מבוא למלונאות

1. מבוא למלונאות ד"ר רוני קליין שיעור 2 - תיירות

2. תיירות-הגדרה אדם שנשאר במקום מסוים יותר מלילה אחד ופחות משנה נחשב כתייר.

3. תיירות • תיירות הינה אחת מהתעשיות הגדולות בעולם • תיירות נחשבת לאחת מהתעשיות התורמות ביותר בעולם. • ענף התיירות מהמובילים בהכנסות מיסים לכלכלה. • הענף מעסיק כ 262 מיליון עובדים. • הענף אמור לגדול בקצב גדול יותר מאשר כל תחום אחר מבחינת ההעסקה.

4. 2. תקופת הרכבות ארצות הברית וקנדה נוחות הנוסעים AMTRAK רכבות בימנו 1. התקופה שלפני המהפכה התעשייתית 300 לפני הספירה – מצרים הרומאים תיירות בימי הביניים לחצות את אירופה קצת רקע היסטורי...חמשת התקופות של התיירות

5. חמשת התקופות של התיירות-המשך 3. שימוש במכוניות כאמצעי תחבורה • קארל בנץ – 1800 • מודל T של פורד • בניית בתי מלון לצד הכבישים 4. תחבורה אווירית • האחים Wright • התעלה הבריטית • Spirit of St. Louis • 1915

6. חמשת התקופות של התיירות-המשך תחבורה אווירית-המשך • 1930 – DC2 • IATA • 1954 ו 1958 • 1964 • 1970 • הקונקורד • מערכת ה HUB

7. חמשת התקופות של התיירות-המשך • Cruise Ships .5 -ספינות פאר • Love Boat • Crown Princess • בתי מלון ראדיסון • רשת ספינות Carival • פילוח שוק הCRUISE • שוק המוני • שוק אמצעי • שוק המותרות Luxury • מגמות עכשויות

8. ארגונים בינלאומיים בתיירות ארגוני תיירות • WTO- World Tourism Organization • IATA – International Air Transportation Assoc. • ICAO – International Civil Aviation Organization ארגוני פיתוח בינלאומיים • WB – World Bank • UNDP – United Nation Development Program • OECD – Organization for Economic Corp. & Dev. • - PATA .The Pacific Area Travel Assoc

9. השפעת התיירות על הכלכלה • תוצר עולמי • הוצאות נסיעות • העסקה • Multiplier Effect

10. ארגוני נסיעות מנהלי אגפי נסיעות סיטונאי נסיעות וטיולים סיטונאי טיולים עצמאיים משרדי נסיעות תחבורה הכנה וליווי טיולים ארגון טיולים וסידורים השגת הזמנות לבתי מלון הזמנות לפעילויות מיוחדות מקדמי תיירות

11. ביקור קרובים וחברים חינוך טבע דת ספורט נופש קניות כיף הימורים הרפתקאות איכות הסביבה למה אנשים מטיילים?

12. למה אנשים מטיילים-המשך מניעים/צרכים בסיסיים לנסיעות על פי Maslow’s • צרכים פיזיים-אוכל, מים, עבודה • צרכי ביטחון- ביטחון, הגנה, יציבות • מניעים תרבותיים- אהבה, זהות שייכות-משפחה וחברים • מניעי חברתיים- כבוד עצמי, הצלחה, • מניעי סטטוס ויוקרתיות- הרפתקאות

13. למה אנשים מטיילים-המשך מגמה – גידול בקצב נסיעות • תוחלת חיים ארוכה • שעות עבודה גמישות • יציאה לפנסיה בגיל צעיר יותר • קלות הנסיעות • עלייה ברמת החיים

14. תיירות עסקית • 50% מהנוסעים מגמות בתיירות עסקית: • צורך במחירים נמוכים יותר • צורך בלינה בשבת בלילה • גודל מכוניות להשכרה • בתי מלון במחירים אטרקטיביים/מוזלים

15. השפעות התיירות על התרבות ועל החברה השפעות חיוביות: • הבנה בינלאומית • רואים איך חיים אנשים אחרים • יחסים בין אישיים השפעות שליליות: • מדינות מתפתחות – שכר עבודה • ערכים • מרכזי נופש – אין כמעט אינטראקציה עם המקומיים • שימוש בעובדים לעבודות נחותות