1 / 16

KHPHH!

Enzymer. KHPHH!. Aminosyrer Proteiner Enzymer. DNA-streng – koder for aminosyrer. Proteiner i KØD!. And here we go!!!. Enzymer i tandpasta. Aminosyrer. Alle aminosyrer er amfolytter (kan afgive et H+ fra den ene ende af molekylet til den anden) Aminosyrer kan danne peptidbindinger.

wood
Download Presentation

KHPHH!

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Enzymer KHPHH! • Aminosyrer • Proteiner • Enzymer

  2. DNA-streng – koder for aminosyrer Proteiner i KØD! And here we go!!! Enzymer i tandpasta

  3. Aminosyrer • Alle aminosyrer er amfolytter (kan afgive et H+ fra den ene ende af molekylet til den anden) • Aminosyrer kan danne peptidbindinger. Leucine Phenylalanine

  4. Aminosyres egenskaber • Forbindelser der indgår i proteiner og peptider • 20 forskellige aminosyrer fundet i proteiner • Et enzym er lange kæder af aminosyrer • I DNA koder 3 baser for 1 aminosyre.

  5. Elektroforese • Bruges til adskillelse af forskellige aminosyrer • Det isoelektriske punkt, er når aminosyren har den pH, hvor ladningen er 0.

  6. Proteiner • Funktion • Struktur • pH-følsomhed • Temperaturfølsomhed • Basiske proteiner • Elektroforese

  7. Funktion • Transport af ilt, kolesterol og fedt i blodet • Bindevæv • Signalstoffer • Katalysatorer (enzymer)

  8. Struktur • Primær • Sekundær(α-helix) • Sekundær (β-foldeblad) • Tertiær • Kvarternær

  9. Denaturering • Miljøet ødelægger strukturen • Temperaturændring • pH-ændring  oxidation / reduktion

  10. Basiske proteiner • DNA indeholder phosphationer  negative • Proteinerne  positive • Histoner (indeholder særligt meget histidin, arginin og lysin)

  11. Elektroforese • Decifrering af proteiner • Strømførende puffervæske • Det isoelektriske punkt

  12. Enzymer i dagligdagen • Øl • Tandpasta • Pasta • Gødning • Vaskemidler • Frugt • Papir • Tekstiler

  13. Enzymers struktur • Opbygget af aminosyrer. • Har en rummelig struktur, som regel kugleformet. • Har et aktivt center, hvor substratet reagerer med enzymet og danner et kompleks.

  14. Enzymers egenskaber • Kan katalysere kemiske processer. • Fungerer under fysiologiske forhold. • Kan massefremstilles billigt af bakterier. • Miljøvenlige, ingen biprodukter. • Specifikke.

  15. Vi håber alle i har nydt vores lille forestilling… Vi benytter her lejligheden til at takke alle medvirkende: Aminobent1: Tina Clausen Aminobent2: Nanna Munk Enzymbent1: Tangenten Enzymbent2: GUD Proteinbent1: Allan Proteinbent2: Anders Psychobent1: Bent Psychobent2: Fråderen Totaloverbent: Tom Sillesen Dette diasshow er produceret i samarbejde med

More Related