1 / 4

BUSUIOCUL

Busuiocul este o plantă din genul Ocimum , familia Lamiaceae . Este o plantă ierboasă originară din Asia tropicală. BUSUIOCUL. Planta are un gust asemănător cu al anasonului.

tilly
Download Presentation

BUSUIOCUL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Busuiocul este o plantă din genul Ocimum, familiaLamiaceae. Este o plantă ierboasă originară din Asia tropicală. BUSUIOCUL Planta are un gustasemănătorcu al anasonului Atinge între 20-60 cm înălțime, având frunzele de culoare verde deschis, mătăsoase, cu lungimi cuprinse între 1,5-5 cm și late de circa 1-3 cm. Busuiocul este foarte sensibil la frig, el crescând bine în condiții de căldură și umezeal

  2. ALTE SPECII DE BUSUIOC Altespecii, inclusivaparținândfamilieiOcimum, sunt cultivate înmulteregiuni ale Asiei Cele mai multe specii asiatice de busuioc au o aromă asemănătoare cuișoarelor, în general mai puternică decât cea a busuiocului mediteranean. Busuiocul lămâios are un puternic miros de lămâie și o aromă foarte diferită de cea a celorlalte varietăți, deoarece conține o substanță chimică numită citral. Florile sale, desfăcute, sunt un condiment apreciat pentru salată.

  3. COMPONENTE CHIMICE Alte substanțe chimice care participă la producerea aromelor distincte ale multor soiuri de busuioc, în funcție de proporția în care se găsesc în fiecare specie specifică, sunt: cinamat (același compus ca în scorțișoară) citronelol (același compus găsit în geranium, trandafir) geraniol[7] (ca în geranium) linalol (o aromă florală prezentă și în coriandru) metil-cavicol (care dă aroma tarhonului ) mircen (dafin, mirt) pinen (care, după cum spune și numele, este substanța ce dă aroma uleiului de pin) ocimen terpineol Diferitele varietăți de busuioc au arome diferite datorită faptului că planta conține un număr variabil de uleiuri esentiale (numite și uleiuri volatile sau uleiuri eterice Busuiocul albastru african are o puternică aromă camforată, datorită proporției mari de camfor și de camfen. Aroma puternică de cuișoare a busuiocului dulce este dată de eugenol, care e aceeași substanță chimică prezentă și în cuișoare.

  4. TRATAMENTE NATURALE PE BAZA DE BUSUIOC Ințepăturile de insecte, rănile și eczemele se pot trata prin aplicarea unor comprese cu frunze de bucuioc sau cu tinctură de busuioc. De asemenea, pentru stimularea poftei de mâncare se recomandă a se administra vin de busuioc Busuiocul (Ocimum basilicum) reprezintă un remediu natural pentru tratarea și vindecarea diverselor afecțiuni: bronșită, afecțiuni gastrointestinale, febră, gută, dureri de stomac. Infuzia preparată din frunze de busuioc se recomandă în cazul în care pacientul suferă de crampe, infecții urinare, dureri de cap, laringită, faringită, gripă, vomă, fiind și un excelent stimulator al poftei de mâncar Consumul zilnic al acestei infuzii ajută și la tratarea și vindecarea cefaleei, colicilor intestinale, ulcerului gastric, colitelor de fermentație.

More Related