Wykorzystanie jadalnych kwiat w
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 17

WYKORZYSTANIE JADALNYCH KWIATÓW PowerPoint PPT Presentation


  • 136 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

WYKORZYSTANIE JADALNYCH KWIATÓW. Kwiaty na serkach. Bratek krystalizowany. Vichyssoise. Składniki: 2 łyżki sklarowanego masła 4 średnie ziemniaki 4 duże pory – tylko białe i lekko zielone części 4 łodygi selera naciowego 1 duża cebula 1 litr bulionu warzywnego ½ litra mleka tłustego

Download Presentation

WYKORZYSTANIE JADALNYCH KWIATÓW

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Wykorzystanie jadalnych kwiat w

WYKORZYSTANIE JADALNYCH KWIATÓW


Kwiaty na serkach

Kwiaty na serkach


Bratek krystalizowany

Bratek krystalizowany


Vichyssoise

Vichyssoise

Składniki:

  • 2 łyżki sklarowanego masła

  • 4 średnie ziemniaki

  • 4 duże pory – tylko białe i lekko zielone części

  • 4 łodygi selera naciowego

  • 1 duża cebula

  • 1 litr bulionu warzywnego

  • ½ litra mleka tłustego

  • 250 ml śmietanki kremówki 30-36%

  • sól, pieprz


Tarta chabrowa

Tarta chabrowa

Ciasto:

  • 150g mąki przennej z pełnego ziarna

  • 50g mąki owsianej

  • 1 łyżka przesianego cukru pudru

  • Szczypta soli

  • 75g schłodzonego masła pokrojonego w kostki

  • 2 łyżki zimnej wody

  • 1 jajo

    Krem:

    3 budynie waniliowe

    1 litr mleka

    1 cukier waniliowy

    6 łyżek cukru

    płatki chabrów


Racuszki dro d owe z kwiatami akacji i czarnego bzu

Racuszki drożdżowe z kwiatami akacji i czarnego bzu


Tort z kwiatami fio ka wonnego

Tort z kwiatami fiołka wonnego


Rukola z szynk winogronami i bratkami

Rukola z szynką, winogronami i bratkami


Letnia sa atka z bratkami i truskawkami

Letnia sałatka z bratkami i truskawkami

Składniki:

  • Sałata masłowa lub lodowa

  • Truskawki

  • Jadalne bratki

  • Czarny pieprz

    Sos:

  • Oliwa z oliwek

  • Ocet miętowy

  • Szczypta soli

  • Szczypta cukru


Muffinki karobowo jab kowe

Muffinkikarobowo-jabłkowe

Składniki:

1,5 szklanki mąki

½ szklanki cukru nierafinowanego

1 łyżka karobu (lub 2 łyżki kakao)

1 płaska łyżeczka sody

1/3 szklanki oleju

1 łyżeczka octu jabłkowego

1 szklanka tłoczonego soku jabłkowego


Kwiatowa sa atka

Kwiatowa sałatka

Składniki:

Mix sałat

Pęczek rzodkiewek

Średniej wielkości marchewka

Kilka pomidorków koktajlowych

Kilka kwiatów mniszka lekarskiego i stokrotek

Oliwa z oliwek

Sól, pieprz do smaku


Sa atka jesie na talerzu

Sałatka „Jesień na talerzu”

Składniki:

  • 400g dyni

  • 1 łyżka oliwy

  • 3 łyżki

  • 10 listków szałwi

  • 1 łyżka cukru trzcinowego

  • szczypta soli, świeżo zmielony pieprz

  • ½ szklanki quinoa (można zastąpić kuskusem albo bulgurem)

  • 4 garści rukoli

  • 10 orzechów laskowych

  • 50g sera bursztyn


Sa atka z p atkami nasturcji

Sałatka z płatkami nasturcji

Składniki:

  • 1 mały kalafior fioletowy

  • 5-6 rzodkiewek

  • garść rukoli

  • 4-5 kwiatów nasturcji

    Sos:

  • 3 łyżki jogurtu

  • 2 łyżki śmietany

  • 1 ząbek czosnku

  • sól, pieprz


Tort truskawkowy przybrany p atkami r

Tort truskawkowy przybrany płatkami róż


Kwiatowa sa ata z truskawkowym sosem owocami i serem gorgonzola

Kwiatowa sałata z truskawkowym sosem, owocami i serem gorgonzola

Składniki:

200g młodej sałaty, 8 liści cykorii, 8 truskawek – pokrojonych w ćwiartki, 250-300g winogron, 200g sera gorgonzola pokrojonego w kostki, jadalne kwiaty np.: nasturcje, aksamitki (pąki kwiatowe ), 2 garści płatków migdałowych lub pinioli zrumienionych na patelni bez tłuszczu

Truskawkowy sos do sałaty:

200g truskawek, 1 łyżka syropu klonowego lub miodu płynnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka oleju z orzecha włoskiego, 1 łyżka octu truskawkowego lub malinowego ( może być balsamiczny), sól morska, czarny świeżo zmielony pieprz, pieprz kajeński


Kanapki z bratkami

Kanapki z bratkami


Koniec

Koniec

www.pincake.blox.pl

www.grazynagotuje.pl

www.everydayme.pl

www. kuchennawyspasmakow.blogspot.com

Dziękujemy za uwagę 


  • Login