Det tiende trin et anderledes r efter 9 klasse dannelses r der er studieforberedende
Download
1 / 20

Det tiende trin Et anderledes år efter 9. klasse Dannelsesår, der er studieforberedende - PowerPoint PPT Presentation


  • 92 Views
  • Uploaded on

Det tiende trin Et anderledes år efter 9. klasse Dannelsesår, der er studieforberedende. Så starter vi Bordets lune Vinens glæder Store bøffer Den gode kage Den sunde tallerken Maddisken Fast føde Surf i gastronomien Udland Afslutningsgalla. Gennemgående tema. Studiegrupper Video/pc

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Det tiende trin Et anderledes år efter 9. klasse Dannelsesår, der er studieforberedende' - tova


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Det tiende trin et anderledes r efter 9 klasse dannelses r der er studieforberedende
Det tiende trinEt anderledes år efter 9. klasseDannelsesår, der er studieforberedende

  • Så starter vi

  • Bordets lune

  • Vinens glæder

  • Store bøffer

  • Den gode kage

  • Den sunde tallerken

  • Maddisken

  • Fast føde

  • Surf i gastronomien

  • Udland

  • Afslutningsgalla


Gennemg ende tema
Gennemgående tema

  • Studiegrupper

  • Video/pc

  • Motion, bevægelse

  • Ergonomi

  • Kalkulation/regning

  • Hygiejne

  • Faglig udflugt

  • Grundtilberedning

  • Råvarekendskab

  • Livsstil

  • Forældre

  • Events

  • Kommunikation

  • Modulevaluering


S starter vi
Så starter vi ….

  • Præsentation

  • Ryste sammen tur

  • Studiegruppe

  • Førstehjælp og brand

  • Klippekort intro

  • Video/pc

  • Sjov motion

  • Samarbejdsøvelser

  • Gennemgående tema

  • 3 uger


Bordets lune tjener
Bordets luneTjener

  • Traditioner, takt og tone

  • Servicering

  • En tjeners hverdag

  • Drikkevarer

  • Blomster

  • Valgfag ( engelsk )

  • Gennemgående tema

  • 5 uger


Vinens gl der
Vinens glæder

  • Fra stok til glas

  • Vinkultur

  • Vinplukkerrejse

  • Socialt samvær

  • Gennemgående tema

  • Valgfag (fransk)

  • 2 uger


Store b ffer slagter
Store bøfferSlagter

  • Værktøjslære

  • Fra dyr til disk

  • Dansk ( eksamensfag )

  • Slagt et dyr

  • Gennemgående tema

  • 5 uger


Den gode kage bager konditor
Den gode kageBager/konditor

  • Mel til brød

  • Den søde tand

  • Chokoladepift

  • Desserter

  • Traditioner

  • Eksamen i dansk

  • Gennemgående tema

  • 5 uger


Den sunde tallerken ern ringsassistent
Den sunde tallerkenErnæringsassistent

  • Sundhed

  • Ernæringslære

  • Kostberegning

  • Institutionsmad

  • Valgfag (matematik)

  • Gennemgående tema

  • 5 uger


Mad disken cater delikatesse
Mad diskenCater /delikatesse

  • Cafe og kantine

  • Supermarkeder

  • Service (kundebetjening)

  • Naturfag (eksamensfag)

  • Gennemgående tema

  • 2 uger


Fast f de
Fast føde

  • Sundt og usundt

  • Hjemmelavet/konventionelt

  • Gennemgående tema

  • 2 uger


Surf i gastronomien kok
Surf i GastronomienKok

  • Pynt og pift

  • Vildt mad

  • Pas på fingrene

  • Mad i naturen

  • Afslutning naturfags eksamen

  • Valgfags fransk

  • Gennemgående tema

  • 5 uger


Udlandstur
Udlandstur

  • Oplæg til tur

  • Studiesamarbejde med udenlandske skoler

  • Praktik ophold (arbejde i virksomhed)

  • Evaluering af tur

  • 3 uger


Gallafest
Gallafest

  • Fællesforberedelse

  • Gallafest med gæster

  • Slutevaluering

  • 3 uger


L rerprofil
Lærerprofil

  • Socialt engageret lærer

  • Skal kunne varetage almene fag

  • Gennemgående faglærer

  • Kontaktlærerordning

    (mentor, forældre kontakt)


M lgruppe
Målgruppe

  • Anderledes indgang til erhvervslivet

  • Elever, der ønsker et anderledes år efter niende

  • Elever, der ønsker kvalifikationer til håndværksmæssigt arbejde

  • 15-17 årige


Elevprofil
Elevprofil

  • Lektietrætte elever

  • Praktikerne

  • Kreativt modningsår

  • Socialt engageret elev


Krav til eleven
Krav til eleven

  • Godkendte uniformer (køkken, restaurant)

  • Værktøj (basisudstyr)

  • Engageret og nysgerrig

  • Mødepligt

  • Lyst til at gå på en erhvervsskole


Model
Model

  • Delkompetencer (modulopbygget)

  • Fagopdelt undervisning

  • Klippekort

  • Workshops

  • Indtag én gang årligt


Vores tanker bag klippekortet
Vores tanker bag klippekortet

  • Små delkompetencer i hvert modul (klip)

  • Giver eleven overblik over delkompetencer

  • Mulighed for fleksibilitet i fx workshops

  • Man udvælger delkompetencer i modulemnerne

  • Vi giver eleven en succesoplevelse (aha oplevelse)

  • Fysisk klippekort (lamineret) med styring på lærer pc


Skolemilj
Skolemiljø

  • It-/videoudstyr

  • Fast teorilokale

  • Veksler i forskellige praktiklokaler

  • Udenoms arealer til rådighed

  • Motionsudstyr/-rum

  • Socialt engageret elev (elevråd, pausemiljø)

  • Mulighed for cafémiljø


ad