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戴勝益

戴勝益. 112 藍祐超 114 何胤勳. 我們將在這份報告中來帶大家一同解析這位帶領著整個王品集團登百岳、遊百國、吃百店的商業奇蹟 ~ 王品董事長戴勝益. 基本資料. 戴勝益（英文名： Dai Shengyi ， 1953 年 12 月 10 日－），生於台灣台中縣清水鎮，台灣企業家，學歷：台灣大學中文系 興趣：遊百國、登百岳、吃百店 現職：王品集團董事長（王品牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒、聚火鍋、 ikki 懷石創作料理、夏慕尼鐵板燒、品田牧場日式豬排咖哩、大陸王品牛排、大陸西堤牛排、大陸丰滑） 曾獲選中華民國第二十一屆創業楷模

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戴勝益

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  1. 戴勝益 112藍祐超114何胤勳

  2. 我們將在這份報告中來帶大家一同解析這位帶領著整個王品集團登百岳、遊百國、吃百店的商業奇蹟~王品董事長戴勝益我們將在這份報告中來帶大家一同解析這位帶領著整個王品集團登百岳、遊百國、吃百店的商業奇蹟~王品董事長戴勝益

  3. 基本資料 • 戴勝益（英文名：Dai Shengyi，1953年12月10日－），生於台灣台中縣清水鎮，台灣企業家，學歷：台灣大學中文系 • 興趣：遊百國、登百岳、吃百店 • 現職：王品集團董事長（王品牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒、聚火鍋、ikki懷石創作料理、夏慕尼鐵板燒、品田牧場日式豬排咖哩、大陸王品牛排、大陸西堤牛排、大陸丰滑） • 曾獲選中華民國第二十一屆創業楷模 • 著作：董事長，愛說笑《聯經出版社》

  4. 戴勝益簡介 • 戴勝益，出生於台中清水鄉下，家中經濟重擔全靠父親一人一肩扛起。清苦的日子，卻培養出六個手足深厚的感情。 • 日子雖然過得清苦，母親卻從未忽略掉六個小孩的教育。媽媽，就是戴勝益從小的家庭教師，國字、數字、九九乘法、乘除運用‧‧‧等，都是媽媽親自教導，直到戴勝益小學畢業。

  5. 戴勝益的筆記本中，有著前一年就擬定好的一整年計畫。戴勝益的筆記本中，有著前一年就擬定好的一整年計畫。

  6. 生平 • 1992年離開家族企業，跟2、30個朋友借了一千多萬，自己創設了ㄅㄧㄅㄧ樂園，成為台灣第一家引進鴕鳥的遊樂園。 • 1993年將ㄅㄧㄅㄧ樂園改設為大非洲野生動物園(今高雄市大樹區)隨後又創了外蒙古全羊大餐餐廳 、中部地區的一品肉粽連鎖店等。 • 在同一年的11月，又跟親朋好友周轉了一億六千萬，開設了現在的王品牛排。

  7. 經營理念 1. 誠實─對人對事，以誠實為第一要務。對公司、同事、廠商、客戶、政府、家人誠實以待，而誠的態度是：既誠信又實在。 2. 群力─群策群力、團隊精神。確信 1+1+1=9的正面連鎖反應。相信在群體的激勵之下，每一個人的潛能更能發揮到極致。 3. 創新─創意無限、行事成熟而不守舊。敢於向傳統挑戰，不迷信、不陳腐。任 何決定以科學數字作分析。 4. 滿意─凡事要讓客戶滿意、讓公司滿意、讓周圍所有的人都滿意；當然，也要自我滿意。但此非自滿，而是自謙。

  8. 王品的誕生 • ㄅㄧㄅㄧ樂園創立的第二年，因為消費者對於騎鴕鳥的新鮮感消失，所以業績一下就掉了一大半，加上樂園器材維修、再投資費用驚人，戴勝益開始思考其他經營方向，他散彈打鳥式的創業，陸續經營過「大非洲野生動物園」、「外蒙古全羊大餐餐廳」、「一品肉粽連鎖店」等。 • 直到民國八十二年十一月，戴勝益四十歲時開設王品牛排，他的創業才算走上軌道。其實，最早將台塑私房料理引進市場的，是目前還在台北民生東路的「聯一牛排」。戴勝益發現，這道專門為台塑集團董事長王永慶準備的牛排餐，經過特殊的中國醬料醃浸，不同於西式牛排的半生熟；而一般民眾對「台塑」王永慶吃的牛排也有所「期待」，腦筋動得很快的他，從台中開賣「王品台塑牛排」

  9. 奮鬥過程 ●民國68年，進入三勝製帽家族事業 ●民國82年，離開三勝、離開副總的職務 ●經過九次不同行業的失敗，負債2億元 ●創立九個事業，有ㄅㄧㄅㄧ樂園、阿拉丁樂園董事長、呼啦樂園、嘟嘟樂園、台灣金氏世界紀錄博物館、一品肉粽餐飲、全國牛排館、外蒙古全羊餐廳和專門辦演唱會的經紀公司等。但這些事業早已不在。 ●直到第十次創業，才終告成功

  10. 經營理念 ●嚴以律己律人 ●自訂法規 ●嚴格之餘，視同仁為「家人」 ●五不政策

  11. 戴勝益名言 • 王品集團董事長戴勝益： • 1~不要怕別人怎麼想，做一個可以決定自己位置的人 • 2~得意人生應該是先有健康，然後才有快樂，最後才能成功。 • 3~我之所以會有所成就，就是因為無論遭受到任何困難打擊， • 我發誓絕對不回頭當上班族，成為企業家是我這輩子永恆不變的堅持。 • 4~ 透明及敞開自己是讓人緣變好的方法，亦是做為領導的第一步。 • 5~人生有很多甜酸苦辣，選擇你想過的生活。 • 6~工作的目的在追求個人幸福。 • 7~快樂來自於懂得堅持、懂得放棄….不是命中注定的不要去強求。 • 8~人最容易犯的毛病，只做緊急的事，不做重要的事。 • 9~「如果你迷戀厚實的屋頂，就會失去浩瀚的繁星。」

  12. 心得 • 在製作這份報告的過程中我們學到了很多 ，也對戴勝益這個人多了一分了解，以員工的角度來看：「戴勝益是一個好老闆，是一個懂得體恤員工、懂得員工心態的好上司。」 • 以企業家的角度來看戴勝益 ，戴勝益以自己獨特的管理策略掌控住整個龐大的食品帝國，戴勝益分享他解決事情的撇步，是把解決煩惱的方式，分成「上策」、「中策」、「下策」及「放棄」四種方法加以思考，並依數據分析整件事情對自己的損害程度，瞭解問題的嚴重性及急迫性，而不是漫無頭緒的嚇自己。 • 我們從他的解決事情的方法中也獲得了很大的啟示。

  13. 報告結束!謝謝大家

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