Veterin rn a hygienick po adavky
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 72

Veterinární a hygienické požadavky PowerPoint PPT Presentation


  • 56 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Veterinární a hygienické požadavky. Stavby pro hospodářská zvířata Hygiena vody a napájení. zákony.

Download Presentation

Veterinární a hygienické požadavky

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Veterin rn a hygienick po adavky

Veterinární a hygienické požadavky

Stavby pro hospodářská zvířata

Hygiena vody a napájení


Z kony

zákony

  • Zákon č. 166/1999 Sb. o veterinární péči a o změnách některých souvisejících zákonů, ve znění zákonů č. 29/2000 Sb., č. 154/2000 Sb., č. 102/2001 Sb., č. 76/2002 Sb., č. 120/2002 Sb., č. 320/2002 Sb., č. 131/2003 Sb., č. 316/2004 Sb., č. 444/2005 Sb., č. 48/2006 Sb. a č. 230/2006 Sb.

  • § 5 odstavec  3 zní:

  •  „(3) Prováděcí právní předpis stanoví

    • konkrétní veterinární požadavky na prostředí, v němž jsou zvířata chována, na jejich ošetřování a ochranu před nákazami a nemocemi přenosnými ze zvířat na člověka


Po adavky na stavby

Požadavky na stavby

  • Novostavby - vyhláška č. 191/ 2002

  • Dostatečná kubatura vzduchu ve stáji

  • Optimální rozměry všech prvků, všech částí stáje s výhledem na možné zvětšení rámce zvířat

    • 1. Boxy, podlahy, technologická zařízení a jejich řešení z pohledu zdraví jedinců

    • 2. Možnost pohybu

    • 3. Možnost kontaktu s jedinci stejného druhu, vytváření sociálních vazeb

    • 4. Přístup k vodě a krmivu


Po adavky na stavby1

Požadavky na stavby

  • 5. Zajištění individuální péče

  • 6. zajištění veterinárně - preventivní péče, dg., terapie

  • 7. možnost řešení havarijních situací , živelných pohrom

  • 8. Dostatečné prosvětlení stáje


  • Po adavky na stavby2

    Požadavky na stavby

    • 9. Zajištění přívodu a odvodu vzduchu s dostatečným sklonem střechy

      • větrání

    • Dlouhá životnost konstrukce


    Kriteria pro ust jen vysokou itkov ch dojnic

    Boxové lože + porodní kotce

    Svinovací plachta

    Hřebenová štěrbina

    Velkoobjemová vyhřívaná napajedla

    Vhodná krmiště a napajedla

    Evaporační zařízení

    Pohybová chodba – šířka 250 cm

    Kubatura 6 m3/100 ž. hm.

    Přirozené prosvětlení stáje

    Kartáčová drbadla

    Tvarově funkční a masivní hrazení

    výběhy

    Kriteria pro ustájení vysokoužitkových dojnic


    Veterin rn a hygienick po adavky

    750 kg dojnice/ 12 m2

    Kubatura / 52m3/dojnici

    7,5 m2/ dojnici

    Doležal a kol., 2004


    Kriteria pro hodnocen staveb pro skot

    Kriteria pro hodnocení staveb pro skot

    1. Přístup ke krmivu a vodě


    Technika krmen

    Technika krmení

    • Trvalý přístup ke krmivu

    • Směsná KD

    • Ad libitum

    • 3x dennězavážet

    • 4x denně přihrnovat

    • Na 1 krmné místo 1.5 krávy

      • 50 -52 cm krmného žlabu


    Krmn lab

    Krmný žlab

    • Krmiště

      • široké 300 cm (do 650 kg), 320 cm (nad 650 kg)

      • Podlaha – kyselinovzdorná dlažba (80 cm)


    Krmn lab1

    Žlabové těleso

    Snadný přístup ke krmivu

    Výška požlabnice

    55 – 60 cm zamezí škrcení krku

    Výška dna žlabu proti úrovni předních končetin

    nejlépe 12 cm

    Výška kohoutkové zábrany 110 cm (650 kg)

    posun

    Krmný žlab

    380 cm

    oboustranně

    340 cm

    jednostranně

    110 cm

    55-60 cm


    Pastevn lab

    léto

    žádoucí pod přístřeškem

    Větší část KD přesunout na pozdní odpoledne

    1/3 ráno

    2/3 odpoledne

    Žlabové těleso

    Snadný přístup ke krmivu

    Výška kohoutkové zábrany 110 cm (650 kg)

    posun

    Pastevní žlab


    Krmn lab2

    Vhodný i předpožlabnicový schůdek

    (+10-12 cm x 4-5 cm)

    Snížení migrace u žlabu

    zakálení prostoru

    Pravidelně odstraňovat staré krmivo

    Odstraňování příměsí

    Krmný žlab


    Hygiena vody a nap jen

    Hygiena vody a napájení

    Zákon č. 254/2001 Sb. - o vodách (vodní zákon) a související předpisy


    Veterin rn a hygienick po adavky

    Vody

    • Pitná voda

      • Zdravotně nezávadná voda jejiž jakost odpovídá příslušné normě

    • Užitková voda

      • Zdravotně nezávadná voda, která není určena k pití ani ke kuchyňským účelům

    • Napájecí voda

      • Voda pro napájení hospodářských zvířat, která odpovídá svými vlastnostmi pitné vodě


    Veterin rn a hygienick po adavky

    Vody

    • Technologická voda

      • Použitá voda z očisty zařízení, zvířat, podlah, desinfekce

    • Odpadní vody

      • Vody vznikající při provozu stájových objektů

    • Tekuté odpady

      • Vedlejší produkty živočišné výroby vznikající při ustájení hospodářských zvířat

        • Ztekucené pevné výkaly, moč, ..


    Veterin rn a hygienick po adavky

    voda

    • Přítok

    • Čistota vody

    • Čistota napajedel


    Napajedla

    napajedla

    • Dostatečný přítok vody

    • Na 1 l mléka 4 – 5 l vody (160 l/krávu/den)

      • Přítok 12 -18 l/min

      • Objem 150 l

    • Umožnění přirozeného způsobu příjmu tekutin z volné hladiny Hladina 3 – 5 cm pod okraj


    Napajedla1

    přirozené pití z volné hladiny.

    Stálou hladinu vody udržuje výkonný plovákový ventil.

    do nezateplených stájích jsou vyráběny s vyhříváním

    topné články či kabely

    Výhodou nerezových žlabů

    výhřev vnitřku nohy napajedla a tím zamezení zamrznutí přívodu vody

    napajedla


    Zdroje pitn vody napajedla

    Zdroje pitné vody –napajedla

    • Dostatečný počet napajedel

      • Délka hrany napajedla

        • 6 – 10 cm/ kráva

        • 20 – 25 krav/ 1 m délky hrany napajedla

    • V přiměřené vzdálenosti

      • Vzdálenost od nejkrajnějších míst 20 – 25 m

    • V zimě možnost temperování vody na 22,4 ± 3,7°C

    • V létě (tropické dny) vhodná zchlazená voda (5,2 ± 1,7°C)


    P ednosti temperovan ch a chlazen ch napajedel

    Přednosti temperovaných a chlazených napajedel

    • Zvýšení příjmu vody

    • Vyšší mléčná užitkovost

    • Zvýšení příjmu sušiny

    • Zvýšení příjmu krmiva

    Prodloužení doby příjmu krmiva


    Nedostatek nap jec vody

    Nedostatek napájecí vody

    • Redukce příjmu krmiva

    • Snížení objemu moči

    • Zvýšené vstřebávání vody v tlustém střevě

    • Hemokoncentrace

    • Ztráta hmotnosti


    Magnetizovan napajec vody

    Magnetizované napajecí vody

    • Výhody

      • Změna krystalické struktury solí (uhličitany) na mikrokrystaly a snažší prostupnost membránami živočišných buněk

  • Nevýhody

    • Znásobuje četnost výskytu bakterií

      • Coli, enterokoky, mezofily


  • M ov napaje ky

    Pastevní napaječky

    Výborné termostatické vlastnosti

    nevýhody

    Obtížně kontrolovatelná čistota

    Do stájí nevhodné

    Míčové napaječky


    Rozbor vody a po adavky na kvalitu

    Rozbor vody a požadavky na kvalitu

    • ČSN 75 7111 "Pitná voda" a vyhláška ministerstva zdravotnictví č.376/2000 Sb.

    • požadavky na   pitnou vodu a rozsah a četnost její kontroly


    Kriteria pro hodnocen staveb pro skot1

    Kriteria pro hodnocení staveb pro skot

    2. Možnost pohybu


    Mo nost pohybu

    Volné ustájení

    Pohyb po chodbách a boxech

    Průchody – min. průchodná šířka -250 cm

    menší skupina: 2 na krajích

    Nad 60 dojnic: 3 – i středový

    Výběhy

    Pevný

    12-15m2/dojnici

    Zastřešena, odkanalizována

    Pastevní

    Individuální porodní kotce (IPK)

    Možnost pohybu


    Individu ln porodn kotce

    Individuální porodní kotce

    • Možnost výběru místa k telení

    • Možnost volby optimální polohy v otvírací fázi porodu

    • Klid a čas na péči o novorozené tele

    • Bezproblémová placentofágie

    • Přesná identifikace telat

    • Eliminace časných nákaz telat

    • Tele zůstává 12-16 hodin

      • mlezivo


    Kriteria pro hodnocen staveb pro skot2

    Kriteria pro hodnocení staveb pro skot

    3. Možnost kontaktu s jedinci stejného druhu a

    vytváření sociálních vazeb


    Mo nost kontaktu s jedinci stejn ho druhu a vytv en soci ln ch vazeb

    Možnost kontaktu s jedinci stejného druhu a vytváření sociálních vazeb

    • Vhodné skupiny po 40 – 60 dojnic

    • Maximum i 100 – 120 dojnic

      • zajistit adekvátní podlahovou plochu

      • Odrohovaní jedinci

      • Možnost zabránění střetu výše a níže stojících v hierarchii


    Kriteria pro hodnocen staveb pro skot3

    Kriteria pro hodnocení staveb pro skot

    Boxy, podlahy, technologická zařízení a jejich řešení z pohledu zdraví jedinců


    Boxov lo e

    Boxová lože

    • Dostatečná velikost

      • do 650 kg – 112,5 cm x 250 cm

      • nad 650 kg- 120 cm x 250 cm

      • Zúžené boxy (97,5 cm) méně vhodné

    • měkké, suché, čisté lože

    • neklouzavá podlaha

      • Bezstelivové stáje (pryžové matrace, rohože)

      • Stelivové stáje (štípaná sláma, piliny, písek..)

  • Zamezí

    • Lehání do krmných chodeb

    • Vznik mastitid, onemocnění končetin

  • Doležal a kol, 2002


    Bezstelivov lehac box

    Bezstelivový lehací box

    • vybaven měkkou matrací.

    • čistý, neklouzavý a dostatečně měkký povrch


    Bo n z brany

    bezproblémové zaléhaní i vstávání zvířat

    boční zábrany


    Stelivov lehac box

    zavezený slamnatým hnojem, z kterého se vytvoří měkké a suché lože

    přistýlá slámou do zadní části 2x denně.

    Stelivový lehací box


    Veterin rn a hygienick po adavky

    Brankový systém hrazení ve stáji

    Pro rozdělení jednotlivých částí stáje

    Stájové branky se liší svojí konstrukcí, která respektuje kategorie ustájených zvířat.

    Branky jsou doplněny panty (závěsy), zajištěním a sloupky


    Kriteria pro hodnocen staveb pro skot4

    Kriteria pro hodnocení staveb pro skot

    Vhodné mikrolima, osvětlení, větrání


    Osv tlen

    osvětlení

    • Osvětlení v zimním období

    • Osvětlení přeháněcích uliček

    • Minimalizovat, odstranit zrcadlící plochy

    • Žlabový prostor by neměl být osvětlen sluncem

    • Osvětlení dojírny

      • Minimum 200 Lx

      • v oblasti vemen dojených krav


    Osv tlen st j

    Prosvětlení střešního pásu

    10% celkové ustajovací plochy

    Horizontální pásy

    přehřívání stabilní plochy

    Lože, krmiště

    Souvislé vertikální pásy

    nezohledňují orientaci objektu

    Osvětlení stájí


    V tr n

    větrání

    • Stoupající užitkovost zvyšuje požadavek na prostor

      • Zvýšená produkce tepla (fermentační teplo)

      • Tepelný stres při užitkovosti nad 6 500 kg už při 21°C

      • Větší produkce CO2 a amoniaku..

    • Při užitkovosti 7000 kg mléka

      • 6 m3/ 100 kg ž.hm.

    • Problém globálního oteplování

    1

    1


    V tr n1

    větrání

    • Problém u skotu

    • Odstranění tepla

    • Důsledky vysokých teplot

    • Tepelný stres


    D sledky nefyziologick teploty prost ed tepeln stres

    Důsledky nefyziologické teploty prostředí - tepelný stres

    • STRES - odchylka znamenající ohrožení integrity organizmu až jeho trvání tj. život

    • Teplotní šok x teplotní stres

      • změna polotekutosti plazmatických membrán obrana

      • změna ve složení fosfolipidů

    • Stres poškozuje buněčné organely

      • (cytoskelet, ribozomy, jádro)  snížení proteosyntézy

        • inhibice reprodukce buňky


    Tepeln stres

    tepelný stres

    • FÁZE STRESU

      • 1. Poplachová reakcemobilizace vnitřních zdrojů v organizmuadaptace

        • a) fáze šoku

          • vazokonstrikce, srdeční slabost, hypoglykémie, snížení Le, Na+

        • b) fáze protišoku katecholaminy, glykogenolýza a lipolýza hyperglykémie

      • CRH  ACTH  KORTIKOIDY

      • 2. Stadium odolnosti

        • pokračuje osa CRH - ACTH - nadledvina  vyrovnání organizmu se zátěží, POMC

      • 3. Stadium vyčerpání

        • stres trvá dlouho nebo příliš intenzivní  hypotenze, vyčerpání kůry nadledvin  selhání srdce  úhyn


    Reakce organismu na vysok teploty

    Reakce organismu na vysoké teploty

    • Zvýšená rektální t

    • Zapojení termoregulačních mechanismů

    • Termoregulační mechanismy

      • Vazodilatace cév a výdej tepla

        • Sáláním

        • Vedením

        • Prouděním

        • Odpařováním

          • Sekrecí potu

          • Termické polypnoe

          • Zvýšená salivace

      • Chemická termoregulace


    D sledky tepeln ho stresu

    Důsledky tepelného stresu

    • Pokles pohybové aktivity až apatie

    • Zalehávání na mokrých chodbách

    • Pokles příjmu krmiv

    • Zvýšený příjem tekutin

    • Na pastvě vyhledávání stínu, chladu


    D sledky tepeln ho stresu1

    Důsledky tepelného stresu

    • Snížení užitkovosti

    • Snížení kvality mléka

      • Vzestup CPM a coli a PSB

      • Vzestup tuku

      • Pokles obsahu bílkovin

      • Pokles laktózy

      • Negativní dopad na obsah tukuprosté sušiny

    • Ovlivnění reprodukčních ukazatelů


    V tr n st j mus zajistit

    Větrání stájí musí zajistit

    • příznivou tepelnou bilanci stáje

    • dostačující výměnu vzduchu


    V trac za zen

    Větrací zařízení

    • dostatečně výkonné a funkčně způsobilé

    • Větrání přirozené

    • Větrání řízené


    V tr n2

    větrání

    • Vstup

      • Podélná stěna

    • výstup

      • Hřebenová štěrbina

        • 1 m rozponu stáje = 2,5cm šířky štěrbiny


    V tr n svinovac plachta

    Větrání - svinovací plachta

    • místo pevného zdiva

    • Je možné jí instalovat v plné délce stěny

    • nebo od výšky 1400 mm a ve spodní části se použije zdivo, panel nebo fošny.

    • zajišťuje dostatečný přívod vzduchu do stáje

    • ovládána jednoduchým navijákovým systémem

    • Pod plachtou je podpůrné pletivo s velkými oky.

    Modrá barva odpuzuje mouchy

    Doležal a kol., 2004


    Veterin rn a hygienick po adavky

    • Větrání - výsuvné stěny

    Doležal a kol., 2004


    V tr n3

    Posuvné plastové stěny (trapézové, laminátové)

    možno použít místo svinovací plachty

    Výhody

    pokud jsou zavřené, prochází do stáje světlo

    Otevírání posunem nahoru a dolu.

    větrání


    P irozen v tr n st j

    Výhody:

    nevyžaduje přívod energie

    nezpůsobuje ve stáji hluk

    Nízké investiční náklady

    Přirozené větrání stájí


    P irozen v tr n

    Nevýhody:

    malé tlakové rozdíly

    vliv mnoha dalších faktorů

    velikosti přívodních a odváděcích otvorů

    jejich hydraulické odpory proti proudění vzduchu

    jejich situování v prostoru

    ochlazování a ohřívání stěn apod.

    účinky větru, vítr nelze při návrhu vzít v úvahu

    proměnlivá intenzita výměny vzduchu a průběh přívodu a odvodu vzduch

    Přirozené větrání


    P irozen v tr n st j1

    Přirozené větrání stájí

    • Použití:

    • stáje pro skot, koně a ovce s menšími kapacitami ustájených zvířat

    • stáje s menšími produkcemi škodlivin

    • pomocné větrání k nucenému


    Zp soby a obecn po adavky p i v tr n st j ii

    Způsoby a obecné požadavky při větrání stájí II

    • Nucené

      • pomocí ventilátorů

      • komplexů vzduchotechnických zařízení

        • u velkokapacních stájí pro skot a prasata

        • u stájí bezokenních

        • u stájí bez půdního prostoru


    Odkliz kejdy

    Kejda z hnojných chodeb vyhrnována

    lopatami na kejdu

    nebo chodby zaroštovány betonovými stájovými rošty.

    Odkliz kejdy


    Tepeln komfort na pastv

    Tepelný komfort na pastvě

    • Stínění

      • Redukce tepelného zatížení až o 30%

      • Doporučeno: 3,5-4,5 m2/DJ

    • Přirozené

      • stromy

    • Umělé

      • Přístřešky, stíniště

      • Situované podélně sever-jih

        • Méně stínu, sucho

      • Situované podélně východ-západ

        • stinější, vlhčí

      • Krmiště a napajedla vždy ve stínu


    Kriteria pro hodnocen staveb pro skot5

    Kriteria pro hodnocení staveb pro skot

    6. Zajištění individuální péče

    7. Zajištění veterinárně - preventivní péče, dg., terapie


    Drbadla

    drbadla


    Veterin rn a hygienick po adavky

    stacionární fixační box

    určen pro dospělý skot (dojnice, březí jalovice)

    veterinární zákroky, případně pro inseminaci.

    Zvíře fixováno za hlavou chomoutovým vázáním

    zajištěn přístup k celému tělu.

    Klec není vybavena pro zákroky na končetinách


    Prasata

    prasata

    • Prasata citlivá na výkyvy ±5°C

    • Příčiny tepelného stresu u prasat

      • Vysoká t

      • Vysoká vlhkost

      • Malé prodění vzduchu

    • Příčiny podráždění sliznic dýchacího ústrojí a zdroj zánětů dýchacích cest a plic

      • Snížená vlhkost


    Veterin rn a hygienick po adavky

    Strupka a kol., 2005


    St jov klima porodna

    stájové klima - porodna

    • 1. týden laktace

      • teplota prostředí by neměla klesnout pod 20–22°C

      • pro selata je zajištit vhodné mikroklima

    • Od 2. týdne laktace

      • prasnice maximální příjem krmiva a mléčné produkce

      • postačuje 18°C

    • teplota nad 20°C

      • příjem krmiva prasnice drasticky dolů

  • dostatečný přísun čerstvého vzduchu a pravidelnou kontrolu vzduchu

  • Rozdíl mezi teplotou ve dne a v noci by měl být maximálně 6°C

  • V létě prasnice dostatečně chránit před horkem

    • nasávání vzduchu ze stinného místa

    • zajištění velkého množství čerstvého vzduchu

    • zamlžení malým množstvím vody


  • Hygiena koryta a krmiva

    Hygiena koryta a krmiva

    • Dvě až tři hodiny po předložení krmiva by mělo být koryto prázdné

    • zbytky krmiva odstranit nejpozději před následujícím krmením

    • U navlhčeného krmiva v teplé porodně dochází k mikrobiálnímu rozkladu s negativními důsledky pro příjem krmiva a zdraví zvířat


    Z soben vodou

    zásobení vodou

    • Kojící prasnice 25 – 40l vody /den

    • nízký příjem vody

      • Snížení užitkovosti

      • Následně MMA a infekce močových cest

    • průtočnost napáječky (alespoň 2,0 l/

    • min.

    • pravidelně kontrolovat kvalitu vody (obsah zárodků)

    • V období porodu by měla být do koryta navíc dávána voda„ručně“


    Prasata prava nap jec vody a i t n vodovodn ho potrub

    PrasataÚprava napájecí vody a čištění vodovodního potrubí

    • Doba odstavu

    • přijem až 4x více vody než krmiva

    • V napájecím potrubí se tvoří biofilm (vrstva polysacharidů)

      • Možnost množení různých patogenních mikroorganizmů

    • Zhoršené chemické vlastnosti vody (tvrdost, vysoký obsah železa, vápníku a kyselin), chuť a vůně mohou

      • omezit její spotřebu

      • nepříznivě ovlivnit  trávení a absorpci aditiv

    • Čištění potrubí a likvidace biofilmu a vodního kamene

      • aplikace  peroxidu vodíku kombinací s organickými kyselinami

      • sanitace a současně i okyselení vody

    • Okyselení vody příznivě ovlivňuje

      • zlepšuje trávení krmiva

      • zlepšuje metabolizmus zvířat

      • zvířata jsou zdravější

      • snižují se náklady na léčbu

      • snižuje se  mortalita zvířat

      • zvyšuje ziskovost chovu

    Schneiderová, 2006


    Nap jen prasat

    Napájení prasat

    • miskové napáječky.

      • Součástí napáječky je ventil s regulací vody


    Nap jen prasat1

    Napájení prasat

    • napájecí a skrápěcí ventily

      • ve stájích pro napájení prasat vodou a k zvlhčení suchých krmiv v samokrmítkách nebo v korytech


    Porodn klec kpr

    Obě poloviny klece jsou rozevíratelné do stran

    možno je zvedat i nahoru

    nastavitelná do délky i do šířky podle rámce prasnice

    V kleci velkokapacitní nerezové sklopné koryto

    Speciální protizálehové zábrany snižují riziko zaléhávání selat.

    Porodní klec KPR


    Porodn klec kpr1

    Jedna polovina klece je rozevíratelná do stran

    druhá pevně uchycena i v zadní části - zvyšuje to u celoroštového ustájení její pevnost.

    nastavitelná do délky a šířky, podle rámce prasnice

    Součástí plastové koryto

    Porodní klec KPR


    Porodn klec kpr2

    upraven do kotců s šikmým uspořádáním klecí

    Kotec přibližně čtvercového tvaru zefektivňuje možnosti rekonstrukcí některých stájí.

    rohové koryto

    Porodní klec KPR


  • Login