זעפרן
Download
1 / 9

זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים. - PowerPoint PPT Presentation


  • 92 Views
  • Uploaded on

זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' זעפרן הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים.' - yannis


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

זעפרןהוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הזעפרן, מין סוג כרכום שבמשפחת האירוסיים.


תבלין הזעפרן נמכר כאבקה או בצורתו המקורית כמין חוטים כתומים-חומים. מקור השם מהמילה אספר (أَصْفَر), כלומר צהוב בערבית, ומכאן נגזר שם התבלין זעפרן (زَعْفَرَان). מקור הזעפרן בצפון הודו (קשמיר), ומשם נדד לארצות ערב ולאירופה.


הזעפרן נחשב לאציל שבין התבלינים והיקר מביניהם (1 גרם זעפרן = 5$ לערך). מחירו הגבוה של התבלין נובע מהקושי להפיק אותו; בכל פרח יש רק 3 צלקות והן נקטפות אך ורק ביד ובכדי להפיק חצי קילו מהתבלין היקר נדרשים כ-35,000 עד 100,000 פרחים.


עוד לא נרשמת? והיקר מביניהם (1 גרם זעפרן = 5$ לערך). מחירו הגבוה של התבלין נובע מהקושי להפיק אותו; בכל פרח יש רק 3 צלקות והן נקטפות אך ורק ביד ובכדי להפיק חצי קילו מהתבלין היקר נדרשים כ-35,000 עד 100,000 פרחים.לחץכאן


ad