1 / 23

Garšvielas un garšaugi

Garšvielas un garšaugi. Žanete. 9 jautājumi Kopā 20 punkti Katrā jautājumā var būt viena vai vairākas pareizās atbildes. 1.Pirmās garšvielas cilvēki izmantoja jau neolītā. Kuras tās bija?. Piparmētras Sīpoli Lauru lapas Ķimenes Kadiķogas.

tracen
Download Presentation

Garšvielas un garšaugi

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Garšvielas un garšaugi Žanete

  2. 9 jautājumi Kopā 20 punkti Katrā jautājumā var būt viena vai vairākas pareizās atbildes

  3. 1.Pirmās garšvielas cilvēki izmantoja jau neolītā. Kuras tās bija? • Piparmētras • Sīpoli • Lauru lapas • Ķimenes • Kadiķogas

  4. 2.Kuras no šīm garšvielām tiek iegūtas no augu saknēm? • Ingvers • Lakrica • Kurkuma • Raudene • Safrāns

  5. b) 3.Savieno garšvielu nosaukumus ar atbilstošajiem augiem! a) • Timiāns • Safrāns • Kanēlis • Mārrutki • Muskatrieksts • Anīss • Krustnagliņas d) c) g) f) e)

  6. 4.Kādam nolūkam raudeni lietoja romieši? • Skudru iznīdēšanai • Kā piedevu picas mīklai • Kā pretindi čūsku kodumiem • Pret astmu

  7. 5.Kura garšviela pārmērīgās devās rada veselības problēmas? • Ķimenes • Sinepes • Lakrica • Fenhelis • Vaniļa

  8. 6.Ar Skovilla skalu tiek mērīts asums čili pipariem un citiem asiem ēdieniem. Asums tiek mērīts Skovilla asuma vienībās (SHU). Piemēram, halapenjo piparu asums ir 2’500-10’000 SHU, bet asākajiem čili pasaulē – Trinidad Moruga Scorpion ir 1’500’000-2’000’000 SHU. Cik SHU ir paprikai? • 0 • 50 • 500

  9. 7.Kuri no šiem garšaugiem Latvijā aug savvaļā? • Piparmētra • Parastais mārsils jeb timiāns • Parastā raudene jeb oregano • Ārstniecības lupstājs • Mārrutks

  10. 8. Uzrakstiet pilnu pļavas ķimenes klasifikāciju!

  11. 9. Kāpēc Amerikas atklāšanā ,,vainīgi’’ ir pipari?

  12. Nododam lapiņas!

  13. Atbildes

  14. 1.Pirmās garšvielas cilvēki izmantoja jau neolītā. Kuras tās bija? • Piparmētras • Sīpoli • Lauru lapas • Ķimenes • Kadiķogas

  15. 2.Kuras no šīm garšvielām tiek iegūtas no augu saknēm? • Ingvers • Lakrica • Kurkuma • Raudene • Safrāns

  16. 3.Savieno garšvielu nosaukumus ar atbilstošajiem augiem! Timiāns Anīss Mārrutki Safrāns Kanēlis Muskatrieksts Krustnagliņas

  17. 4.Kādam nolūkam raudeni lietoja romieši? • Skudru iznīdēšanai • Kā piedevu picas mīklai • Kā pretindi čūsku kodumiem • Pret astmu

  18. 5.Kura garšviela pārmērīgās devās rada veselības problēmas? • Ķimenes • Sinepes • Lakrica • Fenhelis • Vaniļa

  19. 6.Ar Skovilla skalu tiek mērīts asums čili pipariem un citiem asiem ēdieniem. Asums tiek mērīts Skovilla asuma vienībās (SHU). Piemēram, halapenjo piparu asums ir 2’500-10’000 SHU, bet asākajiem čili pasaulē – Trinidad Moruga Scorpion ir 1’500’000-2’000’000 SHU. Cik SHU ir paprikai? • 0 • 50 • 500

  20. 7.Kuri no šiem garšaugiem Latvijā aug savvaļā? • Piparmētra • Parastais mārsils jeb timiāns • Parastā raudene jeb oregano • Ārstniecības lupstājs • Mārrutks

  21. 8. Uzrakstiet pilnu pļavas ķimenes klasifikāciju! Augu valsts Segsēkļu nodalījums Divdīgļlapju klase Čemurziežu rinda Čemurziežu dzimta Ķimeņu ģints Pļavas ķimene

  22. 9. Kāpēc Amerikas atklāšanā ,,vainīgi’’ ir pipari? Jo Kolumbs gribēja atrast piparu zemi Indiju, taču atrada Ameriku.

  23. Paldies par uzmanību!

More Related