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Dieta e terapie oncologiche I

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Dieta e terapie oncologiche I. 11° Modulo. Argomenti. Preparare l’organismo La dieta durante le terapie. Villarini A., Allegro G. “Prevenire i tumori con gusto”, Sperling&Kupfer, 2009. Preparare l’organismo.

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Presentation Transcript
argomenti
Argomenti
  • Preparare l’organismo
  • La dieta durante le terapie

Villarini A., Allegro G. “Prevenire i tumori con gusto”, Sperling&Kupfer, 2009

preparare l organismo
Preparare l’organismo
  • Il rischio di mucositi sembra maggiore nei pazienti che soffrono di stitichezza o di disturbi gastrici o di colon irritabile
stitichezza
Stitichezza
  • Introdurre in modo graduale i cibi integrali
  • Ridurre l’infiammazione intestinale
  • Crema di riso integrale
  • Creme di legumi (le lenticchie rosse sono pochissimo irritanti)
  • Pesce
  • Non consumare pane integrale e prodotti da forno integrali
  • Ridurre: carne, formaggi e uova
  • Bene la ricotta
la dieta durante le terapie
La dieta durante le terapie
  • Non preoccuparsi se dopo la chemioterapia si ha la nausea
  • Evitare il latte
  • Bene le proteine vegetali
  • Creme di cereali
  • Se si sviluppa intolleranza al glutine da enteriti iatrogene: evitare grano, orzo, segale e avena
  • Evitare zuccheri e carboidrati raffinati
  • Cereali integrali in crema
rimedi specifici
Rimedi specifici
  • Nausea: galletta di riso integrale con una punta di cucchiaino di miso o una piccola acciuga
  • Anemia: pasta con le vongole
  • Globuli bianchi bassi: soia rossa o legumi
  • Durante i pasti bere poca acqua o tisane a base di finocchio
  • Dimagrimento: crema di riso o di altri cereali, aggiunta di semi di zucca o di girasole macinati, o del sesamo tostato e frantumato, e dell’olio extravergine di oliva
dopo la chemioterapia
Dopo la chemioterapia
  • Creme di cereali
  • Carni bianche
  • Ridurre carni bovine, formaggi e latte
  • Evitare carni conservate e salumi, zucchero e carboidrati raffinati

Ma soprattutto:

PENSIERO POSITIVO!

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