非鏡像異構物 Geometric isomers configuration and conformational isomers

  14. 結構異構物 同分異構物 結構異構物 立體異構物 非鏡像異構物 鏡像異構物 幾何異構物 組態非鏡像異構物

  15. 正戊烷 異戊烷 新戊烷 結構異構物 • 正戊烷、異戊烷、新戊烷（分子式：C5H12） 鏈異構物

  16. 2-氯丙烷 1-氯丙烷 結構異構物 • 1-氯丙烷、2-氯丙烷（分子式：C3H7Cl） 位置異構物

  17. 甲酸甲酯 乙酸 官能基異構物

  18. Ionic isomers Hydrate isomers Linkage isomers Coordination isomers 離子異構物 水合異構物 聯結異構物 配位異構物 有機金屬錯合物中的結構異構物

  19. 離子異構物

  20. 水合異構物

  21. 聯結異構物

  22. Coordination isomers 配位異構物 [Co(NH3)6][Cr(CN)6] & [Co(CN)6][Cr(NH3)6] [Ni(C2H4)3][Co(SCN)4] & [Ni(SCN)4][Co(C2H4)3] one isomer            [Co(NH3)6] [Cr(C2O4)3] another isomer      [Co(C2O4)3] [Cr(NH3)6]

  23. 立體異構物 同分異構物 結構異構物 立體異構物 非鏡像異構物 鏡像異構物 幾何異構物 組態及形態非鏡像異構物

  24. 鏡像異構物 同分異構物 結構異構物 立體異構物 非鏡像異構物 鏡像異構物 幾何異構物 組態及形態非鏡像異構物

  25. L-(+)-(S)-乳酸 D-(-)-(R)-乳酸 鏡像異構物 • L-(+)-(S)-乳酸、D-(-)-(R)-乳酸 （分子式：C3H6O3）

  26. 鏡像異構物 • L-(+)-(S)-乳酸、D-(-)-(R)-乳酸 • （分子式：C3H6O3） 官能基排序最大者 在上 OH 在右邊， H在左邊 D-Form

  27. 同分異構物 結構異構物 立體異構物 非鏡像異構物 鏡像異構物 幾何異構物 組態及形態非鏡像異構物

  28. 幾何異構物 同分異構物 結構異構物 立體異構物 非鏡像異構物 鏡像異構物 幾何異構物 組態及形態非鏡像異構物

  29. 反-1,2-二氯乙烯 順-1,2-二氯乙烯 幾何異構物 • 「幾何異構物」又稱為「順反異構物」 • 順-1,2-二氯乙烯、反-1,2-二氯乙烯 （分子式：C2H2Cl2）

  30. 幾何異構物

  31. 順-1,2-二甲基環己烷 反-1,2-二甲基環己烷 幾何異構物 • 順-1,2-二甲基環己烷、反-1,2-二甲基環己烷 （分子式：C8H16）

  32. 幾何異構物

  33. 非鏡像異構物 同分異構物 結構異構物 立體異構物 非鏡像異構物 鏡像異構物 幾何異構物 組態及形態非鏡像異構物

  34. 非鏡像異構物 => 其他非鏡像異構物Diastereomers • 異構物中，非光學異構物者，且具有2個或更多不對稱中心者，均稱為非鏡像異構物。 酒石酸

  35. 鏡像異構物 （2S,3S） （2R,3R） 組態非鏡像異構物 組態非鏡像異構物 鏡像異構物 （2S,3R） （2R,3S）

  36. 形態(非鏡像)異構物 - form - form

  37. 單醣、雙醣、多醣

  38. 碳水化合物,醣 • 醣類(saccharide)，又稱碳水化合物(carbohydrate)，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某的總稱，由碳、氫與氧三種元素所組成。廣布自然界，碳水化合物（carbohydrate）名字的來由是生物化學家在先前發現醣類化合物的分子式都能寫成Cn(H2O)m。

  39. glucose, a D-aldohexose fructose, a D-ketohexose 單醣 (Monosaccharide) • 單醣含有酮 (ketone) 或醛 (aldehyde) 官能基。按照其所含的官能基不同，分為酮糖類和醛糖類。自然界中最重要分佈最廣的是含有五個和六個碳原子的糖。

  40. => 1 2 6 4 3 5 2 4 1 3 5 6 C-2 (R) C-2 (R)

  41. 還原醣

  42. AgI 0.80 v Ag 0.16 v CuI CuII 還原(AgI得到電子) 氧化(去氫) Ag

  43. 葡萄醣的環形結構 • 葡萄醣的環形結構由-CHO和碳五的-OH • 進行縮醛反應。 All equtorial b– D- Glucose a– D- Glucose

  44. D-fructofuranose 果醣的環形結構 • 果醣的環形結構由碳二的C=O和碳五的-OH • 進行縮醛反應。

  45. => 非還原醣

  46. 雙醣 (Disaccharides) • 由兩個單醣分子經縮合反應除去一分子水而成的醣。可分為兩類：還原醣和非還原醣。前者具有醛基，後者則無。蔗糖為典型的非還原醣，麥芽糖和乳糖則是還原性雙醣。

  47. 蔗糖 (Sucrose) • 一分子葡萄醣和一分子果醣經1-2’連結形成蔗糖，為非還原醣。 非還原醣

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