Logística

1. Logística Engenharia de Produção 6º Período FaSaR

2. LOGÍSTICA EMPRESARIAL • CONCEITO DE LOGÍSTICA EMPRESARIAL • FUNÇÕES LOGÍSTICAS • LOGÍSTICA E CONTROLE DE PRODUÇÃO • Armazenagem • Inventários e seus controles • Embalagens • CUSTOS LOGÍSTICOS • EFICIÊNCIA LOGÍSTICA • INDICADORES LOGÍSTICOS

3. LOGÍSTICA EMPRESARIAL “Assegurar a disponibilidade do produto correto, na quantidade correta, na condição correta, no lugar certo, na hora certa, para o consumidor correto por um custo ideal” ; “A Logística empresarial trata de todas atividades de movimentação e armazenagem, que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final, assim como dos fluxos de informação que colocam os produtos em movimento, com o propósito de providenciar níveis de serviço adequados aos clientes a um custo razoável”. (BALLOU, 1995)

4. “A Logística é o processo de gerenciar estrategicamente a aquisição, movimentação e armazenagem de materiais, peças e produtos acabados (e os fluxos de informações correlatas) através da organização e seus canais de marketing, de modo a poder maximizar as lucratividades presente e futura através do atendimento dos pedidos a baixo custo”. (CHRISTOPHER, 1997)

5. “O conjunto de atividades baseadas na movimentação eficiente de produtos acabados da linha de produção ao cliente final e, em alguns casos, incluem a movimentação de matérias primas do fornecedor ao início do processo produtivo. Estas atividades incluem o transporte, armazenamento, administração de materiais, embalagens protetoras, controle de inventário, previsão de vendas e serviços à clientes”. (Conceito inicial do CLM)

6. ““A Logística é a parte do processo da cadeia de suprimentos que planeja, implementa e controla o fluxo e armazenamento, à jusante e reverso, eficientes e eficazes dos bens e serviços, bem como as informações a eles relativas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o propósito de atender às exigências dos clientes”.

7. LOGÍSTICA EMPRESARIALConceitos LOGÍSTICA É O PROCESSO DE PLANEJAR, IMPLEMENTAR E CONTROLAR O ... ATÉ UM PONTO DE CONSUMO DESDE UM PONTO DE ORIGEM ... FLUXO E ARMAZENAGEM DE • MATÉRIAS-PRIMAS • PRODUTOS INTERMEDIÁRIOS • PRODUTOS ACABADOS • INFORMAÇÕES CONFORME AS NECESSIDADES DOS CLIENTES DE FORMA EFICIENTE E EFETIVA

8. LOGÍSTICA EMPRESARIALFunções Logísticas • Aspectos da Logística Interna e Externa: • Interna: enfoque na eficiência do fluxo interno de materiais. • Externa: Distribuição do produto • Rede de fornecimento; • Estratégias de Mercado

9. Inbound x Internal x Outbound

10. Interfaces

11. Ações da Gestão Planejar Implementar Controlar “Inputs” da Logística “Outputs” da Logística Recursos naturais (solo, instalações e equipamento) Recursos humanos Recursos financeiros Recursos de informação Gestão da Logística Matéria prima Bens acabados Fornecedores Produção Atividades da Logística • Localização da fábrica e de depósitos • Compras (Procurement) • Embalagem • Devolução de bens • Reciclagem e rejeito • Tráfego e transporte • Armazenagem e estocagem • Serviço ao cliente • Previsão de demanda • Manutenção de informações • Controle de inventário • Manipulação de materiais • Processamento de pedidos • Suporte de serviços COMPONENTES DA GESTÃO DA LOGÍSTICA Orientação de Marketing (vantagem competitiva) Utilidade de tempo e lugar Movimento eficiente para o cliente Produto da organização Clientes

12. Transportador Fornecedor Cliente Cliente Cliente Cliente Cliente Cliente Transportador Centro de Distribuição Centro de Distribuição Transportador Fornecedor Fábrica Transportador Transportador Fornecedor Transportador CADEIA DE ABASTECIMENTO E DE DISTRIBUIÇÃO FÍSICA

13. Produto MARKETING Preço Promoção Níveis de serviço ao cliente/ Lugar Custos lote de produção Custos de Transporte Custos de Armazenagem LOGÍSTICA Custos de Estoques Custos de processamento de pedidos e informação “TRADE-OFF” DE CUSTOS EM MARKETING E LOGÍSTICA

14. ATIVIDADESCHAVES 1. PADRÕES DE SERVIÇOS PRESTADOS AO CLIENTE Cooperar com o marketing para A) Determinar as necessidades e os anseios do cliente - visando a logística voltada para o serviço ao cliente. B) Determinar a resposta do cliente ao serviço C) Estabelecer níveis de serviço ao cliente 2. TRANSPORTE A) Seleção do modo e do serviço de transporte B) Consolidação da carga C) Roteirização D) Programação de veículos E) Seleção de equipamentos F) Processamento de reclamações G) Taxa de auditoria 3. GESTÃO DE INVENTÁRIO A) Políticas de estocagem de matérias-prima e bens acabados B) Previsão de vendas a curto prazo C) Mix de produtos em pontos de estoque D) Número, tamanho e localização dos pontos de estoque E) Estratégias de just-in-time, push e pull 4. PROCESSAMENTO DE PEDIDOS A) Procedimento na interface pedido-inventário B) Métodos de transmissão de informações de pedidos C) Regras para pedidos

15. ATIVIDADES DE SUPORTE A) Determinação de espaço B) Layout de estoque e projeto de doca C) Configuração do armazém D) Locação de estoque 1. ARMAZENAGEM A) Seleção de equipamentos B) Políticas de substituição de equipamentos C) Procedimento de coleta de pedidos D) Armazenagem e recuperação de estoque 2. MANIPULAÇÃO DE MATERIAL A) Seleção de fonte de suprimentos B) Programação de compra C) Quantidade de compra 3. COMPRA A) Projeto B) Manipulação C) Armazenagem D) Proteção contra perdas e danos 4. EMBALAGEM DE PROTEÇÃO 5. COOPERAÇÃO COM A PRODUÇÃO PARA A) Especificar quantidades agregadas B) Rendimento de seqüência e de tempo de produção 6. MANUTENÇÃO DA INFORMAÇÃO A) Coleta, armazenagem e manipulação de informações B) Análise de dados C) Procedimentos de controle

16. O PAPEL DA LOGÍSTICA NA ECONOMIA • O aumento do poder aquisitivo e maior conscientização do consumidor a respeito dos seus direitos, levou ao surgimento de mercados domésticos e internacionais de bens e serviços • Cresce a variedade de produtos e serviços que foram lançados neste século, vendidos e distribuídos em todas as partes do planeta • Aumenta a demanda pelas atividades de logística dado ao acréscimo do nível de complexidade das operações que devem ser planejadas, implementadas e controladas para fazer face aos novos desafios a que são submetidas as organizações de todo o mundo

17. O PAPEL DA LOGÍSTICA NA ECONOMIA • Nos lucros das indústrias • Na disponibilidade de investimentos de capital • No crescimento econômico • Os itens acima, conjugados, levam a um crescimento do nível de emprego • MAIOR PRODUTIVIDADE IMPLICA CUSTOS OPERACIONAIS MAIS BAIXOS PARA PRODUZIR E DISTRIBUIR UM MESMO VOLUME DE PRODUTOS

18. A LOGÍSTICA COMO ATIVO ORGANIZACIONAL • Se a empresa pode oferecer produtos com: • Utilidade de momento e lugar • Baixo custo • Isto equivale dizer que ela tem alguma vantagem competitiva em relação aos seus concorrentes • Uma empresa competitiva pode: • Oferecer seus produtos a um preço menor • Melhorar o nível de atendimento ao cliente

19. LOGÍSTICA EMPRESARIALO AMBIENTE ATUAL • Ciclo de vida do produto tem diminuído • A cada lançamento o ciclo é reduzido pela metade • Enfoque na flexibilidade e agilidade • Novo estilo Gerencial devido à política de parcerias • Investimentos em sistemas informatizados que propiciam maior flexibilidade/rapidez de resposta • Internacionalização dos mercados de compra e venda • Preocupação com a disposição de itens recicláveis (a logística reversa)

20. LOGÍSTICA EMPRESARIALEficiência Logística AMBIENTE EMPRESARIAL Característica Ritmo da Mudança crescente • Demanda baixos • Custos materiais baixos • Custos financeiros confiáveis • previsões produtividade • modelo

21. PARÂMETROS DE COMPETITIVIDADE INPUTS SISTEMA PRODUTIVO QUANTIDADE OUTPUTS PREÇOS VARIEDADE PRAZO QUALIDADE

22. INPUTS SISTEMA PRODUTIVO S O E Ç R I V PARÂMETROS DE COMPETITIVIDADE OUTPUTS

23. ECONÔMICAS SOCIAIS POLÍTICAS ECOLÓGICAS RELIGIOSAS SANITÁRIAS TÉCNICO-ORGANIZACIONAL FINANCEIRAS JURÍDICAS Exigências ao Sistema Logístico SISTEMALOGÍSTICO AMBIENTE

24. EXIGÊNCIAS TÉCNICO-ORGANIZACIONAIS Capacidade de Reação Dinâmica do Rendimento Flexibilidade SISTEMA PRODUTIVO Estabilidade Ambiente Confiabilidade

25. SERVIÇO AO CLIENTE: “Implica a implementação bem sucedida do conceito integrado de administração da logística para proporcionar o nível necessário de satisfação do cliente ao menor custo possível”

26. COMUNICAÇÃO: Deve ocorrer entre: • A empresa, seus clientes e fornecedores • Os principais componentes funcionais da empresa – marketing, fabricação, logística e finanças • As diversas atividades relacionadas à logística, tais como, serviço ao cliente, tráfego e transporte, armazenagem e estocagem, processamento de pedidos e controle de inventários • Os diversos componentes de cada atividade logística (dentro do controle de inventário, por ex, seria o inventário na fábrica, produtos em trânsito e inventário em armazéns em campo)

27. COMUNICAÇÕES… “UMA COMUNICAÇÃO PRECISA E SEM ATRASOS É A PEDRA FUNDAMENTAL DA BOA ADMINISTRAÇÃO DA LOGÍSTICA”

28. AS ATIVIDADES DA ADMINISTRAÇÃO DA LOGÍSTICA INTERNA • CONTROLE DE INVENTÁRIO: • Nasce em função da necessidade financeira de manter um nível de estoque de produtos em quantidade adequada para satisfazer as necessidades dos clientes e da produção

29. PREVISÃO DA DEMANDA: • Consiste na determinação da quantidade de produtos e serviços correspondentes de que os clientes necessitarão em determinado momento

30. TRANSPORTE: • Administram a movimentação de produtos e incluem: escolha dos meios de transporte, de um caminho específico, e conhecimento das exigências no transporte doméstico e internacional

31. ARMAZENAGEM E ESTOCAGEM: • Os produtos devem ser estocados na fábrica e em campo para venda e consumo posteriores, a não ser que o cliente precise deles imediatamente após a produção. Armazenagem e estocagem são atividades que administram o espaço físico necessário para manter estoques.

32. MOVIMENTAÇÃO DE MATERIAIS: • Trata de todos os aspectos do manuseio ou fluxo de matérias-primas, estoques de semi-acabados e acabados dentro de uma fábrica ou armazém. Podemos apresentar alguns dos principais objetivos da movimentação de materiais como sendo: • Eliminar o manuseio onde possível; • Minimizar distâncias; • Minimizar produtos semi-acabados em processo; • Proporcionar um fluxo uniforme, livre de gargalos; • Minimizar perdas com refugo, quebra, desperdício e desvio.

33. SUPRIMENTOS: • Toda empresa depende até certo ponto de materiais e serviços fornecidos por terceiros • A área de suprimentos adquire materiais e serviços que garantam a eficácia operacional dos processos de fabricação e logística da empresa

34. SUPORTE DE PEÇAS DE REPOSIÇÃO E SERVIÇOS: • A logística deve cuidar das inúmeras atividades envolvidas no reparo e serviço pós-vendas dos produtos. • Um suporte adequado de peças de reposição e serviços é extremamente importante sempre que a assistência pós-venda fizer parte do esforço de marketing da empresa.

35. EMBALAGEM: • A embalagem desempenha duas funções básicas: • Marketing; • Logística • Na perspectiva de marketing, a embalagem age como uma forma de promoção e propaganda • Na ótica da logística, a embalagem tem duplo papel: primeiramente, proteger o produto de avarias durante o armazenamento e transporte. Em segundo lugar, a embalagem pode facilitar o armazenamento e a remoção do produto, reduzindo o manuseio e os custos de movimentação.

36. REAPROVEITAMENTO E REMOÇÃO DO REFUGO: • Um subproduto do processo de fabricação é o refugo. • Se esse material não puder ser utilizado para produzir outros produtos, deve ser removido de alguma maneira.

37. ADMINISTRAÇÃO DE DEVOLUÇÕES: • Também conhecida como logística reversa, refere-se ao fato de que o comprador pode devolver produtos ao vendedor por motivo de defeito, excesso, recebimento de itens incorretos ou outras razões. • Pode ser comparada a trafegar na contra-mão em uma rua de mão única, já que a maioria dos produtos expedidos fluem em uma única direção.

38. EVOLUÇÃO DA LOGÍSTICA Clientes Fornecedor Distribuição Suprimentos Materias Primas Estoque em Processo Produtos Acabados PRODUÇÃO

39. Nova Visão da Logística Fornecedor Fábrica Cliente Logística de Abastecimento Logística Interna Logística de Distribuição • PCP • estoques • etc • sistema • transporte • etc • sistema • transporte • etc Logística Integrada

40. LOGÍSTICA EMPRESARIALFunções Logísticas • A logística empresarial pode ser resumida na seguinte equação: Logística de Suprimentos + Logística de Produção + Logística de Distribuição Física = Logística Empresarial

41. LOGÍSTICA EMPRESARIALFunções Logísticas • Administração de materiais: • Fornecedor de Matéria Prima Estoque / Linha • Controle de Produção: • Estoque da Matéria Prima Produto final • Distribuição Física • Produto Final Cliente Final (Incluindo reciclagem)

42. LOGÍSTICA EMPRESARIALFunções - Atividades Primárias As funções Logísticas mais importantes podem ser resumidas em Atividades Primárias: • Transporte • Manutenção de Estoques • Processamento de Pedidos

43. Rede logística Informação Consumidores Fornecedores Produtores Distribuidores Satisfação total com qualidade, preço, entrega e serviço Embalagem e entrega Materiais, peças, componentes e serviços Produtos acabados e serviços Estoque Estoque Estoque Produtos e serviços Produtos e serviços Produtos e serviços Dinheiro Fonte: RUSSELL, Roberta; TAYLOR III, Bernard W. Operations management. 4 ed. New Jersey: Prentice Hall, 2002.

44. Produzir e vender Produzir barato, transportar pouco e vender barato não vale a pena. Produzir caro, transportar pouco e vender caro não vale a pena. Produzir barato, transportar muito e vender caro vale a pena. A Logística é responsável pelo desempenho das atividades, pelo controle dos custos e por tornar as operações viáveis.

45. Rede logística As atividades logísticas não são apenas ligadas como uma cadeia. São ligadas em rede. A dificuldade de coordenação é muito maior.

46. Estoques puxados e empurrados Estoques empurrados têm origem dos pedidos a montante, geralmente o fabricante Também pode haver especulação com a produção e a distribuição. Estoques puxados têm origem dos pedidos a jusante, geralmente o consumidor Também pode haver postergação com a produção e a distribuição.

47. manuseio de materiais Embalagem de proteção Transportes Nível de Serviço Processamento de pedidos Programação do pedido Manutenção de estoques obtenção Manutenção de informações Armazenagem LOGÍSTICA EMPRESARIALIntegração das Funções

48. Elementos do planejamento logístico Decisões de Localização Decisões de estoques Decisões de transportes Nível de Serviço

49. LOGÍSTICA EMPRESARIALLogística x Controle da Produção • Existe uma dificuldade muito grande na distinção entre Logística e Controle de Produção, pois as principais técnicas/filosofias de produção são aplicáveis a ambas as áreas. • JIT; • Lead Time; • Compras/Suprimentos; • Planejamento das necessidades da Manufatura; • Movimentação de materiais; • etc.

50. LOGÍSTICA EMPRESARIALAvaliação do Desempenho • Para se mensurar a eficiência, e mesmo a eficácia, dos sistemas logísticos é necessário que se proceda a avaliação do desempenho de cada um dos subsistemas logísticos.