蔬菜報告

1. 蔬菜報告 園藝二乙 組別:八 組員:09連珮媛 36詹士新 指導老師:許智新

2. 牛奶白菜 十字花科 別名:白梗白菜或黑葉白菜。屬於不結球白菜 適合在寒冷的冬季種植，生長期需要大量水分，易有蟲害。 喜愛陽光， 連續晴天時需注意水分補充才能保持鮮嫩口感 採撒播方式種植，3~5天即出芽，生長迅速，需進行疏苗作業，初期 植株間以葉緣互相接觸為距才可生長良好

3. 山茼蒿 菊科 別名:神仙菜、野木耳、飢荒菜、飛機菜、太子草 學名： Erechtitesvalerianiolia (Wolf ex Rchb) DC. 耐熱，春、秋兩季皆可種植，而且味道更為濃郁。 可採用播種或苗植的方式進行栽培，播種後需行間拔作業保持植株生長距 離。 少病蟲害之優點，只要適時給予水份，不需太多的照顧，也可以生長良好。 具有利尿、降壓消腫之功效 由播種至採收約需50~60天

4. 包心白菜 十字花科 別名:捲心白菜、大白菜、山東白菜 學名:BrassicapekinensisSkeels 屬冷涼季節生產栽培的結球白菜，近來因育種技術進步，育成不少適於 夏季栽培的耐熱品種，使得大白菜在台灣全年皆可生產，11月至翌年5 月為盛產期。 澆水時不宜噴灑到葉上，否則結球容易腐爛。 日光照射要充足，同時須排水良好。它不耐乾旱，所以水分管理是栽培結球白菜的要訣之一。 為抗癌蔬果之一，且大白菜熱量低、可增加飽足感，亦具有緩解口乾舌 燥、喉嚨發炎、及腸熱便秘 產期：一年四季均可栽植，盛產期集中秋、冬及春季

5. 青農辣椒 茄科 別名:伏見甘長辣椒、糯米椒、甘長唐辛子 學名：Capsicum annuum 恆春特產 播種適期：9月至翌年3月 栽種適期：全年 為無辣味之甘甜辣椒品種，可當蔬菜食用而非只當調味的配角！果實長10~12cm，果色濃綠，果型直長少彎曲，結果量豐富且產期長，抗病性佳，生長勢良好，適合清炒或烤食、燉煮！ 發芽天數:  約7~10天 發芽適溫是20 - 30℃ 生育適溫是18 - 35℃ 從播種至採收約65天 適收長度約為10~~12公分左右....

6. A菜(萵苣)菊科 別名「萵仔菜」，萵仔台語發音有如英文字母A，所以多人乾脆叫它「A菜」 其他別名:鵝仔菜、媚仔菜、生菜 學名:Lactuca sativa A菜喜溫暖濕潤的氣候，既耐寒又抗熱，因此全年都可種植。 A菜的種子小，頂土能力較弱，播種前記得一定要將土面精細的整地，使土壤顆粒變小，以便種子的嫩芽能順利出土，宜春播2月下旬至3月下旬較佳，但其他季節亦可種植。土壤以排水良好肥沃的砂質土壤，播種方法可採用條播、穴播或撒播 。 A菜對於水分與肥料的要求極高，但切勿積水，約10天追肥一次， 在夏季35-40℃高溫條件下也能生長的十分旺盛，?量極高。採收時只要摘取成熟的葉片，可重複刈割多次，使用箱根每箱種植10株左右即可連綿不絕的採收，很適合家庭種菜的蔬菜之一。

7. 水果玉米 禾本科 學名:Zeamays 播種適期：全年 栽種適期：全年 發芽所需日數：7天 從播種至採收：60-70天(夏天)約50天(冬天) 生長強健，夏天株高約150公分開始結穗，冬天株高約80公分開始結穗，果穗整齊飽滿，籽粒呈黃、白兩色，超甜，穗粒嫩香甜，品質優。可免煮生吃、煮後風味更佳。 生育期在抽穗後，應特別注意病蟲害的防治

8. 牛奶白菜 山茼蒿

9. 包心白菜

10. A菜 青龍辣椒 水果玉米

11. 心得 09:以前沒有自己種過蔬菜~第一次到蔬菜園就要做畦，對我來說有點 困難，不過好險有詹士新~所以畦做得還算可以~ 我們的蔬菜長得都還不錯，只是很多地方都被蟲咬得一個洞一個洞的，雖然有點難過，但是比較辛苦的是媽媽，必須很認真的洗菜~哈哈哈~~ 我覺得最好種的是山茼蒿:)因為沒有菜蟲!而且又有好多的瓢蟲^^ 種菜雖然辛苦，但是收穫很多~然後很謝謝我的partner假日還回來澆水，辛苦了~ 36:這是我第一次種菜，我覺得很新鮮也很有趣!