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PER RENDERE L’EUROPA PIU’ UNITA BISOGNA CONOSCERE ANCHE I PIATTI TIPICI DI OGNI STATO PowerPoint PPT Presentation


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PER RENDERE L’EUROPA PIU’ UNITA BISOGNA CONOSCERE ANCHE I PIATTI TIPICI DI OGNI STATO. PER RENDERE L'EUROPA PIU' UNITA BISOGNA CONOSCERE ANCHE I PIATTI TIPICI DI OGNI STATO!!!!!!. AVANTI. COME SI FA?????.

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PER RENDERE L’EUROPA PIU’ UNITA BISOGNA CONOSCERE ANCHE I PIATTI TIPICI DI OGNI STATO

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Per rendere l europa piu unita bisogna conoscere anche i piatti tipici di ogni stato l.jpg

PER RENDERE L’EUROPA PIU’ UNITA BISOGNA CONOSCERE ANCHE I PIATTI TIPICI DI OGNI STATO

PER RENDERE L'EUROPA PIU' UNITA

BISOGNA CONOSCERE ANCHE

I PIATTI TIPICI DI OGNI STATO!!!!!!

AVANTI


Come si fa l.jpg

COME SI FA?????

CLICCANDO SULLE BANDIERE DELLA CARTINA, SCOPRIRETE IL PIATTO TIPICO DI OGNI STATO E I SUOI INGREDIENTI!!!

PER TORNARE ALLA CARTA CLICCATE SULLA FRECCIA VERDE IN FONDO ALLE SCHEDE DEI PIATTI!!

BUON DIVERTIMENTO!!!!!


Piatti tipici dell unione europea l.jpg

Piatti tipici dell’Unione Europea

FINLANDIA

SVEZIA

ESTONIA

LETTONIA

LITUANIA

IRLANDA

DANIMARCA

REGNO UNITO

REP.CECA

OLANDA

POLONIA

BELGIO

SLOVACCHIA

GERMANIA

UNGHERIA

LUSSEMBURGO

AUSTRIA

FRANCIA

ROMANIA

SLOVENIA

BULGARIA

ITALIA

PORTOGALLO

SPAGNA

GRECIA

CIPRO

MALTA


Sachertorte austria l.jpg

Sachertorte (Austria)

SACHERTORTE

  • Torta al cioccolato fondente con confettura di albicocca.

  • Ingredienti:

  • Cioccolato fondente 180 g

  • Burro 150 g

  • Farina150 g

  • Sale un pizzico

  • Uova 6

  • Vanillina 1 bustina

  • Zucchero 150 g

  • Per la copertura:

  • Cioccolato fondente 150 g

  • Confettura di albicocche 6 cucchiai

  • Acqua 125 ml

  • Zucchero 200 g


Gauffre belgio l.jpg

Gauffre (Belgio)

GAUFFRE

  • Ingredienti:

  • Farina bianca 250 g

  • Burro fuso 100 g

  • Lievito di birra 15 g

  • Uova 3

  • Latte 375 ml

  • Zucchero 1 cucchiaino

  • Condite con:

  • Zucchero a velo, cioccolato fuso, panna montata, banane a rondelle o marmellata.


Musaka bulgaria l.jpg

Musaka (Bulgaria)

MUSAKA

  • Ingredienti:

  • Melanzane lunghe 3

  • Cipolla 1

  • Spalla d'agnello 750 g

  • Besciamella densa 2 cucchiai

  • Concentrato di pomodoro 2 cucchiai

  • Uovo 1

  • Ciuffo prezzemolo 1

  • Aglio 1 spicchio

  • Brodo vegetale 1/2 bicchiere

  • Olio d'oliva

  • Sale

  • Pepe


Kleftiko cipro l.jpg

Kleftiko (Cipro)

KLEFTIKO

Pezzi di agnello cucinati in forni di terracotta e aromatizzati con alloro.


Smoerrebroed danimarca l.jpg

Smoerrebroed (Danimarca)

SMOERREBROED

Tartine di pane di segale spalmate di burro.

Condite con:

Anguilla o fettine di salmone affumicati, formaggio tipico scelto preferibilmente nella varietà piccante, uova sode, striscioline sottili di cipolla, frittata.

In aggiunta marmellata di mirtilli o di frutti di bosco.


Keel hernstega estonia l.jpg

Keel Hernstega (Estonia)

Piatto tipico a base di lingua di bue in genere servito con il rafano.

KEEL HERNESTEGA


Karjalanpiirakka finlandia l.jpg

Karjalanpiirakka (Finlandia)

KARJALANPIIRAKKA

  • Tortino con ripieno di riso

  • Ingredienti per l’impasto:

  • Acqua 2 dl

  • Sale 1 1/2 cucchiaino

  • Olio 1cucchiaio

  • Farina integrale 5 dl e mezzo

  • Per il ripieno:

  • Acqua 5 dl

  • Riso 3 dl

  • Latte 1 l

  • Sale 1 1/2 cucchiaino

  • Burro 1 cucchiaio

  • Per bagnare:

  • Acqua calda 2 dl

  • Burro 50 g


Tarte tatin francia l.jpg

Tarte Tatin (Francia)

TARTE TATIN

  • Torta a base di mele

  • Ingredienti:

  • 200 g di farina

  • 3 cucchiai di latte

  • 100 g di burro

  • 1 tuorlo d’uovo

  • un pizzico di sale

  • 1,5 kg di mele

  • 150 g di burro

  • 150 g di zucchero

  • succo di un limone


Pretzel germania l.jpg

Pretzel (Germania)

PRETZEL

  • Pane bavarese a forma di ciambella.

  • Ingredienti:

  • 450 g farina 00

  • 280 ml di acqua

  • 1 bustina di lievito secco

  • 1 cucchiaino di zucchero

  • 3 cucchiaini sale fino

  • 3 cucchiai bicarbonato

  • Sale grosso


Dolmades grecia l.jpg

DOLMADES

Dolmades (Grecia)

  • Riso ricoperto da foglie di vite in salamoia

  • Ingredienti:

  • 220 g di riso parboiled a cottura rapida

  • Foglie di vite

  • 1 cipolla

  • Menta secca

  • Aneto secco

  • Olio extravergine d’oliva

  • Succo di un limone


Ciambella di avena irlanda l.jpg

Ciambella di Avena (Irlanda)

CIAMBELLA DI AVENA

  • Ingredienti:

  • 350 g di farina di avena

  • 25 g di lievito di birra

  • 5 uova

  • 1 pizzico di sale

  • 100 g di burro

  • 150 g di zucchero

  • 1 bustina di vanillina

  • Granella di zucchero q.b.


Pizza italia l.jpg

Pizza (Italia)

PIZZA

  • Ingredienti:

  • 1 kg di farina

  • Un panetto di lievito di birra

  • 500 ml di acqua tiepida

  • 2 cucchiaini di sale

  • 300 grammi di mozzarella

  • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

  • 240 grammi di pomodori pelati

  • Basilico


Barsciai lettonia l.jpg

Barsciai (Lettonia)

BARSCIAI

  • Zuppa di barbabietole.

  • Ingredienti:

  • Crauti

  • Barbabietole

  • Patate

  • Carote

  • Prezzemolo

  • Cipolla

  • Salsa di pomodoro

  • Margarina

  • Panna acida

  • Funghi

  • Pepe nero

  • Sale


Maizes zuppa lituania l.jpg

Maizes Zuppa (Lituania)

  • Ingredienti:

  • Pane di segale 150 g

  • Acqua 500 g

  • Zucchero 40 g

  • Frutta secca 25 g

  • Mirtilli rossi 15 g

  • Fecola di patate

  • 1 cucchiaino di panna da cucina 25 g

  • Cannella q.b.

  • Minestra

MAIZES ZUPPA


Bouneschlupp lussemburgo l.jpg

Bouneschlupp (Lussemburgo)

BOUNESCHLUPP

  • Ingredienti:

  • 500 g di fagiolini

  • 3 patate

  • 1 litro di brodo

  • 2 cipolle

  • 2 rametti di cerfoglio

  • 30 g di burro

  • 2 cucchiaini

  • Farina

  • Sale

  • Pepe


Coniglio in umido con olive ed erbe malta l.jpg

CONIGLIO IN UMIDO CON OLIVE ED ERBE

Coniglio in Umido con olive ed Erbe (Malta)

Ingredienti:

  • 1 kg di coniglio tagliato a pezzi

  • 4 scalogni

  • 1 bicchiere di vino bianco secco

  • 300 g di polpa di pomodoro

  • 100 g di olive nere snocciolate

  • 1 mazzetto di erbe aromatiche (maggiorana, menta, basilico, prezzemolo)

  • 2 bicchieri di brodo vegetale

  • 400 g di orzo perlato lessato

  • 8 cucchiai di olio extravergine di oliva

  • Sale

  • pepe nero


Vellutata dipiselli olanda l.jpg

Vellutata diPiselli (Olanda)

VELLUTATA DI PISELLI

Ingredienti:

  • 500 g di piselli surgelati

  • 4 cucchiai di farina

  • 1 ciuffo di prezzemolo

  • 2 cucchiai di burro

  • 50 cl di brodo

  • 1 patata

  • Sale


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Makoviec (Polonia)

MAKOVIEC

Dolce con ripieno ai “mak” (semi di papavero).

Ingredienti:

  • 250gr. di burro

  • 200 gr. di zucchero

  • una bustina di zucchero vanigliato

  • 3 rossi d'uovo

  • 2 confezioni di formaggio omogeneizzato

  • 2 bicchieri di gelatina

  • mezzo bicchiere di latte

  • 2 confezioni di galaretka

  • fragoline di bosco

  • frutta di Kompot (composta)

  • semi di papavero


Filetto di merluzzo marinato portogallo l.jpg

Filetto di Merluzzo Marinato (Portogallo)

FILETTO DI MERLUZZO MARINATO

Ingredienti:

  • 6 filetti di merluzzo

  • 15 cl d'olio d'oliva

  • 6 pomodori pelati e tritati

  • 1 mazzetto di cipolline bianche

  • 6 spicchi di aglio

  • 4 zucchine

  • Timo

  • Alloro

  • sale e pepe


Muffin al cioccolato regno unito l.jpg

Muffin al Cioccolato (Regno Unito)

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

  • 200 gr di farina

  • 190 gr di zucchero

  • 1/2 bustina di lievito

  • 150 m di latte

  • 2 uova

  • 50 gr di gocce di cioccolato

  • 60 gr di cacao amaro

  • 50 gr di burro


Formaggio casereccio repubblica ceca l.jpg

Formaggio Casereccio (Repubblica Ceca)

FORMAGGIO CASERECCIO

Ingredienti:

  • 250 g ricotta

  • 1 cucchiaio semi di cumino

  • 1/2 cucchiaio paprica dolce

  • 4 cucchiai birra chiara

  • 4 fette pane integrale

  • 1 pizzico sale


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Sarmale (Romania)

SARMALE

Involtini di verza

Ingredienti:

  • 1 cavolo verza grande

  • 750 g di macinato misto (maiale e manzo)

  • ½ litro di brodo (meglio se di carne)

  • 2 cipolle grandi

  • 5-6 pomodori rossi ben maturi

  • 1 fetta di pancarré

  • 2 cucchiai di riso a grana lunga tipo Patna

  • 2 Patate lessate

  • Aceto

  • Latte

  • Panna acida o yogurt bianco

  • Aneto tritato

  • Prezzemolo tritato

  • Pepe

  • Sale


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BRYNDZOVE HALUSKY

Bryndzove halusky (Slovacchia)

Gnocchi con Bryndza e pancetta

Ingredienti:

  • 3 patate

  • 5 cucchiai farina bianca

  • 1 uovo

  • Sale quanto basta

  • Bryndza (formaggio pecorino)

  • Pancetta tagliata a dadini fritta


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Potizza (Slovenia)

POTIZZA

Ingredienti per la pasta:• 60 grammi di burro• 2 uova• 150 grammi di latte• 3 cucchiai di zucchero• 350 grammi di farina• 15 grammi di lievito di birra• la buccia grattugiata di un limone• 1 pizzico di sale

Ingredienti per la farcitura:• 250 grammi di noci• 100 grammi di cioccolato fondente• la buccia di 1 limone• 2 cucchiaiate di pinoli• 2 cucchiaiate di uvetta• 1 noce di burro• 3 cucchiai di zucchero• 1 bicchierino di rhum (facoltativo)


Paella spagna l.jpg

PAELLA

Paella (Spagna)

Ingredienti:

  • Riso 250g

  • Pollo a pezzetti 200g

  • Coniglia a pezzetti 200g

  • Salsiccia sottile tipo Luganiga 100g

  • Calamari a rondelle 150g

  • Cozze 500g

  • Gamberi sgusciati 150g

  • Scampi 6

  • Peperone rosso 1

  • Peperone giallo 1

  • Piselli 150g

  • Zafferano


Carpaccio di salmone con soncino e finocchio svezia l.jpg

Carpaccio di Salmone con Soncino e Finocchio (Svezia)

CARPACCIO DI SALMONE CON SONCINO E FINOCCHIO

Ingredienti:

  • 400 g salmone freschissimo

  • 150 g soncino

  • 2 finocchi

  • 2 rametti aneto

  • 10 fili erba cipollina

  • 1 limone succo di limone

  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva

  • sale

  • pepe


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Gulasch (Ungheria)

GULASCH

Ingredienti:

  • Brodo di dado 250 ml

  • Carne bovina scamone di manzo 1 kg

  • Cipolle 2

  • Olio extravergine d'oliva 1/2 bicchiere

  • Paprika 1 cucchiaio

  • Patate 8

  • Pomodori pelati 500 g


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