wykorzystanie jadalnych kwiat w
Download
Skip this Video
Download Presentation
WYKORZYSTANIE JADALNYCH KWIATÓW

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 17

WYKORZYSTANIE JADALNYCH KWIATÓW - PowerPoint PPT Presentation


  • 205 Views
  • Uploaded on

WYKORZYSTANIE JADALNYCH KWIATÓW. Kwiaty na serkach. Bratek krystalizowany. Vichyssoise. Składniki: 2 łyżki sklarowanego masła 4 średnie ziemniaki 4 duże pory – tylko białe i lekko zielone części 4 łodygi selera naciowego 1 duża cebula 1 litr bulionu warzywnego ½ litra mleka tłustego

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' WYKORZYSTANIE JADALNYCH KWIATÓW' - vera-bray


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
vichyssoise
Vichyssoise

Składniki:

  • 2 łyżki sklarowanego masła
  • 4 średnie ziemniaki
  • 4 duże pory – tylko białe i lekko zielone części
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 1 duża cebula
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • ½ litra mleka tłustego
  • 250 ml śmietanki kremówki 30-36%
  • sól, pieprz
tarta chabrowa
Tarta chabrowa

Ciasto:

  • 150g mąki przennej z pełnego ziarna
  • 50g mąki owsianej
  • 1 łyżka przesianego cukru pudru
  • Szczypta soli
  • 75g schłodzonego masła pokrojonego w kostki
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 1 jajo

Krem:

3 budynie waniliowe

1 litr mleka

1 cukier waniliowy

6 łyżek cukru

płatki chabrów

letnia sa atka z bratkami i truskawkami
Letnia sałatka z bratkami i truskawkami

Składniki:

  • Sałata masłowa lub lodowa
  • Truskawki
  • Jadalne bratki
  • Czarny pieprz

Sos:

  • Oliwa z oliwek
  • Ocet miętowy
  • Szczypta soli
  • Szczypta cukru
muffinki karobowo jab kowe
Muffinkikarobowo-jabłkowe

Składniki:

1,5 szklanki mąki

½ szklanki cukru nierafinowanego

1 łyżka karobu (lub 2 łyżki kakao)

1 płaska łyżeczka sody

1/3 szklanki oleju

1 łyżeczka octu jabłkowego

1 szklanka tłoczonego soku jabłkowego

kwiatowa sa atka
Kwiatowa sałatka

Składniki:

Mix sałat

Pęczek rzodkiewek

Średniej wielkości marchewka

Kilka pomidorków koktajlowych

Kilka kwiatów mniszka lekarskiego i stokrotek

Oliwa z oliwek

Sól, pieprz do smaku

sa atka jesie na talerzu
Sałatka „Jesień na talerzu”

Składniki:

  • 400g dyni
  • 1 łyżka oliwy
  • 3 łyżki
  • 10 listków szałwi
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • szczypta soli, świeżo zmielony pieprz
  • ½ szklanki quinoa (można zastąpić kuskusem albo bulgurem)
  • 4 garści rukoli
  • 10 orzechów laskowych
  • 50g sera bursztyn
sa atka z p atkami nasturcji
Sałatka z płatkami nasturcji

Składniki:

  • 1 mały kalafior fioletowy
  • 5-6 rzodkiewek
  • garść rukoli
  • 4-5 kwiatów nasturcji

Sos:

  • 3 łyżki jogurtu
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
kwiatowa sa ata z truskawkowym sosem owocami i serem gorgonzola
Kwiatowa sałata z truskawkowym sosem, owocami i serem gorgonzola

Składniki:

200g młodej sałaty, 8 liści cykorii, 8 truskawek – pokrojonych w ćwiartki, 250-300g winogron, 200g sera gorgonzola pokrojonego w kostki, jadalne kwiaty np.: nasturcje, aksamitki (pąki kwiatowe ), 2 garści płatków migdałowych lub pinioli zrumienionych na patelni bez tłuszczu

Truskawkowy sos do sałaty:

200g truskawek, 1 łyżka syropu klonowego lub miodu płynnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka oleju z orzecha włoskiego, 1 łyżka octu truskawkowego lub malinowego ( może być balsamiczny), sól morska, czarny świeżo zmielony pieprz, pieprz kajeński

koniec
Koniec

www.pincake.blox.pl

www.grazynagotuje.pl

www.everydayme.pl

www. kuchennawyspasmakow.blogspot.com

Dziękujemy za uwagę 

ad