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Les Centres de l’emploi et des métiers Paris, Lyon et Bussy St Georges

Les Centres de l’emploi et des métiers Paris, Lyon et Bussy St Georges. Sommaire. Les objectifs du Centre de l’Emploi et des Métiers Le process du recrutement dans ses grandes lignes Les actions menées en 2008 et 2009. Trois centres de l’emploi et des métiers. Séduire. Décembre 2002

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Les Centres de l’emploi et des métiers Paris, Lyon et Bussy St Georges

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Presentation Transcript

  1. Les Centres de l’emploi et des métiersParis, Lyon et Bussy St Georges

  2. Sommaire • Les objectifs du Centre de l’Emploi et des Métiers • Le process du recrutement dans ses grandes lignes • Les actions menées en 2008 et 2009

  3. Trois centres de l’emploi et des métiers Séduire Décembre 2002 Ouverture du Centre de l’emploi et des métiers de Paris Attirer Octobre 2007 Ouverture du Centre de l’emploi et des métiers de Lyon Fidéliser Septembre 2008 Ouverture du Centre de l’emploi et des métiers de Bussy

  4. L’objectif des centres de l’emploi et des métiers centraliser … Réactivité & efficacité Cadre agréable Former Equilibrer les équipes Augmenter la qualité Accueil personnalisé

  5. Intégration Formation Évolution Adaptation à chaque population Équipier Formateur Barista Manager interne externe Politique de recrutement

  6. Fréquentation des candidats2007 / 2008

  7. Fabrice Gendron Laurent Vallet 30 restaurants parisiens pour le recrutement des équipiers 69 restaurants à Paris/ Région Parisienne pour le recrutement des managers Nicolas PIRON Madani Harhad

  8. Le process du recrutement des employé(e) s, Barista et hôtesses Arrivée du candidat plutôt motivé… Présélection téléphonique Tri des CV Entretien avec un chargé de recrutement Signature du contrat Intégration & Formation

  9. Equipiers Hôtesses : Expérience, connaissances, compétences Bonne adaptabilitéSociableSourianteEst ponctuel AvenanteAutonomeEsprit d’équipeSolidaire et fait preuve d’entraideSens de l’observationSens du contactRespecte avec précision les normes et les standards appliqués Accepte d'occuper tous les postes (salle, caisse, cuisine)

  10. Le process du recrutement des Managers: une nouvelle action 3- Entretien avec un chargé de recrutement 2- Présélection téléphonique 1- Tri des CV 4- Test de personnalité 7- Signature de contrat 5- Entretien avec le Manager d’exploitation 6-Intégration et formation

  11. Manager : Expérience, connaissances, compétences Nombre d’années d’expérience dans un restaurantEncadrement d’une équipe ou expérience préalableStratégieFinancesAptitudes à négocierAptitudes à communiquerAptitude à convaincreAptitude à coordonner et anticiperAptitudes à prendre à analyser et prendre du reculCompétences managérialesLogique Gestion des conflitsPersévéranceTonusRigoureuxFace à la hiérarchiedynamique:/ réactivitéCuriositéAutonomiePédagogieEsprit d’initiativeDiplomatieEsprit d’initiative

  12. Mise en place d’un support pour mieux comprendre les raisons des départs Managers

  13. Les actions de communication menées en 2008

  14. Dynamiser les annonces un mix média Presse, Internet ,…

  15. Campagnes web Un e-mailing envoyé à plus de 1500 candidats potentiels pour le poste de Directeur de Restaurants. Un corner sur le site Keljob revoyant à une annonce de Manager + Un Totem sur Keljob sur la cible Équipiers

  16. Création d’affiches, de cartes postales et flyers • Colportage: • Des Flyers mis à • disposition des BDE • des écoles cibles: • Dauphine • Sciences Po • Assas Paris 2 • Crous Boulogne • École du Louvre • École Hôtelière • Affichage • Restaurants • Écoles et facultés ciblées : • Assas, Saint Denis, Nanterre, L‘École Supérieur de Gestion et la Résidence du 13ème arr. Carte Postale Diffusion : Centre de la Madeleine, Salons RH…

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