Manajemen produksi dan operasi
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 31

Manajemen Produksi dan Operasi PowerPoint PPT Presentation


  • 225 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Manajemen Produksi dan Operasi. Inventory M-4. Pengertian Persediaan. M acam Persediaan. Intinya mengatur tingkat persedian yang tepat agar jumlahnya tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil Kesalahan dalam menetapkan besarnya investasi persediaan akan menekan keuntungan perusahaan

Download Presentation

Manajemen Produksi dan Operasi

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Manajemen produksi dan operasi

Manajemen Produksi dan Operasi

Inventory

M-4


Pengertian persediaan

Pengertian Persediaan


M acam persediaan

Macam Persediaan


Manajemen persediaan

Intinya mengatur tingkat persedian yang tepat agar jumlahnya tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil

Kesalahan dalam menetapkan besarnya investasi persediaan akan menekan keuntungan perusahaan

Tinggirendahnyatingkatperputaranakanberpengaruhlangsungterhadapbesarkecilnyadana yang ditanamkandalampersediaandan bagi perolehan laba.

Semakintinggitingkatperputarannyasemakinpendektingkatdana yang tertanamdalampersediaan semakinkecildana yang ditanamdalamperusahaan.

Manajemen Persediaan


Manajemen persediaan1

  • Jika persediaan terlalu tinggi maka

    • Biaya penyimpanan tinggi

    • Biaya bunga tinggi

      • Jika Investasi dibiayai Modal Asing  biaya bunga

      • Jika Investasi dibiayai Modal Sendiri  Opportunity cost

    • Biaya pemeliharaan di gudang tinggi

    • Kemungkinan kerugian karena kerusakan, turunnya kualitas, keausan.

    • Memperkecil keuntungan perusahaan

Manajemen Persediaan


Manajemen persediaan2

  • Jika persediaan terlalu kecil, maka proses produksi akan terganggu  akibatnya :

    • Perusahaan tidak dapat bekerja dengan full capasity, artinya: capital assets dan direct labour tidak bekerja dengan sepenuhnya.

    • Penjualan turun, akibatnya:

      • Perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan konsumen

      • Turunnya market share

      • Turunnya laba

Manajemen Persediaan


Tingkat perputaran persediaan

Tingkat perputaran persediaan Barang Dagangan

Penjualan bersih

Inventory Turnover= ---------------------------= … kali

Persediaan rata-rata

Atau

Harga Pokok Penjualan= ------------------------------ = …kali

Persediaan rata-rata

Persedi awal + Persd. akhir tahun

Persediaan rata2 =---------------------------------------

2

Tingkat Perputaran Persediaan


Hari rata 2 barang disimpan di g udang

365 hari

= -------------------------- = ....... hari

Inventory Turnover

Hari Rata2 Barang Disimpan di Gudang


Contoh soal

Persediaan barang per 1 Jan 2008 Rp. 20.000.000,00

Pembelian selama tahun 2008 Rp. 380.000.000,00

Persediaan barang akhir tahun 2008 Rp. 40.000.000,00

Hitunglah Inventory Turnover & Hari Rata2 barang disimpan digudang

CONTOH SOAL


Jawaban

  • Harga pokok penjualan ............... Rp. 360.000.000,00

    20.000.000+ 40.000.000

  • Rata2 Pers BD =-------------------------------------

    2

    = 30.000.000,00

    360 JUTA

  • Inventory Turnover = -----------------= 12 kali

    30JUTA

  • Hari rata-rata barang disimpan digudang

    365 hari

    = ----------- = 30 hari

    12

  • Untuk menilai tingkat efisiensi, rasio tersebut dapat dibandingkan dengan : anggaran, rasio tahun lalu, rasio industri

Jawaban


Model sediaan dasar

Sasaran model sediaandasaradalahmenentukanjumlahpemesanan optimal yang meminimalkanbiaya total untukmenyimpansediaandanmemprosespesanan.

MODEL SEDIAAN DASAR

  • BiayaPenyimpanan (Holding Cost) = (Q/2) H (fungsi linier Q)

  • BiayaPemesanan (Ordering Cost) = (D/Q) S (fungsi non linier Q)

  • Biaya Total Inventory : TC = (Q/2) H + (D/Q) S (fungsi non linier Q)

  • dimana :

    D = permintaanbahanpersatuanwaktu (demand)

    Q = jumlahbarangpadasetiappesanan

    S = biaya setup ataubiayapemesananuntuksetiappesanan

    H = biayapenyimpanan per unit per tsatuanwaktu


Manajemen produksi dan operasi

  • Biayapenyimpanan (holding cost) adalahbiaya yang berhubungandenganpenyimpananpersediaandariwaktukewaktu.

    Meliputibiayabarang yang menjadiusang, danbiaya yang berkaitandengangudang, sepertibiayatempat (sewa, penyusutanbangunan, pajak, asuransidll), biayapenanganan material, biayatenagakerja, pencurian, kehilangandll.

  • Biayapemesanan (ordering cost) mencakupbiayauntukprosespemesanan, administrasipendukung, formulirdll.


Model grafik model sediaan dasar

Annual cost

Total Cost = (Q/2) H + (D/Q) S

TCmin

Holding Cost =

Minimum total cost

HQ

2

SD

Q

Order Cost =

Optimal order

Qopt

Order Quantity (Q)

Model Grafik Model Sediaan Dasar


Manajemen produksi dan operasi

Bila Q terlalubanyak , biayasimpantinggisedangkanbila Q terlalusedikit, biayapesantinggi

Untukmenghitung Q yang optimum dipergunakanperhitungandenganmetode Economic Order Quantity (EOQ), dimanadenganmetode EOQ iniakandidapatkanbiaya inventory yang minimum


Economical order quantity eoq

Metode yang digunakan untuk menentukan jumlah pembelian bahan baku yang ekonomis.

Atau EOQ adalahjumlahkuantitasbarang yang dapatdiperolehdenganbiaya minimal / jumlahpembelian yang optimal.

Dasarpenentuan : PerimbanganantaraBiaya pesanan dan Biaya penyimpanan

Economical Order Quantity (EOQ)

  • Economical Order Quantity terjadi pada saat biaya pemesanan = biaya penyimpanan.

  • (procurement costs = carrying costs)


Syarat pembelian dengan eoq

Syarat pembelian dengan EOQ


Menghitung eoq

MENGHITUNG EOQ

  • R=Jumlah (dalam unit) yang dibutuhkan selama satu periode (satu tahun)

  • S=Biaya pesanan setiap kali pesan.

  • P=Harga pembelian per unit yang dibayar.

  • l=Biaya penyimpanan dan pemeliharaan di gudang

    (biasanya dinyatakan dalam persentase dari nilai rata-rata dalam rupiah dari nilai persediaan)


Contoh soal1

  • Biaya penyimpanan dan pemeliharaan di gudang adalah 40 % dari nilai persediaan di gudang. Biaya pesanan adalah Rp. 15 juta setiap kali pesanan. Jumlah material yang dibutuhkan selama setahun sebanyak 1200 unit dengan harga Rp. 1.000.000,- per unit-nya.

  • Ini berarti bahwa cara pembelian yang paling ekonomis ialah pembelian bahan sebanyak 300 unit sekali pesanan, jadi untuk kebutuhan material sebanyak 1200 unit selama satu tahun akan dipenuhi dengan 4 kali pesanan @300 unit.

CONTOH SOAL


Manajemen produksi dan operasi

Sebenarnya kebutuhan material sebanyak 1200 unit ini dapat dipenuhi dengan berbagai cara sebagai berikut :

Satu kali pesanan sebanyak 1200 unit.

Dua kali pesanan sebanyak 600 unit setiap kali pesan.

Tiga kali pesanan sebanyak 400 unit setiap kali pesan.

Empat kali pesanan sebanyak 300 unit setiap kali pesan.

Enam kali pesanan sbanyak 200 unit setiap kali pesan.

Sepuluh kali pesan sebanyak 120 unit setiap kali pesan.

Duabelas kali pesan sebanyak 100 unit setiap kali pesan.


Manajemen produksi dan operasi

PERHITUNGAN ECONOMICAL ORDER QUANTITY

Dari tabel tersebut dapat dilihat bahwa biaya semuanya yang paling murah pada pesanan

sejumlah Rp. 120.000.000,- pada pesanan sebesar 300 unit setiap kali pesan.


Latihan soal

Biaya penyimpanan dan pemeliharaan di gudang (Carrying cost) adalah 20% dari nilai average inventory. Biaya pemesanan (procurement cost) adalah $4 setiap kali pesan. Jumlah material yang dibutuhkan selama satu tahun sebanyak 24.500 unit dengan harga pembelian $2.5 per unitnya.

Hitunglah Economical Order Quantity (EOQ) ! Dan buatlah daftar pembeliannya

Latihan Soal


Menetapkan eoq berdasarkan besarnya biaya penyimpanan per unit

Rumus sebagai berikut :

dimana c adalah biaya penyimpanan per unit.

Contoh :

Jumlah material yang dibutuhkan selama setahun = 1600 unit.

Biaya pesanan sebesar Rp. 100.000.000,- setiap kali pesanan.

Biaya penyimpanan per unit = Rp. 0,50

Besarnya EOQ adalah :

Menetapkan EOQ berdasarkanbesarnyabiayapenyimpanan per unit


Eoq dengan safety stock

  • Jika perusahaan menetapkan jumlah minimum persediaan yang harus ada digudang (Safety Stock) maka jumlah barang yang ada di gudang:

  • Setiap kali jumlah persediaan mencapai Safety Stock maka perusahaan harus segera membeli sebesar EOQ

  • Persediaan digudang tidak pernah mencapai nol

EOQ dengan Safety Stock

= EOQ + Safety Stock


Eoq dengan safety stock1

Dari contoh perhitungan EOQ dimuka, hitunglah besarnya jumlah barang yang ada di gudang bila ditetapkan safety stock sebesar 25:

EOQ dengan Safety Stock

= EOQ + Safety Stock

= 300 + 25

= 325 unit


Analisa kepekaan

EOQ merupakan model yang tangguh (robust), memberikanjawaban yang memuaskanmeskipunterdapatberagamvariasidalamparameternya.

Karenaberbagaipertimbanganpraktis (ketentuanbebanmutantruk, kendalaruanggudang, dsb), terkadangsulituntukmengikutikebijakan EOQ secarapersis.

Dan dalampengamatanmemangsering kali sulituntukmenentukanbiayapemesanandanbiayapenyimpanan yang akurat.

ANALISA KEPEKAAN


Model diskon kuantitas

Diskonkuantitassecarasederhanamerupakanharga yang dikurangikarenasebuahbarangdibelidalamjumlah yang besar.

Formula EOQ dasarmerumuskanhargabeli yang bersifattetap (fixed price). Bilaadadiskonkuantitas, persamaanbiayatidaklagimenjadifungsikontinyudarijumlahpemesanan (quantity order) tetapiakandipengaruhiolehdiskonharga.

MODEL DISKON KUANTITAS


Model diskon kuantitas1

DiskonKuantitasadalahharga (price-P) yang dikurangikarenasebuahbarangdibelidalamjumlah yang besar.

Contoh;

Faktorutamadalammempertimbangkandiskonkarenakuantitasadalahantarabiayaproduk yang berkurangdanbiayapenyimpanan yang meningkat.

MODEL DISKON KUANTITAS


Latihan 1

PT. Indah Jaya membeli 8.000 transistor per tahun sebagai komponen untuk komputer PC. Biaya penggudangan satu transistor pada persediaan untuk satu tahun adalah $3 dan biaya pemesanan adalah $30 per pesanan, hitunglah;

Kuantitas pemesanan yang optimum

Frekuensi pemesanan yang diperkirakan setiap tahun

Waktu antara pemesanan yang diperkirakan .

Diasumsikan bahwa PT. Indah Jaya beroperasi slama 200 hari kerja setiap tahunnya.

Latihan 1:


Latihan 2

Permintaan tahunan untuk binder buku catatan pada Toko Sumber Makmur adalah 10.000 unit. Toko tersebut mengoperasikan bisnisnya 300 hari per tahun dan mendapati bahwa pengiriman dari pemasok biasanya memerlukan waktu lima hari kerja. Hitunglah titik pemesanan ulang untuk binder buku catatan tersebut.

Latihan 2:


Manajemen produksi dan operasi

THANKS


  • Login