生鲜订货流程
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生鲜订货流程. 一、    订单的种类: A 、        电脑订单:根据供应商的交货天 数,交货金额,交货数量及商品 周转率,而制定的电脑自动订货系统。 B 、        永续订单:不经电脑系统的订货方式,多用于生鲜部门。 C 、       紧急手工订单。 D 、       转货订单,店和店之间转货时用。. 订货的准备工作. A 、        陈列位置因素分析。 B 、        商品库存分析。

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生鲜订货流程

  • 一、    订单的种类:

  • A、        电脑订单:根据供应商的交货天

    数,交货金额,交货数量及商品 周转率,而制定的电脑自动订货系统。

  • B、        永续订单:不经电脑系统的订货方式,多用于生鲜部门。

  • C、       紧急手工订单。

  • D、       转货订单,店和店之间转货时用。


订货的准备工作

  • A、        陈列位置因素分析。

  • B、        商品库存分析。

  • C、       商品的同期销售分析。

  • D、       天气因素和节假日的分析。

  • E、    季节性商品分析的促商品的价格和规格

    品质。

  • F、        商品的销分析。

  • G、       商品组合分析。

  • F、 顾客的购买力和消费习惯分析。


订货工作的影响

  • 1、     业绩和毛利

  • 2、     商品的损耗

  • 3、     商品服务率和门店和形象

  • 4、     工作能力的提升


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