slide1
Download
Skip this Video
Download Presentation
Ugljeni hidrati

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 11

Ugljeni hidrati - PowerPoint PPT Presentation


  • 347 Views
  • Uploaded on

Ugljeni hidrati. Ugljeni hidrati. Ugljeni hidrati , ugljikohidrati ili šećeri su najrasprostranjenija jedinjenja u živom svetu. Prema stepenu složenosti dele se na: monosaharide, disaharide oligosaharide i polisaharide. Monosaharidi.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Ugljeni hidrati' - xerxes


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
ugljeni hidrati

Ugljeni hidrati

Ugljeni hidrati, ugljikohidrati ili šećeri su najrasprostranjenija jedinjenja u živom svetu. Prema stepenu složenosti dele se na:

monosaharide,

disaharide

oligosaharide i

polisaharide.

monosaharidi
Monosaharidi
  • Monosaharidi (prosti šećeri) se hidrolizom ne mogu razložiti na prostija jedinjenja. Prema broju ugljenikovih atoma dele se naČ
  • trioze,
  • tetroze,
  • pentoze,
  • heksoze i
  • heptoze.
  • Najvazniji su pentoze i heksoze,a najpoznatiji monosaharidi su fruktoza,glukoza i galaktoza.
  • Pentozama (sa 5 atoma ugljenika) pripadaju:
  • riboza, koja ulazi u sastav RNK) i
  • dezoksiriboza , koja izgrađuje DNK).
slide4
U heksoze spadaju:
  • glukoza (glikoza) i
  • fruktoza.
  • Glukoza je glavni izvor energije i osnovni transportni oblik šećera u organizmu kičmenjaka.
oligosaharidi
Oligosaharidi
  • Oligosaharidi (grč. oligos = malo po broju, siromašno) su izgrađeni od 2-10 monosaharida. Najznačajniji suČ
  • disaharidi (od 2 monosaharida) kojima pripadajuČ
    • maltoza,
    • laktoza i
    • saharoza.
  • Disaharidi, kao npr. saharoza služe kao transportni šećeri kod biljaka
polisaharidi
Polisaharidi
  • -su makromolekuli nastali povezivanjem velikog broja monosaharida u dugačke lance (mogu da sadrže na stotine i hiljade monosaharida).
  • Prema biološkoj funkciji se dele na:
  • rezervne i
  • strukturne polisaharide.
rezervni polisaharidi
Rezervni polisaharidi
  • predstavljaju molekule u kojima se čuva (skladišti) hemijska energija. Najrasprostranjeniji rezervni polisaharidi su:
  • skrob, kod biljaka i
  • glikogen, kod životinja.
  • Skrob i glikogen se sastoje od većeg broja molekula glukoze.
strukturni polisaharidi
Strukturni polisaharidi
  • -učestvuju u izgradnji ćelijskih delova. Među njima su najrasprostranjeniji:
  • celuloza, koja je glavni sastojak ćelijskog zida biljaka, *hitin, koji zgrađuje skelet zglavkara) i
  • agar , koga sadrže alge).
uradila
Uradila :
  • Marija RadulovićI-2 27.05.2010.god.