ПАЗАР НА МЛЯКОТО

1. ПАЗАР НА МЛЯКОТО НАЦИОНАЛЕН МЛЕЧЕН БОРД 2007

2. ДОБРЕ ДОШЛИ

3. КВОТНА СИСТЕМА • Всеки млекопроизводител произвеждащ краве мляко: - се регистрира в квотната система. - Получава удостоверение за размера на ИМК

5. Кватна система • Всяка квотна година започва от 1 април на текущата и приключва на 31 март на следващата календарна година и е периодът, за който се отчита произведеното количество краве мляко и млечни продукти. • От 1 април 2007г. всеки млекопроизводител кандидатствал за индивидуална млечна квота му е издадено удостоверение с количество квота и неговата референтна масленост. • Всеки млекопроизводител на краве мляко сключва договор за доставка само с одобрен изкупвач. В договора се записва размера на квотата и референтната масленост. • При прекратяване на договора, изкупвача издава на производителя удостоверение за общото количество изкупено краве мляко от него и остатъка от индивидуалната му млечна квота.

6. СКЛЮЧВАНЕ НА ДОГОВОР С НОВ ИЗКУПВАЧ • Когато производителят сключи нов договор за доставка през текущия квотен период, той представя на новия изкупвач • копие на удостоверението за размера на индивидуалната му млечна квота; • копие от удостоверението за общото количество изкупено краве мляко от него и остатъка от индивидуалната му млечна квота.

7. ДОГОВОРЗА ИЗКУПУВАНЕ И ДОСТАВКА НА СУРОВО МЛЯКО • ПРИМЕРЕН договор за изкупуване и доставка на сурово мляко можете да намерите на интернет страницата на Национален млечен борд: www.nmb.bg

8. ДОГОВОРЗА ИЗКУПУВАНЕ И ДОСТАВКА НА СУРОВО МЛЯКО • Изкупвачът е длъжен да регистрира договора в Областната дирекция “Земделие и гори” по седалище не по- късно от 14 дни от сключването му.

9. Изкупвачът: • Регистрира маслеността за всеки отделен производител на краве мляко; • Индивидуалните проби за масленост се взимат от : • Независими акредитирани лаборатории; (списъка – www.nmb.bg) • Изкупвача (до 31.12.2007 г.) - най- малко два пъти в месеца – не по –малко от 10 дни между пробите

10. Изкупвачът: • Регистрира ежедневно доставките от всеки производител в електронен вид; • Електронният регистър трябва да съдържа : • име, адрес, ЕГН, БУЛСТАТ на производителя • Размер на ИМК в кг и масленост; • Дата на доставка; • Количеството краве мляко, изкупено за деня, в кг и неговата масленост; • Общото количество краве мляко изкупено от началото на договорния период; • Остатъка от ИМК на производителя.

11. Изкупвачът: • Подава в електронен вид до ОДЗГ и НМБ месечна справка за доставените количества краве мляко от всеки производител, тяхната масленост, размера на ИМК и остатъка от нея. • Справката се подава до 10 число на следващия месец

12. Изкупвачът: • Издава документ за всяка доставка ва всеки производител- - количество в кг и/или литри - Температура - Масленост - Дата и час на доставката Документът се издава в два екземпляра – един за изкупвача; един за производителя.

13. ПРЕОБРАЗУВАНЕ НА МЛЕЧНИ КВОТИ • ПОДАВА СЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ПО ОБРАЗЕЦ до ДФЗ за преобразуване на цялата или част на индивидуалната млечна квота за директни продажби в доставки и обратното – до 30 ноември на текущата квотна година. • В СРОК ОТ 30 ДНИ ОТ ПОДАВАНЕ НА ЗАЯВЛЕНИЕТО се издава ново удостоверение. • МАСЛЕНОСТТА НА ИМК за доставки е пробразувана от директни продажби, е 3,8 %.

14. ПРЕХВЪРЛЯНЕ НА ИМК • При наследяване: • В 14 дневен срок от наследяването уведомява ДФЗ – чрез заявление по образец; • копие на договора за доброволна делба или на съдебното решение за делба • Копие на договора с одобрен изкупвач, когато ИМК е за доставки; • Декларация от наследника, че ще се занимава с производство и продажба на краве мляко.

15. ПРЕХВЪРЛЯНЕ НА ИМК • При продажба на стопанството и животните: • Копие от нотариалния акт за право на собственост върху недвижимите вещи, които са част от стопанството; • Копие на ветеринарномедицинските здравни книжки на млечни крави или извлечение от ЕВРОВЕТ, удостоверяващи собствеността върху млечните крави, които са част от стопанството; • Копие на договора с одобрен изкупвач, когато индивидуалната квота е за доставки; • Декларация от новия собственик, че ще се занимава с производство и продажба на краве мляко. ДФЗ в 14 дневен срок издава писмено удостоверение на новия собственик за притежание на ИМК и изпраща копие от удостоверението на изкупвача с когото новият собственик има сключен договор.

16. Документи, които се прилагат към заявлението за прехвърляне и наследяване 1. при наследяване: а) копие на договора за доброволна делба или на съдебното решение за делба; б) копие на договор с одобрен изкупвач, когато индивидуалната млечнаквота е за доставки; в) декларация от наследника, че ще се занимава с производство и продажба на краве мляко; 2. при прехвърляне: а) копие от нотариалния акт за право на собственост върху недвижимите вещи, които са част от стопанството; б) копие на ветеринарномедицинските здравни книжки на млечните крави или извлечение от ЕВРОВЕТ, удостоверяващо собствеността върху млечните крави, които са част от стопанството; в) копие на договор с одобрен изкупвач, когато индивидуалната квота е за доставки; г) декларация от приобретателя, че ще се занимава с производство и продажба на краве мляко.

17. Кандидатстване за квота от НАЦИОНАЛНИЯ РЕЗЕРВ • Право на индивидуална млечна квота от националния резерв имат нови производители и производители, които разширяват производствената си дейност • За получаване на индивидуална млечна квота от националния резерв производителя подава писмено заявление до министъра на земеделието и горите по образец. Заявлението е побликувано на интернет страницата на МЗП. Един производител може да подаде едно заявление годишно. • Кандидатстващите за квота от националния резерв трябва да отговарят на следните изисквания: - да са регистрирани като земеделски производители - животновъдните им обекти да отговарят на изискванията на Закона за ветеринарномедицинската дейност - да притежават най-малко 10 млечни крави или бременни юници - да са включени в базата данни по Наредба №6 от 2005 г. – за производители, които разширяват дейността си

19. Документи, които се прилагат към заявлението за разпределяне на квота от националния резерв • Копие от заверена регистрационна карта на земеделски производител; • Заверено извлечение от РВМС за регистрация на животновъдния обект; • Производители, които разширяват дейността си трябва да представят още: заверена регистрационна карта на производител на краве мляко и копие от удостоверението си за индивидуална млечна квота; • Допълнителни документи: • Доказателство за брой млечни крави/бременни юници и дата на придобиването им; • Удостоверение за млечна продуктивност на млечните крави и/или средна млечна продуктивност на стадото, от което произхождат бременните юници за предходната година – издадено от развъдна асоциация; • Копие от зоотехнически сертификат при внос • Изпълнява ли се инвестиционен проект

21. Индивидуалната млечна квота се отнема в полза на националния резерв когато: • производител не предлага на пазара краве мляко и млечни продукти през един квотен период; • производител предлага на пазара количество по-малко от 70% от своята индивидуална млечната квота, нереализираната част от квотата се отнема; • наследник на квота, получена от националния резерв, който не е производител на краве мляко е длъжен да върне индивидуалната млечна квота, ако не са минали два квотни периода от получаването й; • Когато производителят възстанови дейността си най-късно до изтичането на квотния период, следващ този, през който индивидуалната му млечна квота е отнета, той има право да получи обратно индивидуалната си млечна квота. • Производителят подава писмено заявление до министъра на земеделието и горите за възстановяване на отнетата му индивидуална млечна квота до 31 март на квотния период, следващ този, през който индивидуалната му млечна квота е отнета. • Към заявлението се прилага договор за доставка с одобрен изкупвач, когато индивидуална квота е за доставки или декларация за възстановена дейност в случай на индивидуална квота за директни продажби;

22. Процедура за издаване на дубликат на удостоверение за индивидуална млечна квота • В случаите на изгубени, откраднати или унищожени удостоверения за индивидуални млечни квоти се подава молба по образец до Национален млечен борд за издаването на дубликат. • Към молбата се прилага декларация по образеци заверен препис от списъка на производителите, получили индивидуални млечни квоти. • Издаденото удостоверение се подпечатва с печата на национален млечен борд и в горния ляв ъгъл се изписва „дубликат”. • Национален млечен борд уведомява изкупвачите, с които производителите, на които е издаден дубликат, имат сключен договор за доставка.

24. Процедура за категоризиране на млекодобивните стопанства • Млекопроизводителя трябва да подадете заявление по образец за категоризация на фермата за добив на сурово краве мляко до РВМС • Извършва се проверка на място от комисия, която констатира дали фермата отговаря на ветеринарно-хигиенните изисквания по отношение на сградов фонд и оборудване (това включва помещенията за отглеждане на животните, помещението за доене и за първична обработка и съхранение на млякото, съоръжение за измиване и подсушаване на вимето преди всяко доене, доилна инсталация, хладилна вана, спазва ли се лична хигиена на персонала, води ли се стриктно документацията за движението на животните и протоколи от изследване на млякото и др.); • Взема се проба от суровото мляко от официалния ветеринарен лекар за анализ по показатели ОБМ до 100 000 и за ОБСК 400 000 • Издава се протокол от извършената проверка на фермата от официален ветеринарен лекар и протокол от акредитирана лаборатория с анализ на индивидуално взетата проба.

25. Категоризиране на млекодобивните стопанства /във връзка с изискванията на Приложение ІІІ, Секция ІХ на Регламент 853/2004/ЕС Въз основа на тези два протокола фермите се категоризира, както следва: • Първа група – отговарят на изискванията за сградов фонд и оборудване и суровото краве мляко отговаря на изискванията • Втора група - отговарят на изискванията за сградов фонд и оборудване и суровото краве мляко не отговаря на изискванията • Трета група – не отговарят на изискванията за сградов фонд и оборудване и суровото краве мляко не отговаря на изискванията • От 01.01.2010г. производители, които имат индивидуална млечна квота, но млякото им не е достигнало показатели за ОБМ до 100 000/мл. и за ОБСК до 400 000/мл. няма да могат да продават млякото си.

26. Субсидии за произведено и продадено качествено мляко 1. Размерът на субсидията е: а/ за качествено краве мляко – 0,05 лв./литър; б/ за качествено биволско мляко – 0,07 лв./литър; в/ за качествено овче мляко – 0,07 лв./литър; г/ за качествено козе мляко – 0,07 лв./литър; 2. Субсидия за краве мляко се предоставя на регистрирани земеделски производители, които са категоризирани първа група млекодобивни стопанства /ферми/ съгласно т.І, 1 от Стратегията за развитие на млечното животновъдство и подобряване качеството на суровото мляко за периода 2006-2009 г. 3. Количеството краве мляко, което се субсидира за съответната година не може на надхвърля индивидуалната млечна квота на производителя. 4. Субсидията се предоставя ежегодно, считано от 1-ви април на текущата година /от 15-ти май за 2007 г./, за срок от 6 месеца или до изчерпване на разпределения финансов лимит.

27. Млечни говедовъдни стопанства

28. РАЗДАДЕНИ КВОТИ 2007

29. БЛАГОДАРЯ ЗА ВНИМАНИЕТО • ФАКС:02 946 14 91 • ЕЛ. ПОЩА: office@nmb.bg • ИНТЕРНЕТ СТРАНИЦА:www.nmb.bg