体内物质的动态平衡
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体内物质的动态平衡. ( 第一课时 ). 景山中学 姜清华 12/2008. 1 、三大营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)消化后的产物是什么?. 2 、这些营养物质如何送到全身的组织细胞?. 3 、营养物质到达组织细胞后会发生什么变化?. 被人体吸收的营养物质,一部分用来 氧化供能 , 一部分用来 构成 我们的 身体 。. 一、营养物质的利用. 细胞中. 1. 糖类的利用 :. 血液中的葡萄糖. 食物的消化吸收. 氧化分解供能. 血 糖. CO 2 +H 2 O+ 能量. 合成糖元. 肝糖元和肌糖元. 转变为脂肪贮存. 利用的途径.

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体内物质的动态平衡

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Presentation Transcript


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体内物质的动态平衡

(第一课时)

景山中学 姜清华 12/2008


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1、三大营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)消化后的产物是什么?

2、这些营养物质如何送到全身的组织细胞?

3、营养物质到达组织细胞后会发生什么变化?

被人体吸收的营养物质,一部分用来氧化供能,

一部分用来构成我们的身体。


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一、营养物质的利用

细胞中

1. 糖类的利用:

血液中的葡萄糖

食物的消化吸收

氧化分解供能

CO2+H2O+能量

合成糖元

肝糖元和肌糖元

转变为脂肪贮存

利用的途径

糖元:由多个葡萄糖分子结合在一起形成的多糖化合物


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一、营养物质的利用

细胞中

1. 糖类的利用:

血液中的葡萄糖

食物的消化吸收

氧化分解供能

CO2+H2O+能量

合成糖元

肝糖元的分解

肝糖元和肌糖元

脂肪、蛋白质的转化

转变为脂肪贮存

利用的途径

来源

思考:提供能量的糖类除来自食物外,还可以从哪里来呢?


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1. 糖类的利用:

血液中的葡萄糖

细胞中

食物的消化吸收

氧化分解供能

CO2+H2O+能量

合成糖元

肝糖元的分解

肝糖元和肌糖元

脂肪、蛋白质的转化

转变为脂肪贮存

来源

利用的途径

正常情况下,血糖的来源和利用能够保持相对平衡,从而使血糖含量保持在0.1%左右。

思考:

北京鸭是如何在短期内育肥?

人工填饲富含糖类饲料的方法


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2、脂肪的利用:

合成脂肪贮存

甘油和脂肪酸

氧化分解供能

脂肪

CO2、H2O、能量

少量转变为糖类


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3、蛋白质的利用:

合成自身蛋白质

氧化分解供能

蛋白质

氨基酸

产物是CO2、水、含氮废物,如尿素等

合成糖类和脂肪


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一、三大营养物质的利用

氧化分解供能

合成糖元

转变为脂肪贮存

葡萄糖

1、糖类

氧化分解供能

脂肪酸

甘油

2、脂肪

合成脂肪贮存

氧化分解供能

合成蛋白质

合成糖类和脂肪

氨基酸

3、蛋白质

糖类、脂肪、蛋白质在人体组织细胞中不断地进行着合成与分解,新旧物质不断更替。


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1、人体通过呼吸系统呼出的二氧化碳,大部分来自食物中的( )

A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素

2、下列不是血糖来源的是( )

A、食物的消化吸收 B、蛋白质或脂肪的转化

C、肝糖元的分解

D、血糖被氧化分解成二氧化碳和水

3、用谷类食物饲养鸭子,发现鸭子能迅速肥胖,这说明了______________________;用肥肉喂养狗一段时间,发现狗体内的血糖含量并没有下降,这说明了____________________。

A

考考你:

D

糖类可在体内转化为脂肪

脂肪可在体内转化为糖类


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二、人体内的能量

摄食

生命活动

脂肪、蛋白质、糖元

消耗的能量

贮存的能量

+

获得的能量=

人体有机物积累

A、能量的获得 > 能量的消耗

B、能量的获得 < 能量的消耗

人体有机物减少

讨论:

1、如果一个人过度节食,会带来什么后果?

能量供给不足,会消耗体内的脂肪和蛋白质,身体将消瘦,体质下降,严重的会引起生理功能紊乱,还会引起神经性厌食症,影响人的身体健康。


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讨论:

2、根据能量的获得、消耗和贮存的关系:如果是正常的成年人,则关系是( );如果是久病不进食的人,则关系是( );如果是发育成长的青少年,则关系是( )

A、能量的获得大于能量的消耗

B、能量的获得等于能量的消耗

C、能量的获得小于能量的消耗

B

C

A


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想一想:营养物质在组织细胞内氧化分解时会产生哪些废物?

1、代谢废物(代谢终产物):

CO2、尿素等含氮废物、多余的H2O、无机盐等

2、排泄:

将人体细胞氧化分解产生的代谢废物排出体外的过程

3、排遗(排便):

食物消化后残渣排出体外的过程


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代谢废物(代谢终产物):

人体最主要的排泄途径

CO2、尿素等含氮废物、多余的H2O、无机盐等

三、废物的排泄途径

1、通过呼吸系统以气体方式排出

CO2和少量H2O

10%

部分的水、少量无机盐、少量尿素等含氮废物

2、通过皮肤以汗液的形式排出

10%

3、通过泌尿系统以尿液的形式排出

绝大部分的水、无机盐和尿素等含氮废物

80%


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泌尿系统


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泌尿系统的组成

肾脏

1

形成尿液

输送尿液

2

输尿管

排尿的通道

膀胱

暂时贮存尿液

3

尿道

4

排出尿液


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形成尿液

排尿的通道

肾脏

输尿管

泌尿系统

膀胱

尿道


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1、人体摄入的营养物质用于( )

A、构成细胞 B、交换废物

C、提供能量 D、构成细胞和提供能量

2、水、无机盐、尿素的主要排泄器官是( )

A、肾脏 B、皮肤 C、肺 D、肛门

3、蛋白质的在体内的代谢终产物是( )

A、水和二氧化碳 B、水、无机盐、二氧化碳

C、氨基酸 D、水、二氧化碳、尿素等

4、夏天,汗液流多了会有酸臭味,因为( )

A、汗中有水分 B、汗中有无机盐

C、汗中有尿素 D、汗中有二氧化碳

D

练一练:

A

D

C


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