2º Recepción de la anfitriona

1. IMPLEMENTACIÓN TECNOLÓGICA Y DE PROCESOS EN “TÍO MARIO” La solución propuesta, nos ayudará a ofrecerle un mejor servicio al cliente, al reducir el tiempo de espera. A través del uso de la tecnología adecuada, mediante la implementación de un sistema de atención de pedidos, y junto con la normalización de procesos de atención para el personal del restaurante, se espera lograr que el cliente sienta una diferencia sustancial y positiva en la atención recibida durante su estancia. Así mismo se espera lograr una mejora en los ingresos del negocio al trabajar mas eficientemente, de la mano con la tecnología. 4º Mozo toma pedido Mejora en la ubicación a nuestros clientes Digito el pedido en el Nuevo Sistema Llegó un pedido de la mesa 3, prepáralo y lo confirmas 3ºLa anfitriona los dirige a la mesa 5ºMozo digita pedido 6º Pedido va a cocina y la boleta previa a caja Hemos agregado este nuevo elemento: La Anfitriona 7º Cocina lee el pedido y lo elabora, luego confirma por sistema Con el nuevo sistema atiendo mas rápido y me dan mas propinas 2º Recepción de la anfitriona Vamos a comer rico..¡¡¡ Que rápido me atendieron 9ºCliente cancela en caja 8ºMozo entrega el pedido. Me voy contenta con la atención 1º Llegada del cliente